A dieta de Greta Garbo é uma dieta, ou basicamente dietas de emagrecimento, que despertam muita polêmica. A atriz sueca usou vários métodos estranhos para se livrar do excesso de peso. Tudo porque como uma estrela da Era de Ouro de Hollywood, ela viveu sob grande pressão de produtores de cinema que enfatizavam que na América os homens não gostam de mulheres gordas. Confira como é a dieta de Greta Garbo.
O termoDieta de Greta Garboabrange diversos tratamentos de emagrecimento que a atriz sueca utilizou durante quase toda a sua vida. Greta Garbo começou a lutar contra o excesso de peso no ensino médio. Desde então, ela começou a usar muitas dietas controversas para perda de peso. Quando ela estava em um deles, ela comia apenas dois ovos cozidos no jantar. No entanto, o avanço em sua abordagem à comida veio com uma viagem a Hollywood, onde conheceu Gayelord Hauser - um consultor de dieta americano.
Dieta de Greta Garbo - o que é?
Greta Garbo chegou a Hollywood na década de 1920 a convite de Louis Mayer - um dos fundadores da Metro-Goldwyn-Mayer, então a maior empresa cinematográfica de Hollywood. Ele observou que "na América, os homens não gostam de mulheres gordas". Garbo lembrou-se de suas palavras e desde que chegou à Dream Factory, ela estava em uma dieta composta principalmente de vegetais cozidos (embora algumas fontes digam que era apenas espinafre), o que a deixou exausta, sofrendo de insônia e anemia severa.
Então ela conheceu Gayelord Hauser - um autoproclamado especialista em nutrição americano (ele não tinha educação neste campo), que era consultor dietético de muitas estrelas (incluindo Marlene Dietrich, Grace Kelly e Wallis Simpson - Duquesa de Windsor ).
A base de seu programa nutricional eram vegetais, sucos de frutas e alimentos saudáveis ricos em proteínas. Hauser não excluiu vegetais da dieta de Greta Garbo, mas sugeriu que eles deveriam ser "fortificados" com proteínas - pedaços de presunto, frango, queijo cottage ou gérmen de trigo. Alegadamente, sua primeira refeição preparada para a atriz sueca foi um hambúrguer vegetariano, composto por arroz selvagem e avelãs picadas, misturado com um ovo e frito em óleo de soja. Por sua vez, para a sobremesa, preparou uma toranja torrada, no meio da qual estava o melaço de cana final - considerado por Hauser um dos cinco produtos "milagrosos"nutricional (incluindo iogurte, levedura de cerveja, leite em pó desnatado e gérmen de trigo). Uma das refeições favoritas de Greta Garbo era uma xícara de caldo com cebolinha e requeijão, metade de um abacate maduro com adição de ervas, vinagre e molho à base de óleo, uma fatia de abacaxi e um pedaço de pão preto torrado e untado com manteiga. No entanto, depois de algum tempo, o cardápio de Greta Garbo só incluía: frango, damascos secos e leite integral, além de feijão e biscoitos para o lanche. Mais tarde, Garbo quase fez greve de fome. Aparentemente, durante as filmagens de "Ninoczka" (final da década de 1930), a atriz estava em uma dieta rigorosa consistindo apenas de cenoura crua e repolho.
Outra pessoa que influenciou a dieta de Greta Garbo foi o Dr. Harold Bieler, nutricionista de Pasadena (EUA). Aparentemente, o menu Garbo por um tempo só incluía "caldo Bieler", que consistia em purê de courgette, cebolas, vários tipos de abóboras e batatas.
Uma das razões pelas quais Greta Garbo estava constantemente lutando com o excesso de peso pode ser devido ao álcool calórico. A atriz alegou que bebia álcool todos os dias, mas apenas em certas quantidades. Uma de suas bebidas favoritas era o tradicional licor sueco (Punsch).