O leite dourado é uma bebida conhecida desde a antiguidade, originária das áreas da Índia e do Japão de hoje. Deve sua cor e sabor principalmente ao seu ingrediente mais importante, a cúrcuma - um tempero que é frequentemente usado não apenas na culinária asiática. O leite dourado não é apenas saboroso: também é famoso por suas propriedades promotoras de saúde, que são especialmente usadas pela medicina ayurvédica.
Golden Milk é uma bebida à base de leite e açafrão, uma especiaria indiana obtida da raiz de açafrão que se assemelha ao gengibre. A cúrcuma deve ser misturada com um pouco de água para formar uma pasta, que deve ser dissolvida no leite. Você pode usar leite de vaca, cabra, leite de coco ou bebidas vegetais - leite de soja, amêndoa ou arroz. Os ingredientes do leite dourado, valorizados e usados em muitas receitas, também são o gengibre e a canela - sua adição melhora muito as propriedades sanitárias desta bebida.
A bebida que é feita a partir da combinação desses ingredientes tem um sabor levemente adocicado, levemente picante. E, como convencem não apenas os fãs de métodos alternativos, mas também os resultados de vários estudos científicos, várias propriedades valiosas para a saúde - é por isso que o leite dourado às vezes é chamado de elixir da saúde.
Embora as propriedades benéficas do leite dourado sejam realmente impressionantes, vale lembrar que, no caso de doenças já diagnosticadas, beber esta bebida não substituirá o tratamento com terapia convencional e pessoas que tomam medicamentos - por exemplo, para reduza os níveis muito altos de açúcar ou colesterol, ou anti-inflamatórios - se você pretende incluir leite dourado em sua dieta, consulte seu médico.
8 benefícios para a saúde de beber leite dourado
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