O que estará na mesa da Páscoa este ano? Quais pratos preparar? Aqui ficam algumas inspirações para quem está sem ideias para os pratos da Páscoa. É importante que a Páscoa deste ano seja fácil de digerir e primavera

Mesa de Páscoapode se tornar uma exibição de artesanato e imaginação culinária - ao contrário da véspera de Natal, há poucas restrições. Não há jejum, então podemos preparar qualquer prato. A base depratos de Páscoasão ovos. Eles devem aparecer na forma de metades cozidas, dispostas em pratos. Eles são tradicionalmente decorados com maionese ou cebolinha. Também ficamos felizes em comer ovos recheados - com cogumelos, salmão ou presunto de Parma. De onde eles vieram na mesa de Páscoa? Na tradição cristã, os ovos são um símbolo da vida renascida e da vitória sobre a morte, por isso estão inseparavelmente associados à Páscoa.

Inspiração culinária de Páscoa

No início, a mesa incluirá iguarias da cesta de Páscoa: frios, ovos, mazurek, pão, sal. A linguiça branca cozida é uma tradição polonesa. De preferência em sopa azeda ou borscht branco. Há também bigos, muitos tipos de carnes assadas e salada de legumes. Adicione a beterraba às carnes assadas - é melhor quando preparada à mão.

Para aqueles tradicionalistas que gostariam de apimentar seu café da manhã de Páscoa, temos algumas ideias para mudar o cardápio. Se você está cansado de carne de porco assada, pode substituí-la por, por exemplo, vitela com molho de limão. A linguiça branca pode ser assada em manjerona ou cerveja light. E tempere a salada de legumes com legumes da primavera - rabanete, aipo e brotos.

Decoupage de ovos de Páscoa - como fazer?

Doce Páscoa

Os doces tradicionais de Páscoa são os mazurek, de preferência com bastante frutas secas, casca de laranja, amêndoas e glacê. Até recentemente, podia haver um cordeiro feito de açúcar, chocolate ou maçapão na mesa. A maioria das casas polonesas tem um cheesecake obrigatório - coberto de chocolate, com pêssegos ou vienense. É importante que fique fofinho e cremoso.

Diz a tradição que o bolo de sementes de papoila na mesa anuncia fartura e fartura ao longo do ano. Por quê? No passado, era cozido apenas por ocasião de grandes feriados. Isso se deveu ao fato de que era necessário preparar a papoula à mãotrabalhoso e demorado. Atualmente, podemos obter qualquer massa de sementes de papoula preparada em todas as lojas, portanto, assar um bolo de sementes de papoula não é mais tão complicado. Ainda assim, continua a ser um daqueles pratos doces que quase sempre aparecem na mesa da Páscoa.

Páscoa com bebê - ovos de Páscoa fofos

As crianças também participam dos preparativos para a Páscoa. Eles estão mais dispostos a pintar ovos de Páscoa. Este ano, você pode modificar um pouco a tradição e preparar ovos de Páscoa de maçapão doce em vez de ovos cozidos ou soprados. Basta comprar massa de maçapão e formar pequenos ovos (o maçapão é de plástico, portanto não deve haver problemas para obter a forma desejada). Então você precisa cobri-los com açúcar de confeiteiro e usar um palito de dente para desenhar padrões. Para preservar o efeito, você pode mergulhar os ovos individualmente no chocolate derretido e deixá-los solidificar. Voilá! Ovos de Páscoa doces.

Mesa de Páscoa na versão vegetariana

Vege Páscoa? É claro! Quem não come carne na Páscoa pode preparar iguarias como sopa de linguiça de soja, patê de lentilha, rolinhos de repolho veganos, ensopados de legumes ou tofu caseiro, e um delicioso bolo de cenoura para a sobremesa. Você pode decorar os ovos com sua própria maionese vegana de batatas, suco de limão, mostarda e pimenta branca.

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