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Descubra receitas de refeições ricas em proteínas para atletas que serão perfeitas como refeição pós-treino. Um fornecimento adequado de proteína é essencial no período de construção de massa muscular. Os pratos propostos ricos em proteínas facilmente digeríveis (de carne bovina, frango, peru, ovos) irão ajudá-lo a perceber os efeitos do treino mais rápido e prevenir processos catabólicos.

Pratos ricos em proteínasconsumidos após o treino ajudam a construir massa e regenerar as fibras musculares danificadas. As seguintesreceitas de pratos de proteínasão recomendadas não apenas para frequentadores de academias, mas também para todas as pessoas que praticam esportes regularmente e trabalham na aparência de sua figura. Comer uma refeição rica em proteínas até duas horas após o treino é muito importante, pois sem um rápido "abastecimento" de novas reservas de proteína, o corpo não terá material de construção suficiente para o crescimento do tecido muscular.

Hambúrguer massageador proteico

Carne, ovos e queijo cottage são uma bomba de proteína que irá alimentar seus músculos. Receita para 2 porções.

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída
  • 2 gemas
  • 50 g de manteiga
  • um punhado de rúcula fresca
  • 4 rabanetes fatiados
  • alguns anéis de cebola roxa
  • meio pepino verde fatiado
  • 4 colheres de sopa de requeijão Bieluch
  • mostarda quente
  • brotos favoritos (por exemplo, brotos de girassol)
  • 2 pães integrais
  • especiarias: um dente de alho, uma colher de chá de pimenta, tomilho, alecrim, pimenta da Jamaica, sal, pimenta (a gosto).

Ligue o forno a 180 graus. Adicione os temperos, as gemas e a manteiga à carne, amasse bem com a mão e forme 2 costeletas. Frite-os em uma grelha sem gordura dos dois lados até dourar, depois leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Enquanto isso, corte os pães ao meio e coloque-os na grelha para dourar. Pincele os pãezinhos quentes com queijo, depois coloque a rúcula, os rabanetes, a cebola e o pepino por cima. Em seguida, coloque a carne quente, pincele com mostarda e polvilhe com brotos. Cubra tudo com o segundo pedaço de pão.

Receita de frango apimentado s alteado com feijão verde

Graças à combinação de proteínas animais e vegetaiso prato é leve, mas recheio. Nota: a carne deve ser marinada previamente (de preferência 2-3 horas).

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango simples
  • 2 punhados de feijão verde
  • 2 dentes de alho
  • gergelim
  • colher de sopa de coentro picado ou salsinha
  • 2 colheres de sopa de óleo de colza para fritar
  • arroz

Carne marinada:

  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel líquido
  • meia colher de chá de pimenta em pó
  • colher de chá de gengibre fresco ralado (ou meia colher de chá de gengibre em pó)

Misture bem todos os ingredientes da marinada em uma tigela. Corte o peito de frango em cubos e adicione à marinada, leve à geladeira por 2-3 horas. Lave o feijão verde e ferva-o em água fervente por alguns minutos até amolecer um pouco (mas ainda ser s altitante). Pique o alho. Em uma frigideira, aqueça uma colher de óleo, frite o feijão em fogo alto, adicione o alho. Após 2 minutos, coloque o feijão de volta em um prato, adicione outra colher de óleo e adicione a carne com toda a marinada. Ao final da fritura, acrescente o feijão, frite todos juntos por mais 2 minutos e coloque em um prato. Polvilhe tudo com sementes de gergelim e uma colher de verduras. Sirva com arroz.

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Receita de costelinha de peru fit

Para quem se preocupa com o corpo - a carne de peru é baixa em calorias e rica em proteínas ao mesmo tempo.

Ingredientes:

  • 400 g de carne de peru moída na hora
  • ovo
  • cebola média
  • dente de alho
  • meio maço de salsa
  • especiarias: sal, pimenta, pimentão e pimenta
  • farinha de rosca misturada com farelo 1: 1 (para empanar)
  • óleo de colza para fritar

Extras:

  • alface mista
  • vinagrete (1 colher de sopa de suco de limão + 3 colheres de azeite + pitada de sal e pimenta)

Frite a cebola e o alho picados em uma frigideira. Coloque a carne picada em uma tigela, insira o ovo, adicione salsa picada, alho, cebola e temperos conforme desejado. Modele os hambúrgueres e passe na farinha de rosca e na mistura de farelo. Frite em óleo bem aquecido dos dois lados até dourar. Sirva com um mix de alfaces polvilhadas com vinagrete.

Receita de fritada de ovo com mussarela, queijo cheddar e legumes

Um prato instantâneo cheio de proteína de fácil digestão emovo e dois tipos de queijo.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 bola de queijo mussarela (125 g)
  • 50 g de queijo cheddar (ou qualquer outro amarelo, de preferência picante)
  • 3 colheres de leite
  • colher de manteiga
  • meio dente de alho
  • quaisquer vegetais (por exemplo, tomate, pimenta, espinafre, cogumelos)
  • cebolinha
  • azeite
  • sal, pimenta

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Durante este tempo, prepare os seus vegetais favoritos: lave-os, retire a pele se necessário, corte-os, regue com azeite. Coloque os ovos em uma tigela, adicione sal, pimenta, 3 colheres de leite, alho ralado e bata com um garfo. Rale a mussarela e o cheddar em um ralador grosso, adicione à mistura de ovos. Pique finamente a cebolinha (e rasgue as folhas de espinafre, se usadas) e adicione-as aos ovos também. Numa frigideira (de preferência uma que possa depois ir ao forno; em alternativa, a massa de ovos pode ser transferida para um recipiente resistente ao calor numa fase posterior), aqueça a manteiga, deite a massa de ovos, frite cerca de 2 minutos sem mexer (as bordas devem borbulhar). Em seguida, espalhe os legumes previamente preparados por cima. Leve a assadeira ao forno por 15 minutos. Remova quando o topo for cortado.

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Dietas para pessoas ativas