A cinza da montanha é valorizada por seu alto teor de vitamina C, ácidos orgânicos e antocianinas. É usado no tratamento de doenças renais e hepáticas. Seu efeito anti-inflamatório foi confirmado. Veja como preparar uma decocção de sorveira e em quais doenças usá-la.

Normalmente prestamos atenção apenas ao valor decorativo das frutas silvestres: comrowanas crianças fazem contas e buquês de outono. Mesmo que saibamos quais frutas são comestíveis, não temos ideia de como prepará-las. Enquanto isso, eles são extremamente valiosos.

Cinza da montanhaé rico em vitaminas, especialmente C. A medicina popular vem usando suas propriedades de saúde há séculos. Colha frutas silvestres fora da cidade, em locais distantes de plantas industriais e estradas movimentadas. Devemos prestar atenção para que não estejam muito maduros ou molhados, pois se moldam com facilidade. As frutas silvestres geralmente não são adequadas para serem consumidas cruas, mas podem ser transformadas em conservas.

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Valores nutricionais da rowan

Os frutos da sorveira, a árvore que cresce comumente em nosso país, decoram a paisagem outonal. A fruta coral e esférica é uma excelente fonte de vitamina C (35-45 mg em 100 g, que é mais ou menos o mesmo que nos citrinos) e beta-caroteno. Eles também contêm vitaminas B, PP e K, potássio, sódio, magnésio e cobre. Também possuem ácidos orgânicos, antocianinas, flavonóides, taninos, pectinas e açúcares.

Será útil para você

Para dores nos rins e fígado:

Coma uma colher de chá de frutas secas, moídas ou em pó duas vezes ao dia com um copo de água.

Para fortalecer a frequência cardíaca:

Beba meio copo de sorveira 3 vezes ao dia.

Receita de decocção de sorveira: Adicione 2 colheres de sopa de frutos secos de sorva a 200 ml de água. Cozinhe por meia hora.

Cinzas de montanha não curam apenas resfriados

Graças ao alto teor de vitamina C, cinzas de montanha

Na medicina popularfrutos de sorveira eram usados ​​em doenças:

  • pulmões,
  • rim,
  • fígado.

Infusões de Rowanfunciona:

  • diurético,
  • anti-inflamatório,
  • laxante.

Rowané usado em:

  • inflamação dos rins,
  • pedras nos rins,
  • em distúrbios circulatórios egravura.
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Não coma sorva crua!

Devido ao alto teor de sorbina, que torna os frutos de rowan amargos e azedos, eles não são consumidos crus. Além disso, o ácido parassórbico é absolutamente venenoso. Pode causar intoxicação alimentar, manifestada por diarreia e vômitos. Somente após o processamento, as cinzas da montanha podem ser consumidas. É usado para fazer chás, compotas (servidas com carnes gordurosas), vodka (por exemplo, sorva) e licores. Aviso! As frutas colhidas após a geada são menos amargas.

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