As crianças não só se divertem muito cozinhando juntas como também se divertem muito (os pequenos adoram misturar, enrolar a massa e fazer bolinhas). Uma vantagem adicional de cozinhar com crianças é que elas são mais propensas a comer suas refeições. Veja receitas de pratos simples que podem ser preparados com um pré-escolar, aluno da primeira série e uma criança um pouco mais velha.

Antes de começarcozinhar com seu filho , escolham juntos uma receita para um prato que não seja difícil para um pequeno cozinheiro preparar. O mais importante é que seu filho possa participar ativamente da culinária, e não apenas assistir a um adulto fazer isso, pois rapidamente se cansará disso. Pergunte ao seu filho o que ele gostaria de cozinhar - isso lhe dará autoconfiança e a sensação de que você leva em consideração a opinião dele.

Antes de começar, certifique-se de que seu filho tem fácil acesso à bancada (sente-se, por exemplo, em um banco alto e estável. Lave as mãos, prepare todo o equipamento necessário e coloque aventais. Você está pronto para vá!

Cozinhar com pré-escolar: receita de maçã assada com geleia

Você precisa de:

Algumas maçãs do mesmo tamanho, mel, 1/4 cubo de manteiga, sua geléia de frutas favorita, uma ferramenta para esvaziar maçãs, uma assadeira funda.

Preparação:

  1. Lave as maçãs junto com seu filho. Em seguida, retire a fruta da fruta.
  2. Coloque um pouco de mel e uma colher de chá de geleia nas maçãs ocas.
  3. Dê ao seu bebê um pedaço de manteiga para segurar. Deixe-o manchar o fundo da folha com ele.
  4. Despeje um pouco de água no fundo para que as maçãs não queimem durante o cozimento e ajude seu filho a colocar as maçãs na assadeira.
  5. Pré-aqueça o forno a 180º C. Asse as frutas por cerca de 40 minutos, polvilhando de vez em quando o fundo da assadeira com o molho. As maçãs assadas estão prontas para comer assim que esfriarem um pouco.

Cozinhar com uma criança de 7 anos: uma receita de biscoitos de aveia com cranberries

Você precisa de:

25 gramas de aveia da montanha, 1 colher de sopa de manteiga (derretida), uma pitada de sal, 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio, meia xícara de água fervente,um punhado de suas iguarias favoritas, por exemplo, cranberries secas.

Preparação:

  1. Despeje a aveia, sal, bicarbonato de sódio e frutas secas em uma tigela. Adicione a manteiga e misture bem. Você pode combinar com seu filho que ele adicione ingredientes e você os misture bem.
  2. Adicione a água fervente, mexendo sempre, até formar uma massa firme.
  3. Sove a massa com as mãos para que a massa fique mais lisa e uniforme.
  4. Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Forre a assadeira com papel manteiga.
  5. Junto com seu filho, faça pequenas bolas de massa e, após colocá-las na assadeira, alise-as para que formem biscoitos redondos.
  6. Asse os biscoitos por 15-20 minutos (até as bordas ficarem douradas).

Cozinhar com uma criança de 10 anos: rissóis de frango com cogumelos

Você precisa de:

250 dkg de peito de frango, 75 g de queijo, 75 g de cogumelos, 1 ovo, 1 colher de farinha, sal, pimenta, pão ralado para fritar, manteiga clarificada para fritar.

Preparação:

  1. Pique finamente o peito de frango. Durante esse tempo, a criança pode ralar o queijo em um ralador de malha grande.
  2. Lave os cogumelos junto com seu filho e pique os cogumelos finamente.
  3. A maioria das atividades a seguir pode ser realizada pela criança praticamente sozinha (claro que sob supervisão atenta). Coloque o frango, os cogumelos e o queijo em uma tigela e misture. Então (essa é uma das tarefas mais difíceis para um jovem chef) colocamos um ovo na tigela. Depois disso, tudo o que você precisa fazer é sal, adicione a farinha e um pouco de pimenta. Misture bem.
  4. Agora a atividade mais divertida - algo que provavelmente todas as crianças gostam de fazer, ou seja, moldar bolas e formar costeletas a partir delas.

Por fim, basta enrolar cada bola na farinha de rosca e fritar na manteiga quente - isso deve ser feito por um adulto.

Aproveite sua refeição!

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