Tenho 22 anos e tenho refluxo gastrointestinal. O que posso comer e beber com esses problemas estomacais? Porque não sei se posso tomar café em grão ou comer um ovo frito? Por favor responda.
Mudanças na dieta e estilo de vida são benéficas na redução dos sintomas do refluxo ácido. A recomendação básica é reduzir a quantidade de gordura, pois esse ingrediente agrava significativamente as doenças. Se uma pessoa que sofre de refluxo ácido está acima do peso ou obesa, a dieta não deve ser apenas pobre em gordura, mas também baixa em calorias. A redução de peso reduz os sintomas do refluxo.
No caso de refluxo gastrintestinal, são permitidos: carnes magras (vitela, porco, coelho), aves (frango, peru) e frios (presunto de porco e aves, lombo). Produtos lácteos magros - leite, iogurte, kefir e leitelho com baixo teor de gordura - podem melhorar os sintomas de azia em algumas pessoas. Cozinhar alimentos, refogar sem dourar, assar em papel alumínio, cozinhar no vapor, fritar sem gordura. Cenoura, beterraba, batata, couve-flor e espinafre. Tempere com manjericão fresco, orégano ou dentes de alho, especiarias de ervas como erva-doce, estragão, alecrim, sálvia e endro. Uma pequena porção de fermento ou massa de biscoito. Águas minerais sem gás, chás de ervas (exceto chá de hortelã).
Os seguintes alimentos não são recomendados: alimentos gordurosos, especialmente carnes e aves gordurosas (por exemplo, carne de porco gorda, ganso, pato, joelho de porco, costelas), salsichas gordurosas (por exemplo, presunto, salame, patê, salsichas gordurosas, músculos). Produtos lácteos gordurosos - queijos amarelos, queijos camembert e brie, queijos derretidos e mofados, queijos fromage. Pratos de fast-food - hambúrgueres, cachorros-quentes, cheeseburgers, batatas fritas. Comer frituras. Pepinos, tomates e cebolas. Este último é uma causa particularmente frequente de refluxo, então você também deve desistir de qualquer tipo de roux de cebola. Alimentos e produtos com adição de vinagre - é melhor evitar cogumelos, legumes e frutas em conserva, bem como saladas e saladas com adição de vinagrete. Especiarias quentes - pimenta, pimenta, curry. Você deve evitar pratos indianos, mexicanos ou chineses picantes com pimenta caiena, pimenta, pimenta calabresa e molhos de tomate picantes. Chocolate,biscoitos cobertos de chocolate, bombons de chocolate, barras, bolos ou bolos de chocolate (chocolate - contendo cafeína, teobramina e gordura - contribui para a formação de azia). Bebidas gaseificadas - causam arrotos e aumentam o risco de refluxo do conteúdo gástrico para o esôfago. Alguns sucos - os sintomas mais comuns de azia ocorrem depois de beber suco de laranja, limão, toranja e tomate. Café forte e chá (especialmente com o estômago vazio) e álcool (em qualquer forma). Usar roupas apertadas ou cintos depois de comer.
Exemplo de menu:
1º café da manhã e 2º café da manhã - pão integral de centeio com margarina, carnes de frango. Alface com óleo, chá. Um rolo com queijo cottage e rabanetes. Suco de cenoura.
Almoço - sopa de couve-flor, almôndegas de peru ao molho de endro, batatas cozidas, beterraba, suco de maçã.
Chá da tarde/jantar - banana com iogurte natural desnatado. Pão misto com margarina, presunto de frango. Cenouras com maçã. Água mineral sem gás.
Recomenda-se comer 4-5 pequenas refeições por dia, preparadas na hora, picadas. A última refeição leve pode ser feita no máximo 2-3 horas antes de ir para a cama.
Lembre-se que a resposta do nosso especialista é informativa e não substituirá uma visita ao médico.
Małgorzata KrukowskaCentro de Emagrecimento e Educação Nutricional "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl celular 0880 320 590 Lembre-se que a resposta do nosso especialista é informativa e não substituirá uma visita ao médico.
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