A Dieta Sem Trigo do Dr. Davis é uma dieta sem glúten. No entanto, não se destina a pessoas alérgicas ao glúten e pessoas que sofrem de doença celíaca, mas sim a pessoas com excesso de peso. Uma dieta sem trigo é uma dieta de emagrecimento. Dr. Davis argumenta que, eliminando o trigo e outros produtos que contêm glúten do cardápio, você pode perder 5 kg em 2 semanas. O que exatamente é uma dieta sem glúten para perda de peso?
Dieta sem trigo do Dr Davisadieta sem glútenparaemagrecimento.Como convence o criador da dieta, o cardiologista americano, Dr. William Davis, ao excluir do cardápio o trigo e outros produtos que contenham glúten, você pode perder 5 kg em 2 semanas. Eles descobriram sobre isso, entre outros Gwyneth P altrow e Victoria Beckham.
Dieta sem trigo do Dr. Davis - o que é uma dieta de emagrecimento sem glúten?
Para perder quilos desnecessários sem esforço, retire do cardápio todos os produtos que contenham glúten, inclusive os produtos de trigo - inclusive aqueles considerados saudáveis, feitos de grãos integrais, por exemplo, pão integral. Como argumenta o criador da dieta, os produtos de trigo integral não são tão saudáveis quanto se acredita.
Pessoas que comem apenas grãos integrais fornecem cerca de 400 calorias adicionais por dia e, consequentemente, pesam mais do que deveriam.
De acordo com o Dr. Davis, cereais integrais aumentam o açúcar no sangue mais rapidamente do que o açúcar sozinho. A consequência é um rápido aumento na secreção de insulina e, portanto, um caminho simples para o acúmulo de gordura desnecessária.
Como argumenta o criador da dieta, os grãos integrais aumentam o açúcar no sangue tão rapidamente porque contêm amelopetina tipo A - uma forma de carboidrato complexo que consiste em amido de trigo. Uma característica da amelopetina tipo A é que ela se decompõe muito rapidamente em moléculas de glicose no trato digestivo, o que também eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue.
Além disso, de acordo com o Dr. Davis, os grãos integrais têm um forte efeito no cérebro porque causam euforia - o mesmo que os opiáceos.
Assim, um princípio fundamental da dieta do Dr. Davis é eliminar todas as formas de trigo da dieta, incluindo grãos integrais saudáveis e outros alimentos que contenham glúten. Além disso, você deve limitar seu consumotambém outros carboidratos: amido de milho, arroz, batata, doces, legumes, sucos de frutas, refrigerantes e frutas secas. Curiosamente, mesmo que a dieta sem trigo seja sem glúten, o Dr. Davis aconselha você a limitar sua ingestão de carboidratos na forma de produtos sem glúten.
Dieta sem Trigo do Dr. Davis - O que Você Pode Comer?
Durante uma dieta de emagrecimento sem glúten, predominam os vegetais - de preferência orgânicos, sem agrotóxicos. Eles podem ser consumidos a qualquer hora do dia. A moderação deve ser tomada com batatas e milho. Você também deve comer frutas em quantidades limitadas (de preferência as de bagas).
Os produtos lácteos também desempenham um papel significativo no menu, incluindo queijos gordos (por exemplo, queijo azul, mussarela, parmesão). A lista de produtos permitidos também inclui substitutos do leite, como leite de amêndoa sem açúcar ou leite de coco sem açúcar.
Enquanto estiver em uma dieta sem o trigo do Dr. Davis, você também pode comer peixe e frutos do mar, bem como carne e aves. Idealmente, a carne deve vir de gado alimentado com capim, ou orgânico, que é morto em condições humanas. A carne que você come não deve ser endurecida e não processada e não deve conter nitrato de sódio. Isso também se aplica a salsichas e frios. A carne pode ser consumida de qualquer forma, exceto frita.
Não deve f altar no cardápio um lugar para ovos e gorduras saudáveis na forma de nozes cruas, bem como óleos que Dr. Davis recomenda consumir em grandes quantidades (por exemplo, óleo de abacate, óleo de coco, azeite).
A água deve ser sempre a sua primeira escolha de bebida. Você pode consumir sucos de frutas em quantidades limitadas, mas apenas os chamados 100%. Ocasionalmente, você pode comprar café e chá, bem como vinho tinto.
A lista de produtos indicados também inclui ervas, especiarias e aditivos alimentares (por exemplo, mostarda), mas sem adição de açúcar.
Uma dieta de emagrecimento sem glúten é saudável?
A Dieta Sem Trigo do Dr. Davis é uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas. A f alta de carboidratos na dieta traz consigo muitos efeitos colaterais, como problemas de concentração e memória, insônia, irritabilidade, apatia e até depressão. Tudo porque a principal fonte de energia para o cérebro são os carboidratos, que estão envolvidos na produção de serotonina – o hormônio da felicidade. O excesso de proteína na dieta também pode piorar sua saúde. Por esta razão, a dieta Dukan foi oficialmente reconhecida como prejudicial à saúde. Felizmente, ao contrário da dieta rica em proteínas do famoso nutricionista, a dieta Davis é rica em alimentos saudáveisgorduras na forma de nozes e óleos.
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