Se você não tem zinco em seu corpo, muitas vezes você tem infecções, não tem apetite, está cansado, tem problemas de concentração, seu cabelo cai e suas unhas quebram. A maioria de nós tem muito pouco zinco - ele é encontrado em produtos que comemos muito raramente e em pequenas quantidades. E quais são as propriedades do zinco, o zinco em comprimidos é tão valioso quanto o zinco nos alimentos?

Zinco - propriedades. O papel do zinco no organismo

Zincoé um micronutriente que desempenha várias funções no organismo. É um componente ou ativador de muitas enzimas - determina a estrutura de certas proteínas, reduz o colesterol, afeta a absorção de vitaminas, o bom funcionamento dos órgãos reprodutivos.

Zinco , apesar de termos apenas vestígios dele no corpo (1,5-2,2 g), ele desempenha um papel importante.

Zinco - propriedades:

  • consiste em cerca de 80 enzimas.
  • estimula o trabalho do pâncreas, timo, próstata
  • participa da transformação de proteínas, gorduras, carboidratos
  • nos faz sentir os sabores e cheiros
  • nos protege contra resfriados, gripes, conjuntivites, micoses e outras infecções. Fortalece a imunidade do organismo e ajuda a aliviar os sintomas de doenças autoimunes
  • melhora o desempenho intelectual, previne demência, auxilia no tratamento de depressão e esquizofrenia
  • protege a mácula da degeneração do olho
  • reduz a sensação de zumbido nos ouvidos
  • tem efeito positivo na fertilidade, regula a menstruação
  • neutraliza doenças da próstata
  • auxilia no tratamento de diabetes e hipotireoidismo.
  • alivia os sintomas de osteoporose, hemorróidas, enterite, úlcera péptica.
  • protege as células contra os efeitos nocivos dos radicais livres
  • acelera a cicatrização de feridas, acalma as irritações da pele. É eficaz no tratamento de rosácea e juvenil, queimaduras, eczema, psoríase
  • fortalece cabelos e unhas
Importante

Zinco e distúrbios do paladar

Pessoas com tal doença podem terum gosto metálico na boca, nenhum gosto ou mais do que deveria ser. Os sujeitos receberam zinco ou placebo (no segundo grupo) por algum tempo.

As pessoas que tomaram zinco apresentaram menos sintomas de alteração do paladar e funcionaram melhor em geral. Esse grupo também apresentou menos sintomas de depressão - talvez também porque os sujeitos pudessem comer mais e gostassem de comer muito mais.

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Zinco - sintomas e efeitos da deficiência

A maioria de nós tem muito pouco zinco - o zinco nos alimentos é encontrado em alimentos que comemos raramente e em pequenas quantidades. Além disso, sua absorção às vezes é difícil. Os maiores inimigos do zinco são o álcool, o açúcar, o farelo (têm muita fibra), produtos enriquecidos com cobre e ferro.

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Pessoas com doenças gastrointestinais, alcoolismo, vegetarianos ortodoxos e macrobióticos, pessoas em dieta de emagrecimento, amantes de doces, gestantes e atletas (devido à maior demanda) correm risco de deficiência de zinco.

Os sintomas de deficiência de zinco incluem:

  • f alta de apetite
  • boca seca
  • doenças de pele
  • redução da libido
  • suscetibilidade a infecções virais e bacterianas
  • perda de paladar e olfato
  • deterioração da memória
  • sensação de cansaço
  • reduzindo a tolerância ao álcool

Acredita-se que a deficiência de zinco pode ser um importante contribuinte para o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

Zinco - sintomas e efeitos do excesso

As quantidades de zinco normalmente encontradas nos alimentos não levam ao consumo excessivo.

Os efeitos da ingestão prolongada de altas doses de comprimidos de zinco são:

  • diminuindo a resposta imune do corpo
  • redução da concentração de HDL-colesterol

Os sintomas agudos de envenenamento por zinco são:

  • dores de estômago
  • náusea
  • perda de apetite
  • diarreia
  • dores de cabeça
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Autor: Time S.A

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Descubra maisImportante

Zinco - dosagem. Padrões de consumozinco

A necessidade média de zinco para homens é de 9,4 mg/dia e para mulheres 6,8 mg/dia.

Zinco em alimentos. Alimentos ricos em zinco

Em que consiste o zinco? Entre todos os produtos, o maior teor de zinco é encontrado em amêijoas e ostras defumadas e cruas. Além disso, o zinco contém, entre outros:

produto (100 g)zinco (mg)
fígado de vitela8,40
sementes de abóbora7,50
cacau 16%, pó6,56
queijo ementaler gordo4.05
trigo sarraceno3,50
amêndoas3.19
aveia3,10
sementes de girassol2,69
ovos inteiros de galinha1,76

Fonte: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabelas de composição e valor nutricional dos alimentos. PZWL Medical Publishing, Varsóvia 2005.

Vale a pena saber que o zinco na dieta, assim como o ferro, é mais bem absorvido em produtos animais do que em produtos vegetais.

O texto utiliza trechos do artigo de Magdalena Moraszczyk da revista mensal "Zdrowie"

Categoria:

Saúde