A Dieta Dukan tem quatro fases/fases para ajudá-lo a alcançar a perda de peso desejada. A regra mais importante da dieta Dukan é comer principalmente produtos proteicos. Segundo seu criador, essa dieta proteica tem certos efeitos - emagrece e limpa radicalmente o corpo, permite evitar o efeito ioiô e manter uma figura esbelta por muitos anos.

A Dieta Dukanfoi desenvolvida por um nutricionista popular na França, Pierre Dukan, especializado no combate ao excesso de peso há mais de 30 anos. Dukan é o autor do guia "Não consigo perder peso", também publicado na Polônia, onde descreveu seu programa nutricional.

A dieta de Dukan(também chamada de dieta Protal de duas palavras francesas: proteínas e alternativas), é rica em proteínas e consiste em quatro etapas. O primeiro e o segundo estágios da dieta Dukan causam a perda de quilos desnecessários, enquanto o terceiro e o quarto estágios permitem evitar o efeito ioiô e manter uma figura esbelta por muitos anos. Seu autor garante que uma dieta tão rica em proteínas deixa a pele macia e evita a flacidez.

Dieta de Dukan: 1ª fase da dieta de Dukan

A primeira fase da dieta de Dukandura cerca de 5 dias. Ele radicalmente emagrece e limpa o corpo. Sua duração depende de quantos quilos você planeja perder durante todo o programa. Então:

  • Até 5 kg - a primeira etapa dura apenas 2 dias. A perda de peso é então de aproximadamente 0,5-1,5 kg.
  • Até 10 kg - a primeira etapa dura 3 dias. A perda de peso é de aproximadamente 1,5-2,5 kg.
  • Até 20 kg - a primeira etapa é de 5 dias. A perda de peso é de aproximadamente 1,8-3 kg.
  • Até 40 kg - a primeira etapa dura pelo menos 7 dias (até 10, não mais). A perda de peso é de aproximadamente 3 kg.

Isso você pode comer: vitela, carne bovina (a parte mais magra), aves, peixes e frutos do mar, laticínios (magro, tipo light, sem queijo). Cozinhe a carne (no vapor ou água), asse e grelhe.

Evite todos os tipos de gorduras (manteiga, óleo, azeite). A gosto, adicione ervas, tomilho, salsa, cebola, alho e em pequenas quantidades sal e mostarda. Você pode adoçar o chá e o café com um adoçante e beber refrigerantes leves.

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Dieta de Dukan: Fase II da dieta de Dukan

Estágio dois da dieta de Dukanmalevar à perda do número do sonho de quilogramas. Dura até você atingir seu objetivo. Durante a sua duração, você pode começar a comer vegetais. No entanto, nem sempre. Depois de uma temporada variada com legumes, há novamente um período proteico. A Dukan recomenda que cada fase dure 5 dias.

Isso você pode comer (somente na fase mista): todos os produtos permitidos na primeira fase mais:

  • tomates
  • pepinos
  • rabanete
  • espinafre
  • brócolis
  • espargos
  • repolho
  • cogumelos
  • alho-poró
  • aipo
  • abobrinha
  • pimenta
  • cenoura

O seguinte ainda é proibido:

  • arroz
  • batatas
  • milho
  • leguminosas
  • abacate

Você também não pode usar nenhuma gordura. Use apenas molhos sem gordura para vegetais (por exemplo, suco de limão, vinagre de vinho, iogurte sem gordura). Cozinhe os legumes (em água ou melhor ainda no vapor) ou coma-os crus.

Dieta de Dukan: 3ª etapa da dieta de Dukan

Ufa, você chegou aoestágio três da dieta de Dukan- o pior já passou. Agora você pode pagar uma dieta mais variada. Basta lembrar que um dia por semana você tem que voltar aos produtos da primeira etapa, que é comer apenas proteína. Por outro lado, duas vezes por semana, você pode experimentar um jantar completo de dois pratos, com uma taça de vinho e sobremesa.

A duração da terceira fase da dieta Dukan depende de quanto peso você perdeu. Você multiplica o número de quilos perdidos por 10. O resultado é o número de dias durante os quais você deve seguir as regras desta etapa. Por exemplo: você perdeu 7 kg, então está de dieta por 70 dias. O período de consolidação do peso permite evitar a ruína do emagrecimento - o efeito ioiô.

Isto é o que você pode comer: todos os produtos permitidos nas etapas anteriores e uma porção de frutas por dia (todas exceto bananas, uvas, cerejas e cerejas), duas fatias de pão integral e uma fatia de queijo por dia.

Além disso, duas vezes por semana, você recebe duas porções de alimentos ricos em amido, ou seja, macarrão, grumos, arroz, batatas e legumes, e uma porção de carne de porco. Use gorduras, mas em pequenas quantidades.

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Importante

Na dieta Dukan, lembre-se de beber água

Lembre-se de beber o máximo de água possível (até 5 litros) enquanto segue esta dieta. Por quê? Ele permite que você limpe o corpo de resíduos metabólicos. Uma grande quantidade de água estimula os rins, graças aos quais nos livramos de toxinas.

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Dieta de Dukan: fase IV da dieta de Dukan

Noquarto estágio da dieta de Dukanvocê pode finalmente comer o que quiser, quando quiser. Claro, sem exageros. Festas reais em fast food, toneladas de doces e hectolitros de bebidas doces vão destruir qualquer luta dura com quilos.

Escolha alimentos bastante saudáveis, em quantidades moderadas. Liberdade Liberdade, mas você ainda tem um dia de proteína por semana em que deve comer como fez durante o estágio um.

Certifique-se de ter o IMC correto

Você deve fazê-lo

Dieta de Dukan - regras

  • Coma quando estiver com fome, mas apenas alimentos permitidos.
  • Beba 2 copos de água com cada refeição.
  • Durante as duas primeiras etapas, não use nenhuma gordura (nem mesmo óleo).
  • Durante as primeiras semanas, não se exercite muito, pois seu corpo está enfraquecido.
  • F alta de vitaminas (que pode ocorrer durante a primeira e segunda fase) complementada com suplementos alimentares.

Dieta de Dukan - efeitos

Parece que foi devido à f alta de restrições quantitativas que a dieta Dukan se tornou tão popular. Normalmente, a perda de peso estava associada a uma contagem tediosa de cada caloria, refeições em miniatura e uma sensação constante de fome. Nas obras de Dukan, não apenas você não passa fome, mas também os quilos desaparecem em um ritmo vertiginoso. Celebridades e pessoas comuns que sonham em perder o excesso de peso fazem uma dieta proteica.

É tão popular na Polônia que Dukan publicou um livro de receitas especialmente projetado para nós! Dietas de proteína emfóruns online compartilham seussucessos. "Senhoras, eu queria me exibir, estava planejando perder 6 kg e em um mês perdi 10!" - feliz Ewa escreve no fórum. Ele anexa fotos como prova. A diferença é visível a olho nu, mas como o corpo reage a ela?

Dieta de Dukan - opiniões

O corpo humano é feito de carboidratos, gorduras, proteínas e água. Todos estes ingredientes desempenham um papel muito importante no corpo. A principal tarefa dos carboidratos e gorduras é fornecer energia ao corpo. Sem ele, ele é incapaz de funcionar normalmente.

As proteínas são os blocos de construção de todos os tecidos do corpo. Graças a eles, o corpo pode se regenerar. O problema é que para que uma pessoa "funcione" adequadamente, deve haver um equilíbrio entre esses componentes. Quando você fornece apenas proteína ao seu corpo, ele é cortado de sua fonte de energia. Começa a extraí-lo das reservas depositadas no tecido adiposo. É por isso que perder peso é tão rápido.

O preço a pagar pela perda de peso expressa é a saúde. Uma quantidade tão grandeproteína por si só não tem um efeito benéfico no corpo. A primeira vítima da dieta pode ser os rins. O processo de digestão de proteínas requer a excreção de seus produtos de transformação - compostos de nitrogênio que são tóxicos para o corpo. Este é um fardo pesado para os rins, que são incapazes de remover uma quantidade tão grande de toxinas. Este órgão pode ficar doente.

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- Os produtos proteicos podem se tornar oncogenes, ou seja, fatores que aumentam o risco de câncer. Existe o risco de que o uso dessa dieta por muito tempo desencadeie o câncer – alerta o prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. O órgão mais importante, o cérebro, também não deve ser esquecido. Ele precisa de glicose para funcionar (é tão importante para ele quanto o oxigênio), e isso deve estar à sua disposição o tempo todo. Mas o processo de conversão de proteína em glicose é um dos processos mais extenuantes do corpo, então o cérebro precisa de glicose prontamente secretada dos carboidratos.

Dukan parece esquecer os ingredientes necessários em vegetais e frutas. - Uma porção deles por dia não é suficiente! Vale lembrar que mesmo que as deficiências de vitaminas e minerais sejam suplementadas pela suplementação, também não é natural – enfatiza Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Se você está pensando em mudar para esta dieta de qualquer maneira, os suplementos são obrigatórios.

  • A dieta de Dukan prejudica os rins, fígado e cérebro. Vale a pena atormentar a dieta Dukan?
De acordo com um especialistaDr. Hab. s. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

Moda não conta na perda de peso

A dificuldade de falar sobre a dieta Dukan é que não há anos de observação científica - ela é relativamente nova. Minhas dúvidas decorrem do fato de que minha ingestão de proteínas é mais que o dobro da quantidade recomendada como segura. As pessoas que o usaram recuperam o peso antes da dieta e muito rapidamente. Embora todas as dietas baseadas em apenas um nutriente (por exemplo, proteína, gordura) sejam as mais perigosas e ao mesmo tempo muito populares, vale lembrar que nosso corpo não está adaptado a ele.

Dieta de Dukan - vantagens

Apesar da dieta Dukan ser censurada na maioria dos dieters, que não percebem suas vantagens, também vale a pena mencionar seus lados positivos. Certamente chama a atenção para o papel extremamente importante da proteína no corpo.

Ela recomenda comer peixe, que é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3. Você também pode tirar muita coisa boa dessa dieta: elimine doces, introduza carnes magras e vegetais, efrutas (mas em mais do que Dukan recomenda). Espera-se que as pessoas em uma dieta de proteína bebam muita água. Dukan também recomenda atividade física diária - o exercício tem impacto no seu peso.

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Emagrecimento