CONTEÚDO VERIFICADOAutor: Dominika Wilk

A candidíase aparece mais frequentemente quando a imunidade diminui. Portanto, uma dieta para combater o crescimento excessivo de leveduras deve fortalecer o sistema imunológico e eliminar o alimento que é o principal nutriente dos cogumelos. O que comer e o que evitar em caso de candidíase?

A candidíase é um crescimento excessivo de leveduras, na maioria das vezes da espécie Candida albicans, que ocorre quando a microbiota intestinal é perturbada e o sistema imunológico humano está enfraquecido. Embora a Candida albicans viva naturalmente no corpo humano e não seja um problema em uma pessoa saudável, no caso de diminuição da imunidade ela pode crescer demais, causando uma série de sintomas adversos.

Quais são os sintomas da candidíase?

Os sintomas mais comuns de candidíase incluem:

  • formação de úlceras e erosões na boca,
  • saburra branca na língua,
  • dor ao engolir,
  • flatulência,
  • queima da vulva.

Devido à gravidade dos sintomas e ao fato de perturbar o bom funcionamento do organismo, podendo também levar a uma forma grave de candidíase chamada candidemia (é uma infecção sistêmica da corrente sanguínea que requer hospitalização), é necessário para evitar o crescimento de leveduras ao menor sintoma. Para tanto, utiliza-se tratamento farmacológico, dieta adequada e suplementação.

Dieta auxiliando na eliminação da candidíase

Embora não seja possível curar a candidíase apenas com dieta, ela pode limitar o crescimento de leveduras. Eles geralmente comem açúcares simples, então você precisa eliminar a maioria dos produtos que os contêm de sua dieta. Eles incluem principalmente:

  • doces,
  • bebidas doces,
  • mas também cereais matinais,
  • ketchup,
  • molhos prontos,
  • muesli.

Açúcares completamente simples da dieta não podem ser excluídos, porque você precisa estar ciente de que mesmo comendo carboidratos complexos, como grumos, pão integral, eles acabarão sendo decompostos em glicose. Por isso, vale a pena reduzir a quantidade de carboidratos na dieta, mas certamente não eliminá-la completamente.

Além disso, uma dieta baseada apenas em carne e gordura não é um remédio para Candida. As leveduras irão então para a forma de esporos, mas quandovoltará à dieta antiga - mais rica em carboidratos, o problema pode reaparecer.

Como se recuperar permanentemente de Candida?

Você precisa cuidar do bom estado da microbiota intestinal e fortalecer o corpo para que ele possa lidar sozinho com o excesso de cândida. Em alguns casos, a intervenção farmacológica também é importante, o que o ajudará a lidar com o problema em determinado momento.

Produtos benéficos na eliminação da candidíase

Alho

Comer alho cru é definitivamente uma boa ideia se você quiser inibir o desenvolvimento de candidíase. No entanto, é ainda melhor usar extratos de água e extratos feitos com ela, porque eles têm um forte efeito antifúngico.

Pesquisa realizada por Motsei et al., mostrou que o extrato aquoso desta planta pode inibir Candida albicans, tanto aquelas que aparecem no organismo de bebês quanto de adultos.

Também é interessante que alguns estudos concluam que o alho é eficaz mesmo após ter sido submetido a temperaturas mais altas e também após liofilização. Tal alho liofilizado, comprovado por Shams-Ggahfrokli et al., é capaz de inibir o crescimento de até 55 espécies diferentes de fungos leveduriformes.

A ação do alho baseia-se principalmente na inibição do desenvolvimento e da respiração das leveduras, o que efetivamente impede seu crescimento excessivo. Portanto, vale a pena comer um dente de alho espremido e amassado com sal ao requeijão ou adicioná-lo a saladas, pois isso ajudará você a se livrar dos sintomas de Candida mais rapidamente.

Cebola

A cebola é outro vegetal que pode inibir o crescimento de leveduras. Os primeiros relatos sobre este tema datam de 1857, quando Louis Pasteur notou que o suco de cebola era capaz de inibir o crescimento do fermento de padeiro. Mais tarde, descobriu-se que era capaz de bloquear o crescimento de Candida albicans.

Cebolas devem ser adicionadas a saladas e saladas de vegetais, acelerando assim o processo de cicatrização.

Outros produtosrecomendados na dieta contra a candidíase são aqueles que incluem:

  • ácidos graxos ômega-3 (peixes gordurosos como: salmão, linguado, cavala; óleo de peixe),
  • zinco (sementes de abóbora, nozes, fígado),
  • vitamina C (espinheiro marinho, salsa, groselha, morango, framboesa),
  • antioxidantes, especialmente polifenóis (bagas),
  • vitaminas A, D e E (óleos vegetais: óleo de linhaça, azeite de oliva, óleo de cânhamo, óleo de semente de groselha).

Produtos a evitar para candidíase

Os seguintes produtos não são indicados para o crescimento de leveduras:

  • açúcar branco, açúcar mascavo,
  • geleias, marmeladas, conservas,
  • melado,
  • cereais matinais,
  • pão e confeitaria à base de fermento,
  • álcool,
  • sucos de frutas,
  • fruta em calda,
  • queijos amarelos, queijos azuis,
  • arroz branco, macarrão,
  • frutas com muita frutose: banana, uva,
  • frutas secas, principalmente as cristalizadas.

Suplementos de apoio ao combate à candidíase

Óleo de alcaravia

Pesquisas no limite de 33 cepas de Candida mostraram que o óleo de alcaravia é eficaz na inibição do crescimento de leveduras. As espécies testadas incluem cepas pertencentes a:

  • C. glabarata (3 cepas),
  • C. krusei (4 cepas),
  • Candida albicans (10 cepas),
  • C. kefyr (2 cepas),
  • C. guilliermondi (2 cepas),
  • C. lusitaniae (2 cepas),
  • C. parapsilosis (3 cepas),
  • C. tropicalis (5 cepas),
  • C. utilis (2 cepas)
  • e 5 cepas de referência de diferentes espécies.

As cepas de Candida utilis e C. glabrata apresentaram a maior sensibilidade ao óleo.

C. parapsilosis e C. tropicalis responderam igualmente bem.

Candida albicans necessitou de concentrações mais altas do que outras espécies para inibir o crescimento. No entanto, estudos mostraram que o óleo de alcaravia usado em baixas concentrações apresenta alta atividade contra as leveduras mencionadas.

Óleo de orégano

O óleo de orégano, devido ao teor de timol e carvacrol, tem forte efeito antifúngico. Em estudos realizados, por exemplo, em 16 isolados de Candida, foi comprovado que cada um deles era sensível a esse óleo essencial. Portanto, verificou-se que este óleo pode ser uma boa alternativa para o tratamento da candidíase.

Deve-se lembrar, no entanto, que pessoas com mucosa do aparelho digestivo irritada e úlceras estomacais não devem tomar esta preparação, pois pode irritar fortemente a mucosa. Pela mesma razão, mesmo pessoas saudáveis ​​não devem usá-lo por muito tempo.

É importante ress altar que o óleo de orégano não diluído deve sempre ser ingerido depois de dissolvido em outro óleo, não em água (pois neste último caso não será diluído). Além disso, é sempre melhor absorvido na presença de alimentos do que quando consumido entre as refeições.

Óleo essencial de tomilho

O óleo de tomilho pode ser uma arma contra as cepas de Candida, pois destrói o ergosterol na membrana celular da levedura. Os medicamentos funcionam de maneira semelhanteagentes antifúngicos que prejudicam a função da membrana do fungo, impedindo seu maior crescimento.

O timol contido no tomilho é usado há muito tempo como agente antimicrobiano, mas também como agente antifúngico na odontologia. Inibe patógenos na cavidade oral e, quando combinado com outros óleos essenciais, pode até inibir cáries dentárias.

Pesquisa de Castro et al. mostra que o óleo de tomilho em combinação com nistatina é uma arma eficaz contra fungos Candida.

Probióticos

Disbiose intestinal combinada com imunidade enfraquecida é a principal causa do crescimento de Candida. Portanto, se quisermos nos livrar permanentemente do crescimento excessivo de leveduras, precisamos equilibrar a microbiota intestinal. Probióticos contendo cepas de bactérias do gênero Lactobacillus, que apresentam atividade antifúngica, são muito úteis nesse sentido.

A ação antagônica contra Candida é possível graças aos ácidos graxos hidroxilados produzidos por eles, compostos de baixo peso molecular ou dipeptídeos cíclicos.

Bactérias do gênero Lactobacillus, ao produzirem metabólitos e ácidos orgânicos desfavoráveis ​​à Candida, tornam o ambiente em que vivem desfavorável ao crescimento de leveduras.

Extrato de semente de toranja

Como mostra a pesquisa de Krajewska-Kułak et al., o extrato de toranja apresenta alta atividade contra cepas de Candida albicans (foram testadas 50 cepas).

Resultados semelhantes foram obtidos pelos resultados da pesquisa de Kędza. Vale ress altar que o extrato de toranja pode atuar sobre aquelas cepas de levedura resistentes aos medicamentos, para que possa lidar com essa candidíase em que a farmacologia não dá bons resultados.

Os extratos de toranja estão disponíveis em todas as farmácias, e o método de uso é fornecido no folheto. É importante, no entanto, que os produtos obtidos a partir de frutas cítricas não sejam tomados com medicamentos (é preciso manter um intervalo de tempo adequado), pois podem potencializar os efeitos de alguns medicamentos (até 15 vezes) e, portanto, representar uma séria ameaça para a saúde.

Categoria:

Doenças infecciosas