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O Cogumelo (Peruano) é uma planta exótica, cujo valor nutritivo e propriedades sanitárias já foram apreciadas pelos Incas, que a chamavam de "baga dourada". Não é de admirar - a pequena maçã é um tesouro de vitaminas e minerais, incl. vitaminas A, C, bem como as do grupo B, e cálcio e fósforo. Verifique quais outros valores nutricionais o filo possui.

Lírio do vale( Peruana ), também conhecida como physalis (do nome latinoPhysalis peruviana L), cereja peruana ou uva passa brasileira, é uma planta exótica cujovalor nutricionalepropriedades sanitáriasforam apreciadas há muito tempo no sul América, onde é chamado de baga Inca dourada. Atualmente, a mariposa da maçã é cultivada em quase todo o mundo.

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Physalis philadelphicaLam.). No entanto, eles não possuem tantos valores nutricionais e qualidades de sabor quanto a maçã peruana.

Como é a noz de maçã (peruana)?

O fruto de um cupcake, que é do tamanho de um tomate cereja e tem cor laranja-dourada, está escondido em uma casca marrom clara que lembra uma lanterna chinesa (estes são os chamados foles). O micélio peruano pode ser distinguido de um micélio distendido, cujo fruto é encerrado em uma casca característica, intensamente laranja ou vermelho-alaranjada.

Miechunka pertence à mesma família do tomate, berinjela ou pimentão, ou seja, à família das beladonas.

O fruto da maçã tem um sabor doce e azedo delicado com uma pitada de amargura, que pode se assemelhar ao sabor de groselha, kiwi ou abacaxi. Para outros ainda, o sabor da fruta maçã lembra uma combinação de tomate e laranja.

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Valor nutricional de um filo por 100 g

Energia - 53 kcal Proteína total - 1,9 g Gorduras - 0,70 g Carboidratos - 11,20 g

Vitaminas

Vitamina C - 11,10 mg Tiamina (vitamina B1) - 0,110 mg Riboflavina (vitamina B2) - 0,040 mg Niacina (vitamina B3) - 2,800 mg Vitamina A - 720 UI

Minerais

Cálcio - 9 mg Ferro - 1mg Fósforo - 40 mg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Sabugueiro (Peruano) - valores nutricionais e propriedades de saúde

Miechunka contém vitamina C (11,10 mg / 100 g), que pode prevenir resfriados de outono e inverno, apoia o sistema circulatório (sela os vasos sanguíneos, reduz o risco de aterosclerose, reduz a pressão arterial) e fortalece as articulações e os ossos. Além disso, o ácido ascórbico neutraliza os radicais livres que danificam as células da pele e são responsáveis ​​pelo processo de envelhecimento.

Miechunka é também um tesouro de vitamina A (720 UI / 100 g), que também fortalece o sistema imunológico e contribui para o bom estado da pele. Além disso, desempenha um papel muito importante no processo de visão adequada. A vitamina A está envolvida no processo de criação da rodopsina - um pigmento presente nos bastonetes da retina do olho, que possibilita a visão no escuro e com pouca luz.

Os frutos da maçã peruana também são fonte de vitaminas do complexo B, que aumentam a resistência ao estresse, o desempenho intelectual, o humor e a saúde mental.

Miechunka também contém cálcio (9 mg / 100 g) e grandes quantidades de fósforo (40 mg / 100 g) - elementos minerais que participam da mineralização de ossos e dentes.

Algumas pessoas acreditam que os caroços de pêra contidos na fruta têm um efeito de limpeza suave, por isso são recomendados para problemas digestivos e constipação.

Vale saber que na medicina popular o micélio era utilizado como agente diurético, anti-inflamatório e anti-reumático.

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Fole comestível (Peruano) - onde comprar?

Miechunca pode ser comprado nas lojas. Ao comprar um fole, preste atenção na cor da fruta - ela deve ser laranja. Os amarelos e verdes serão verdes (e, portanto, muito azedos), enquanto os marrons serão maduros demais.

Centopeia comestível (peruana) - como comer?

A fruta deve ser retirada da "lanterna" e lavada em água corrente. Eles podem ser consumidos crus.

Dinossauro (Peruano) - uso na cozinha

O fole pode ser usado como base para compotas - compotas, compotas, geleias, etc., e até tinturas. Também pode ser um complemento para saladas, bolos, além de decorar doces tradicionais.

Amaça secaé uma alternativa saudável para batatas fritas, palitos, bolachas e outros lanches não saudáveis. Frutas secas também podem ser adicionadas ao iogurte ou muesli. Vale a pena saber que a fruta seca da maçã contém em média 343 kcal, 79 g de hidratos de carbono, 6 g de proteína e 1 g de gordura por 100 g.

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