A farinha de amêndoa tem propriedades valiosas e valor nutricional - é fonte de ácidos graxos mono e poliinsaturados, além de magnésio, ferro e cálcio. As propriedades promotoras da saúde da farinha de amêndoa devem ser especialmente apreciadas por pessoas com colesterol alto, diabetes e pressão alta. Além disso, a farinha de amêndoa tem sido usada em uma dieta sem glúten, vegetariana, paleo e pobre em carboidratos. Confira que outras propriedades a farinha de amêndoa tem e como fazer você mesmo em casa.

A farinha de amêndoasé obtida pela moagem das amêndoas. Caracteriza-se por um sabor doce, amêndoa e cor branca. Pode ser usado como um substituto saudável para a farinha tradicionalmente usada para assar pães e bolos. A farinha de amêndoa pode ser preparada em casa de forma fácil e rápida.

Farinha de amêndoa - valor nutricional e propriedades sanitárias

As propriedades da farinha de amêndoaresultam diretamente das propriedades das amêndoas das quais é feita. A farinha de amêndoa é uma excelente fonte de ácidos graxos insaturados - monoinsaturados e poliinsaturados. Além disso, contém relativamente poucos carboidratos. Graças a isso, pode ser usado com sucesso por pessoas com dieta baixa em carboidratos ou dieta cetogênica. Além disso, a farinha de amêndoa pode ser consumida por pessoas em dieta sem glúten porque não contém glúten. A farinha de amêndoa também é uma excelente fonte de magnésio, ferro e cálcio.

Farinha de amêndoa:

  • reduz o risco de doenças cardíacas e reduz o colesterol no sangue graças ao alto teor de ácidos graxos monoinsaturados
  • reduz a pressão arterial graças à presença de antioxidantes
  • reduz o risco de câncer de cólon
  • reduz o risco de diabetes e melhora a glicemia em pessoas com diabetes, pois diminui a glicemia pós-prandial
  • tem efeito antioxidante, protege o organismo contra os radicais livres

Que farinha usar para quê? Olhar! [TOWIDEO]

Vale a pena saber

Farinha de amêndoa - valor nutricional em 100 g do produto

Valor calórico - 607 kcal Proteína - 21,4 g Gordura - 53,6 g, incluindo

- ácidos graxos saturados - 3,57g- ácidos graxos monoinsaturados - 32,14 g- ácidos graxos poliinsaturados - 12,5 g

Carboidratos - 17,9 g Fibra - 10,7 g

Minerais(% da RDA para um adulto)

Potássio - 643,0 mg (14%) Sódio - 18,0 mg (15%) Cálcio - 214,0 mg (21%) Ferro - 3,86 mg (39%) Magnésio - 286,0 mg (72%)

Fonte: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2012

Tudo sobre farinha. Que tipo de farinha assar?

'Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Farinha de amêndoas - use na cozinha. Onde comprar farinha de amêndoa? Qual o preço?

A farinha de amêndoa pode ser comprada em lojas de produtos naturais, lojas de produtos naturais ou online. O preço varia e varia de PLN 13 a PLN 25 por 500 g. Ao comprar, vale a pena prestar atenção à composição - a farinha de amêndoa de melhor qualidade deve conter apenas amêndoas. A farinha de amêndoa é uma alternativa saudável à farinha de trigo tradicional usada na culinária. A farinha de amêndoa pode ser usada para:

A farinha de amêndoa pode ser substituída por farinha de trigo na proporção de 1: 1, mas os produtos de panificação com farinha de amêndoa serão menos gordurosos.

  • assando bolos, muffins, biscoitos, pizza
  • como complemento para assar pão
  • para preparar panquecas, tortas, panquecas
  • como complemento ao revestimento de carne
  • para engrossar molhos e sopas
  • como complemento de sobremesas, coquetéis, cereais (podem ser consumidos crus)
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Como fazer farinha de amêndoas em casa? Receita de farinha de amêndoa caseira.

A farinha de amêndoa pode ser facilmente preparada em casa. Você vai precisar de amêndoas: amêndoas com casca, sem casca, torradas, inteiras ou quebradas e um dispositivo de moagem: um liquidificador, um moedor de café ou um moedor de nozes. No moedor, as amêndoas devem ser moídas até a consistência de pó. Se você estiver usando um liquidificador, use o modo pulsar, caso contrário, a gordura pode sair, resultando em manteiga de amendoim. Lembre-se - faça pequenas pausas na mistura de vez em quando.

Como fazer farinha de amêndoa? Receita

Fonte: Youtube.com/Tasty Cooking

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