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As propriedades da castanha do Pará devem ser apreciadas principalmente pelos homens. A castanha do Pará é um tesouro de selênio - um elemento que melhora a qualidade do sêmen. Além disso, as castanhas do Brasil melhoram a função cerebral e são tão eficazes quanto as nozes. E uma porção dessa iguaria exótica melhora o perfil lipídico. Confira quais são as outras propriedades e valores nutricionais da castanha do Pará.
Castanha do Pará , caso contráriopara amendoim(da região do Pará no Brasil, de onde vêm) cresce em uma das mais altas árvores na floresta amazônica - arganaz brasileiro. A castanha do Pará tem muitosvalores nutricionais .
Caracterizam-se por uma alta concentração de cálcio (160 mg / 100 g) que fortalece os ossos e dentes, magnésio (376 mg / 100 g) para acalmar os nervos e potássio para baixar a pressão arterial (659 mg / 100 g) ). Eles também contêm vitamina E, ou seja, a vitamina da juventude (5,65 mg / 100 g) e ácido fólico, que é importante para mulheres grávidas (22 µg / 100 g).
No entanto, a castanha do Pará é valorizada principalmente por seu teor de selênio, que é o mais alto de todas as castanhas.
Castanha do Pará melhorará a qualidade do esperma
A castanha do Pará é conhecida por ser a mais rica fonte de selênio de todos os alimentos. De acordo com os dados do Instituto Nacional de Alimentos - Universidade Técnica da Dinamarca (DTU), 100 g de castanha do Brasil contém 103 µg desse elemento.
Enquanto isso, a necessidade diária de selênio é de 55 µg. O selênio aumenta a resistência do corpo. Também pode diminuir o risco de algumas formas de câncer. Também é essencial para o metabolismo dos hormônios da tireoide.
Além disso, o selênio é especialmente necessário para os homens, pois melhora a qualidade do esperma, tem um efeito positivo na eficiência e velocidade do movimento do esperma.
Vale a pena saberValores nutricionais da castanha do Pará (em 100 g)Valor energético - 659 kcal Proteína total - 14,32 g Gordura - 67,10 g Carboidratos - 11,74 g (incluindo açúcares simples 2,33 ) Fibra - 7,5 gVitaminasVitamina C - 0,7 mg Tiamina - 0,617 mg Riboflavina - 0,035 mg Niacina - 0,295 mg Vitamina B6 - 0,101 mg Ácido fólico - 22 µg Vitamina E - 5,65mgMineraisCálcio - 160 mg Ferro - 2,43 mg Magnésio - 376 mg Fósforo - 725 mg Potássio - 659 mg Sódio - 3 mg Zinco - 4,06
Ácidos graxos
Saturado - 16.134 g Monoinsaturado - 23.879 g Poliinsaturado - 24.399 g
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Castanha do Pará - apenas uma porção melhora o perfil lipídico
Tomar apenas uma grande porção de castanha do Brasil melhora significativamente o perfil lipídico, argumentam cientistas brasileiros. 10 voluntários saudáveis participaram do estudo. Primeiro não comeram castanha do Pará, depois comeram 5, 20 e finalmente 50 g de castanhas.
Em cada etapa do experimento, o perfil lipídico foi verificado repetidamente. A redução do colesterol LDL "ruim" foi significativa após 9 horas, e o aumento do colesterol HDL "bom" 6 horas após a ingestão de 20 ou 50 g de nozes.
Este efeito durou até o 30º (último) dia do estudo. Curiosamente, foi demonstrado que com 20 g de castanhas, essas alterações foram mais pronunciadas do que com 50 g, o que indica que o consumo dessa quantidade (20 g, que são apenas algumas castanhas) parece ser suficiente para melhorar o perfil lipídico.
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Autor: Time S.A
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Descubra maisImportanteCastanha do Pará pode causar alergia!
A castanha-do-pará pode causar sintomas de alergia alimentar quando consumida, como distúrbios gastrointestinais (náuseas, vômitos, diarreia e dor abdominal) ou alterações na pele (vários tipos de erupções cutâneas) ou coriza acompanhada de inchaço e ardência ao redor os lábios, boca e garganta.
Castanha do Pará apoia o trabalho do cérebro
A castanha do Pará, depois das nozes, é a fonte mais rica de ácidos graxos poliinsaturados. As gorduras poliinsaturadas são divididas em duas famílias: ômega-6 e ômega-3.
Os ácidos graxos ômega-3 são especialmente importantes na dieta porque desempenham um papel importante na manutenção do bom funcionamento do cérebro e dos olhos e têm um efeito positivo no coração e no sistema circulatório. Esses ácidos também demonstraram inibir a multiplicação de células cancerígenas.
Castanha do Pará e emagrecimento. Quantas calorias tem o amendoim do Pará?
Castanha do Pará,como outras nozes, são muito calóricas. 100 g fornecem até 659 kcal. Uma castanha do Brasil pesa cerca de 4 g, portanto, fornece cerca de 26 kcal.
No entanto, eles não devem ser completamente excluídos da dieta de emagrecimento, pois, como argumentam os cientistas, a gordura contida nas nozes ativa processos no organismo que aceleram a queima de gordura.
Portanto, a castanha-do-pará pode ajudá-lo a perder peso, mas somente se você não exagerar.
LEIA TAMBÉM>>> Castanha do Pará acumula barra e rádio O amendoim do Brasil pode acumular bário e rádio - dois elementos altamente radioativos. Felizmente, não em uma quantidade que possa prejudicar sua saúde. O óleo de castanha do Brasil contém ácidos graxos e vitamina E, ou seja, a vitamina da juventude. É recomendado para o cuidado da pele seca, sensível e envelhecida, pois hidrata, nutre, rejuvenesce e melhora o tom da pele. Também funciona bem para cabelos secos e sem brilho e unhas quebradiças. As nozes frescas e descascadas podem ser consumidas cruas ou adicionadas a saladas de frutas ou tábuas de queijos. Escaldados e picados, podem ser usados para assar bolos, bolos e recheios. Além disso, a manteiga doce é feita deles. Vale saber que a castanha-do-pará combina bem com temperos picantes. Bibliografia: Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P.,Efeito dos ingredientes contidos nas nozes no corpo humano , "Medicyna Rodzinna" 2015, No. 3Óleo de castanha do Pará - uso em cosméticos
Castanha do Pará - use na cozinha
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