A carne é permitida na véspera de Natal ou é necessário jejuar? E se você pode comer carne na véspera de Natal, que tipo de carne você deve escolher - aves, carne bovina, cordeiro? E que pratos de carne podem estar na mesa da véspera de Natal? Muitas pessoas se fazem essas perguntas no período de compras pré-feriado e planejamento das férias. Portanto, vale a pena saber a resposta para elas.
Jejum na véspera de Natal?Para muitas pessoas é óbvio, porque o jejum - entendido como abster-se de comer carne - é preparar corpo e alma para viver Deus com dignidade Natal.
De acordo com a Lei Canônica dos Católicos de 1918, o jejum estrito estava em vigor na véspera de Natal - somente na noite daquele dia se podia comer uma refeição rápida (e, portanto, sem carne).
Essas regras, no entanto, foram significativamente flexibilizadas, e hoje a Igreja não exige que os fiéis se abstenham de comer carne também na véspera de Natal - a obrigação de jejuar neste dia foi abolida já em 1983 com a introdução do o novo Código de Direito Canônico.
Na Igreja Católica, o jejum rigoroso - de acordo com a Lei Canônica atualmente em vigor - é exigido dos fiéis na Quarta-feira de Cinzas e na sexta-feira anterior à Páscoa, enquanto em todas as sextas-feiras do ano litúrgico, o so- chamado jejum qualitativo.Portanto, na véspera de Natal você pode comer carne sem medo de cometer um pecado.
Apesar disso, muitas pessoas ainda jejuam na véspera de Natal, embora agora seja principalmente uma tradição polonesa. Além disso, o clero encoraja esta prática. Os bispos poloneses em sua carta pastoral de 2003 (sobre os mandamentos da igreja) escreveram:
"Encorajamos, de acordo com a resolução do 2º Sínodo Plenário Polaco, a abstenção de carne na véspera de Natal, devido à natureza única deste dia na Polónia. 14º ano de vida ".
Em muitos lares, não comer carne na ceia de Natal resulta de uma longa tradição.
E quais pratos com carne podem ser preparados para a véspera de Natal, se não quisermos fugir muito da tradição?A mesa na véspera de Natal tradicionalmente inclui 12 pratos - incluindo repolho com ervilhas, sopa de NatalCogumelo ou borscht vermelho com bolinhos, bolinhos com repolho e cogumelos, salada de legumes ou peixe de Natal - geralmente carpa em geléia ou peixe à grega.
O menu de Natal pode ser enriquecido com, por exemplo, patê caseiro de aves ou carne, bolinhos ou rissóis de carne, e em vez de bolinhos, em vez de bolinhos, servir croquetes com carne e cogumelos. Uma alternativa ao repolho sem carne na véspera de Natal são os bigos com a adição de bacon defumado e presunto de porco.
Vale a pena escolher pratos à base de carnes consideradas de fácil digestão - por exemplo, peru ou cordeiro.
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