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As groselhas não têm apenas propriedades de saúde, mas também de cuidado. Devido ao alto teor de pectinas, controlam os níveis de açúcar no sangue e colesterol e, graças à presença de polifenóis, aliviam as dores menstruais. Por sua vez, a vitamina C, PP, ferro e taninos contidos nas groselhas têm um efeito adstringente, tonificante e antibacteriano, razão pela qual são especialmente recomendados para pessoas com pele oleosa e acneica. Confira quais são as propriedades curativas e de cuidado da groselha vermelha.

Groselhas(Ribes rubrum) são valorizadas por suas propriedades de saúde e cuidados desde o século XVI. São recomendados, entre outros para doenças gastrointestinais, doenças cardiovasculares e para fortalecer o sistema imunológico. Na medicina popular tradicional, eles também são usados ​​para curar feridas, remover sardas e limpar a pele oleosa e com tendência a acne.

Groselha vermelha - propriedades de saúde

  • pressão arterial e colesterol mais baixos

Groselhas vermelhas, graças à grande quantidade de potássio (275 mg em 100 g), são úteis no tratamento e prevenção da hipertensão. Além disso, incluem a vitamina PP, responsável pela regulação dos níveis de colesterol no sangue e pela prevenção da aterosclerose. Assim como as groselhas pretas, elas são uma fonte de antioxidantes que "varrem" os radicais livres dos pratos responsáveis ​​por seus danos mecânicos.

  • Alivia sintomas de distúrbios gastrointestinais

As groselhas vermelhas são ricas em pectina (fibra solúvel), que auxilia o funcionamento do intestino e promove o desenvolvimento de uma microflora intestinal saudável. Eles também melhoram seu perist altismo e, portanto, regulam o processo de defecação. Além disso, eles limpam os intestinos de substâncias tóxicas.

Por sua vez, graças aos taninos contidos na casca das groselhas, possuem propriedades adstringentes. As cascas de groselha também contêm antocianosídeos que inibem o crescimento de bactérias.

A fitoterapia moderna recomenda o uso de groselhas na indigestão causada por deficiência de sucos digestivos, insuficiência hepática ou em doenças crônicas do fígado e azia.

As groselhas também são consideradas um medicamentopara comedores pequenos e idosos que têm problemas de apetite, pois aumentam o apetite.

  • aumenta a resistência do corpo

As groselhas são ricas em vitamina C, que possui importantes propriedades protetoras e antioxidantes. Graças a isso, as groselhas são um “armazém” de antioxidantes ativos que ajudam a combater os radicais livres que destroem as células do nosso corpo. Além disso, previnem a multiplicação de células cancerígenas e apoiam o trabalho do sistema imunológico (podem ser usados ​​no tratamento de infecções respiratórias - resfriados, faringite ou gripe).

As groselhas vermelhas são muito ácidas, portanto, na medicina natural, as frutas cruas são muitas vezes a matéria-prima para a produção de sucos medicinais e vinhos.

  • apoia o trabalho do sistema urinário

As groselhas têm propriedades diuréticas, por isso podem ser usadas como auxiliar no tratamento de inflamações do trato urinário. A fitofarmacologia contemporânea recomenda o uso de groselhas para prevenir a formação de cálculos renais que aparecem em pessoas com urina ácida. Graças às vitaminas contidas nas groselhas, o pH da urina aumenta, o que altera seu pH de ácido para alcalino.

  • alivia dores menstruais

As groselhas, graças ao conteúdo de polifenóis, reduzem as cólicas menstruais. O principal ingrediente ativo da fruta é o ácido elágico, que constitui cerca de 50% da quantidade total de polifenóis. É ele quem tem as propriedades sedativas e analgésicas mais fortes.

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Groselha vermelha - valores nutricionais, calorias

W 100 g: Energia - 65 kcal Proteína total - 1,4 g Gordura - 0,20 g Carboidratos - 13,80 g (açúcar 7,37) Fibra - 4,3

Minerais

Cálcio - 33 mg Ferro - 1,00 mg Magnésio - 13 mg Fósforo - 44 mg Potássio - 275 mg Sódio - 1 mg Zinco - 0,23 mg

Vitaminas

Vitamina C - 41 mg

Tiamina - 0,040 mg

Riboflavina - 0,050 mg

Niacina (PP, B3) - 0,100 mg

Vitamina B6 - 0,070 mg

Ácido fólico - 8 μg

Vitamina A - 42 UI

Vitamina E - 0,10 mg

Vitamina K - 11,0 μg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

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Vinho de groselha (12%) - receita

Frutas selecionadas e desengaçadas (4,5 kg de groselhas maduras e não muito ácidas) misturam-se suavemente. Coloque a massa resultante em um recipiente grande, despeje água morna (3 l), adicione o meio de fermento (3 g), misture, tampe o recipiente e reserve em um local escuro. Após 3-4 dias, adicione xarope de açúcar (feito de 1,8 kg de açúcar e 3 litros de frio)agua). A bebida deve fermentar por mais 10 dias. Após este período, coe o vinho por uma peneira, despeje-o em um recipiente especial e reserve para posterior fermentação. Após 2-3 meses de envelhecimento, o vinho pode ser removido do sedimento.

Máscara de groselha para pele com tendência acneica

As groselhas têm um efeito positivo na pele graças ao conteúdo de taninos, que têm propriedades adstringentes, têm propriedades anti-inflamatórias e regulam a secreção de sebo. Além disso, acalmam as lesões de acne, limpam e refrescam a pele. Portanto, as máscaras de groselha são especialmente recomendadas para pessoas com pele oleosa e com tendência a acne.

Graças ao conteúdo de antioxidantes, as groselhas também retardam o processo de envelhecimento da pele.

2 colheres de frutas maduras com uma colher, misture com a proteína crua de um ovo e aplique no rosto. Espere a máscara secar e lave o rosto com água morna.

A máscara de groselha limpa e ilumina a pele e fecha os poros dilatados.

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