O tomilho tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, e é por isso que muitas vezes é um ingrediente em tratamentos de acne e xaropes para tosse. O que torna o tomilho tão extraordinário? Que substâncias ativas contém esta planta e quais são as suas outras propriedades benéficas para a saúde? O tomilho pode ser usado sem restrições?

Tomilho,na verdadetomilho comum( Thymus vulgaris ) é uma erva dos países da bacia do Mar Mediterrâneo. Atualmente, o tomilho é cultivado em muitos países europeus e americanos, bem como na Polônia, onde floresce de junho a julho.

Muitas pessoas tratam o tomilho apenas como tempero, mas na medicina popular ele é usado há séculos como meio de combater vírus e bactérias. Era frequentemente usado para aliviar a tosse, especialmente a tosse cansativa, tanto a tosse úmida quanto a tosse seca.

Propriedades pró-saúde do tomilho

Pesquisa confirma que tomilho:

  • suporta o sistema respiratório
  • tem propriedades antibacterianas e assépticas, portanto, alivia eficazmente as infecções da garganta e da boca
  • tem efeito expectorante e diastólico - esta propriedade tem sido usada para fazer xaropes para tosse seca e úmida.
  • apoia o sistema digestivo - preparações à base de tomilho são usadas para tratar gastrite, aliviar intestinos irritados e problemas de fígado
  • previne diarreia
  • tem efeitos anti-inflamatórios
  • alivia dores reumáticas (RA)
  • desinfeta os canais radiculares
  • acalma a inflamação da vagina

Composição e valores nutricionais do tomilho

Erva de tomilho contémóleo essencialem uma quantidade de até 3,5%, às vezes até 5,4%. O óleo contém:

  • 20 a 50% de derivados fenólicos - timol e carvacrol
  • cyneol
  • cimen
  • α-pineno
  • linalool
  • Acetato de Linalol
  • borneol
  • acetato de bornila
  • até 10% de taninos
  • ácidos polifenólicos, como café e ácidos clorogênicos
  • compostos triterpênicos (incluindo ácidos ursólico e oleanólico)
  • flavonóides (incluindo luteolina e api-genina e seus glicosídeos)
  • amargor
  • saponinas
  • solamineral com uma quantidade significativa de lítio

Valores nutricionais do tomilho:

100 g de tomilho fornece 101 kcal

Tomilho em 100 g contém:

  • vitamina A
  • betacaroteno
  • vitamina B2 (riboflavina)
  • niacina
  • vitamina B6
  • ácido fólico
  • vitamina C
  • potássio 609 mg
  • cálcio 405 mg
  • fósforo 106 mg
  • magnésio 160 mg
  • ferro 17,4 mg
  • zinco 1,8 mg
  • cobre 0,6 mg
  • manganês 1,7 mg

Fonte: x-news.pl/Agencja TVN

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O tomilho é seguro durante a gravidez?

Tomar tomilho em grandes quantidades ou o uso de óleo de tomilho pode ter um efeito negativo no desenvolvimento do feto, pois pode estimular a contração do útero durante a gravidez.

Tomilho e seu uso em cosméticos

  • o tomilho tem efeito desinfetante , anti-inflamatório e de limpeza da pele, por isso é um componente de muitos cosméticos destinados ao cuidado da pele oleosa e com tendência acneica ;
  • extrato de tomilhoé útil no tratamento da caspa e cabelos oleosos excessivos. Em combinação com outras ervas, por exemplo, alecrim, é um enxágue indicado para cabelos oleosos;
  • O tomilho é um ingrediente em muitos cremes dentais à base de plantas porque regenera as gengivas danificadas.

Tomilho como tempero na cozinha

O tomilho é caracterizado por um sabor amargo e um cheiro muito aromático. É mais frequentemente usado para temperar pratos de caça, aves e peixes. Melhor com:

  • salsa
  • alho
  • cebolas
  • folha de louro

Não deve ser combinado com manjerona.

Infusão de tomilho

Despeje 1,5 xícaras de água fervente sobre uma colher de sopa da erva, deixe tampada por 15 minutos, depois coe. Beba 1/3 xícara antes das refeições para estimular o apetite ou após as refeições para ajudar na digestão e evitar o inchaço. A infusão também pode ser usada para enxaguar a boca e a garganta durante a angina.

Receita de creme de tomate com tomilho

Efeitos colaterais do tomilho e sintomas de overdose

Timol, um dos óleos essenciais do tomilho, é um produto químico que pertence aos terpenos. Se consumido em grandes quantidades, é venenoso e pode causar danos ao fígado, rins, coração e sistema nervoso central, resultando em morte.

A coisa mais perigosa é overdose de óleo de tomilho, que é composto em grande partecom timol.

Os sintomas mais comuns de envenenamento são:

  • vômito
  • náusea
  • gastrite
  • problemas respiratórios

Sintomas mais graves foram observados após a ingestão oral descuidada de óleo de tomilho. O timol é ainda mais poderoso e pode até causar envenenamento fatal.

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Saúde