O jejum, ou seja, uma dieta de baixa caloria, efetivamente prolonga a vida e protege contra doenças da civilização - obesidade e diabetes. Antes da primavera, vale a pena fazer um jejum controlado.

Até recentemente,postera algo normal, às vezes até por necessidade - a abundância de alimentos que desfrutamos hoje é algo relativamente novo para o homem. Para nossos ancestrais, era um fenômeno natural que a quantidade e a variedade de alimentos fossem limitadas de tempos em tempos. Nos tempos pré-históricos, o que e quanto se comia era determinado principalmente pela época do ano, o período de frutificação das plantas e o sucesso da caça. Em tempos de inúmeras pragas, guerras e quebras de safra, nossos ancestrais foram atormentados pela fome.

Post - com fome mas por opção

Atualmente, muitas culturas limitam periodicamente o número de alimentos ou eliminam produtos específicos do cardápio, por exemplo, carne, doces ou álcool. Mas desistir de alimentos nos países desenvolvidos geralmente é uma escolha voluntária. O jejum, por sua vez, deve apoiar o desenvolvimento espiritual, restaurar a paz e o equilíbrio. Muitas vezes é também um momento de alegre antecipação e preparação para feriados religiosos. Na Igreja Católica Romana, a limitação do número de refeições (a duas leves e uma mais abundante) e o abandono da carne são introduzidos na Quarta-feira de Cinzas e na Sexta-feira Santa. Também é costume deixar de comer carne toda sexta-feira. No passado, porém, o número de postos era muito maior. Carnes e gorduras animais foram excluídas da dieta por até três dias por semana! Restrições alimentares também existiam durante o Advento e a Quaresma. O Islã, por outro lado, tem o Ramadã, que é um mês inteiro de jejum, durante o qual os fiéis não podem comer ou beber nada do nascer ao pôr do sol. É também o momento de abster-se do fumo e da vida sexual. Por outro lado, alguns seguidores do hinduísmo abandonam completamente os alimentos, cuja preparação causa sofrimento aos animais. Por isso, excluem do cardápio carne, seus produtos e ovos.

Os benefícios do jejum - comer ou não comer?

O jejum é atribuído com um efeito purificador e revitalizante. Os defensores de seus efeitos curativos supõem que durante um tratamento adequadamente conduzido na forma de jejum total ou parcial, o corpo ativa o mecanismo natural de autorregulação. Vemdepois para liberar e remover toxinas acumuladas. Além disso, como resultado da falha no fornecimento de proteínas e gorduras com a dieta, o processo do chamado nutrição interna, ou seja, quebrar suas próprias proteínas e gorduras como uma fonte essencial de energia. A limpeza destina-se assim a promover a resolução de doenças degenerativas, por exemplo, aterosclerose e perda de peso. Curiosamente, a perda de peso durante o jejum deve ser proporcional ao peso inicial - as pessoas com excesso de peso podem contar com a eliminação de mais gordura, enquanto as pessoas magras não precisam se preocupar em perder excessivamente.

Jejum - cuidado com o jejum

Embora a perspectiva de um jejum de limpeza de cura possa parecer encorajadora, ela também tem muitos oponentes. Afinal, ninguém é capaz de prever com precisão como o corpo, principalmente de uma pessoa doente, reagirá à f alta ou restrição significativa de alimentos. Não há garantia de que durante esse tratamento (especialmente se durar mais) não haverá debilitação. Algumas pessoas, que, no entanto, tentaram o jejum terapêutico tornaram-se seus verdadeiros fãs.

Post - os famintos vivem mais?

O impacto da restrição calórica na expectativa de vida e na saúde às vezes é tomado com uma pitada de sal. No entanto, tem sido objeto de pesquisas científicas há anos. Observações em vários organismos mostram que a restrição calórica aumentou o tempo de vida de leveduras, nematóides, moscas e camundongos. Além disso, os roedores apresentaram maior resistência ao desenvolvimento de certos tipos de câncer, diabetes e doenças cardiovasculares durante uma dieta hipocalórica. Resultados promissores significaram que macacos e humanos também foram testados. Mudanças benéficas foram observadas ao seguir uma dieta de restrição calórica que forneceu simultaneamente todos os ingredientes de construção e regulação necessários (proteínas, vitaminas, minerais). Tanto em macacos quanto em humanos, as restrições alimentares aplicadas protegeram contra a obesidade e reduziram o risco de câncer, hipertensão, diabetes e doenças cardiovasculares.

Infelizmente, ainda não foi estabelecido como a restrição calórica afeta a duração da vida humana. Portanto, os cientistas enfrentam muitos desafios. Uma delas é entender os mecanismos exatos que contribuem para melhorar sua saúde ao reduzir calorias. Embora a redução da quantidade de alimentos não seja uma perspectiva animadora para muitos de nós, os dados detalhados sobre esses mecanismos podem se tornar o palco para o desenvolvimento de novos medicamentos. Também é importante saber exatamente até que ponto você pode reduzir o valor calórico da dieta sem prejudicar sua saúde. Sabe-se que pelo menos algumas limitaçõesos valores calóricos acabam sendo benéficos, o déficit energético excessivo tem o efeito oposto.

Post - não aja precipitadamente

Considere todos os prós e contras ao considerar uma dieta restritiva ou dieta de jejum. Vale lembrar que, embora uma dieta diferente possa melhorar sua saúde e bem-estar, ela não é um agente mágico de cura. Dietas e jejuns destinam-se apenas a pessoas completamente saudáveis. No caso da maioria das doenças crônicas, uma dieta restritiva é excluída, e qualquer mudança na dieta deve ser consultada com um médico.

Vale lembrar que ao nos recusarmos a comer um grupo específico de produtos por muito tempo, por exemplo, leite e seus derivados ou carne, podemos levar à escassez de ingredientes. É possível criar uma dieta sem carne racional e equilibrada, mas é preciso adquirir conhecimento sobre a composição correta das refeições. Às vezes, no caso de retirar produtos importantes do cardápio, ao mesmo tempo é necessária uma suplementação especial.

Pós - excesso sempre dói

Hoje em dia estamos mais expostos aos efeitos do excesso do que da escassez de alimentos. Portanto, eliminar os doces da dieta, limitar as gorduras animais e a carne pode ser, acima de tudo, bom para nós. A aplicação de um dia de jejum à base de frutas e legumes ou pão e água de vez em quando também pode beneficiar nosso corpo.

A redução drástica de calorias a longo prazo na dieta diária, no entanto, requer consulta com um médico. Os primeiros tratamentos em jejum não devem ser autoadministrados. Faz mais sentido participar de um grupo maior, por exemplo, em um centro de férias especializado em tratamentos dietéticos e com assistência médica.

Importante

Tipos de dietas restritivas

  • Dieta de frutas e vegetais- líquidos (água, chás de ervas, sucos de frutas e vegetais e decocções de vegetais) são consumidos durante sua duração, e você pode comer vegetais de raiz em qualquer quantidade (cenoura, aipo, beterraba), repolho, cebola, abóbora, folhosa, beladona (pimenta, tomate) e frutas - limões, toranjas e maçãs. Estimulantes (chá, café, álcool), carnes, laticínios, cereais e preparações de cereais, todas as gorduras, nozes e frutas doces (bananas, uvas, damascos) são totalmente proibidos no cardápio. Legumes e frutas são servidos frescos, cozidos ou ensopados, sem nenhum aditivo calórico.
  • Dieta baseada em produtos vegetais- as refeições são preparadas a partir de grãos, vegetais, frutas, temperos naturais à base de plantas são permitidos. Você pode beber água e cháservas, todos os estimulantes, carnes e gorduras são eliminados.
  • Uma dieta baseada em grãos de cereais- você pode comer grãos de cereais selecionados e brotos de grãos frescos e beber líquidos (água, chás de ervas). Em uma dieta restritiva, apenas pão e água são consumidos. Recomenda-se então escolher o pão integral tradicional.
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Dietas