A doença celíaca ou doença celíaca é uma doença que se manifesta na infância. Consiste em distúrbios digestivos associados à intolerância ao glúten contido nos grãos. Pessoas com doença celíaca devem mudar para uma dieta especial que exclui produtos de farinha e grumos. Descubra quais são os sintomas da doença celíaca e do que eles dependem.
Doença celíacaédoença celíaca , ou seja, doença gastrointestinal. O corpo não tolera glúten - proteínas derivadas de trigo (gliadina), centeio (secalina), cevada (hordeína) e aveia (avenina). Essas proteínas - absorvidas por outras - em um paciente com doença celíaca causam muitas reações indesejáveis que levam à gastrite e atrofia das vilosidades intestinais.Glútené encontrado em pães e bolos. Também é adicionado a frios, carnes picadas e embaladas, peixes e laticínios (iogurte, queijo, creme), chocolate, doces, sorvetes, molhos, ketchup, maionese, misturas de especiarias, bebidas e até frutas secas.
Sintomas da doença celíaca dependendo do seu tipo
Na Polônia, 15 mil uma criança nasce com doença celíaca. Existem muitas teorias sobre as causas desta doença grave. A teoria tóxica implica a existência de distúrbios enzimáticos que impedem a digestão adequada do glúten. Este, na sua forma não degradada, é tóxico para as células intestinais. A teoria da doença autoimune é baseada na presença de anticorpos específicos no soro, como IgA EmA, IgA ARA, que danificam a mucosa intestinal. Alguns estudiosos falam de uma predisposição genética para a doença celíaca. A doença é diagnosticada entre as idades de 1,5 e 8 anos. Seu curso, sintomas e o grau de dano à mucosa do intestino delgado são a base para classificar a doença celíaca em uma das seguintes formas:
Doença celíaca ativa- doença celíaca clássica, também conhecida como doença florescente, ocorre com predominância de sintomas fora do trato gastrointestinal. O paciente perde o apetite, está desnutrido, sofre de diarréia e alterações de humor, tem uma circunferência abdominal aumentada. A consequência da má absorção e digestão é a anemia por deficiência de ferro, deficiências de proteínas, ácido fólico e outras vitaminas ou alergia alimentar. O sintoma da desnutrição crônica é baixa estatura, curvatura da coluna, raquitismo, anemia, gastrite atrófica, alterações na pele, puberdade tardia,distúrbios emocionais (por exemplo, irritabilidade, dificuldade de concentração, apatia).
O personagem não tem doença celíaca . Alterações atróficas na mucosa do intestino delgado só podem ser detectadas por exames laboratoriais. Uma dieta sem glúten regenera a mucosa intestinal. Você deve se preocupar com dores abdominais repetidas, f alta de ganho de peso e altura, gases, fezes moles.
A forma latente da doença celíacaé uma condição na qual a doença existe, mas não é confirmada por exames ou alterações na mucosa intestinal.
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