Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!

Uma dieta isenta de laticínios é uma forma de tratar manchas de proteína (alergia alimentar às proteínas do leite). Destina-se também a pessoas intolerantes às proteínas do leite e à lactose. Uma dieta sem laticínios é muito importante para quem sofre de alergias, porque não apenas elimina os sintomas da alergia, mas também permite que a criança se desenvolva adequadamente e ajuda a prevenir a asma e outras doenças alérgicas. Verifique o que você pode e não pode comer em uma dieta sem laticínios.

Dieta sem laticíniosisdieta de eliminação , que é a única forma de tratamento para alergia causal às proteínas do leite. Este tipo de alergia alimentar é mais comum em crianças pequenas. Uma dieta sem laticínios também é destinada a pessoas que não toleram proteínas do leite (alergias e intolerâncias não são a mesma coisa!) E lactose, ou seja, açúcar do leite. Uma dieta sem laticínios também é segura para uma mãe que está amamentando um pequeno alérgico.

Dieta sem laticínios - regras. O que você pode comer e o que não pode?

A dieta isenta de laticínios implica a exclusão temporária ou permanente da dieta de leite (fresco, condensado, em pó) e de todos os produtos lácteos, incluindo leitelho, requeijão, soro de leite, queijo, bem como produtos que contenham proteínas do leite: caseína (a proteína do leite mais importante), lactalbumina e lactoglobulina.

Uma dieta sem laticínios pode incluir, entre outros, todos os tipos de grumos, pão francês, frutas, legumes e gemas de ovos. Das gorduras, são permitidas manteigas e margarinas não lácteas, óleos vegetais, maioneses e cremes artificiais de café (ou não lácteos). A lista de sobremesas permitidas inclui, entre outras sorvetes, pudins caseiros de amido de milho, geleias e geleias de frutas. As bebidas podem servir sucos de frutas e refrigerantes. Você também pode alcançar com segurança especiarias, mostarda ou ketchup.

Importante

Onde as proteínas do leite podem ser escondidas?

As proteínas do leite também podem estar escondidas em muitos outros produtos, como:

  • pão (o leite é frequentemente adicionado ao pão para "refrescá-lo"), especialmente pães de hambúrguer
  • carnes: tortas, salsichas, salsichas, salsichas. A carne de vitela também pode ser causa de alergias
  • doces: chocolate ao leite, fudge, balas toffee, biscoitos prontos, sorvetes, cremes, barras e pudins
  • xaropes medicinais, revestimentos para comprimidos ealguns adoçantes artificiais

Portanto, ao fazer compras, leia atentamente os rótulos e verifique se a composição contém leite em pó, soro de leite, caseína ou gelatina bovina. Mesmo pequenas quantidades de um alérgeno podem desencadear uma reação alérgica!

Nós recomendamos

Autor: Time S.A

Uma dieta selecionada individualmente permitirá que você tenha uma alimentação saudável e saborosa, mesmo que seu médico tenha prescrito uma dieta terapêutica. Aproveite o JeszCoLisz, um sistema alimentar online inovador do Guia de Saúde e cuide da sua saúde e bem-estar. Desfrute de um menu composto profissionalmente e apoio constante de um nutricionista hoje!

Descubra mais

Dieta sem laticínios - o que pode substituir o cálcio e a vitamina D?

Uma dieta sem laticínios pode levar a uma deficiência de cálcio, portanto, outros produtos que os contenham devem ser incluídos na dieta, como grumos (por exemplo, trigo sarraceno, cevada), feijão, vagem, soja, lentilha, aveia , peixes ósseos finos, peixes enlatados, beterraba, acelga, espinafre, nozes (ATENÇÃO! este é um alérgeno potencial), framboesas, tangerinas (ATENÇÃO! este é um alérgeno potencial), ovos, pão integral. Por sua vez, as fontes de vitamina D, que também podem f altar em uma dieta sem laticínios, são o peixe e o milho.

Infelizmente, o cálcio contido no produtos é menos digerível que o leite, por isso vale a pena cuidar de sua suplementação. Você também pode introduzir na dieta produtos que apoiem sua absorção, por exemplo, aqueles que contêm ácidos orgânicos, como mirtilos e carne.

CHECK>>Lista de produtos contendo cálcio. Como substituir o leite na dieta de um alérgico? Importante

Dieta sem laticínios: conselhos para uma mãe que amamenta

Se o bebê desenvolver sintomas de alergia ao leite materno, ela deve limitar ou eliminar de sua dieta o que pode desencadear uma reação alérgica no bebê, ou seja, o leite, bem como outros produtos frequentemente alergênicos, como peixes, frutas cítricas, nozes, ovos, chocolate e cacau. Neste caso, não é necessário dar mamadeira.

Se ocorrerem sintomas alérgicos após a administração do leite modificado, eles devem ser substituídos por outra preparação. No entanto, essa decisão não deve ser tomada apenas pela mãe. Em tal situação, você deve ir ao pediatra que escolherá o melhor sucedâneo terapêutico para a criança.

Com uma alergia ao leite, uma dieta sem laticínios geralmente dura um ano. Após este período, você pode introduzir produtos lácteos de forma gradual e cuidadosa em sua dieta e observar os sintomas de alergia (erupção cutânea, dor abdominal, diarréia).

Cozinhar sem leite, ou seja, pratos saborosos com muito cálcio

Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!

Categoria:

Dietas