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Você fuma cigarros? Certifique-se de mudar sua dieta. A alimentação adequada ajudará a aliviar os efeitos negativos do vício na saúde e na beleza.

O que o fumo leva?

Ninguém precisa ser convencido de que o cigarro é prejudicial. Existem mais de 4.500 substâncias tóxicas em um cigarro fumado, incluindo um exército de radicais livres nocivos. Portanto, toda vez que inalamos a fumaça do tabaco, eles realizam um ataque maciço às células do corpo, danificando-as e impedindo-as de funcionar corretamente.

Desta forma contribuem, entre outros envelhecimento mais rápido do corpo, sem falar nas doenças do coração e do aparelho circulatório, e câncer, principalmente nos pulmões. Tanto dentro, o que está acontecendo lá fora?

Os efeitos do tabagismo são visíveis. Sob a influência dos radicais livres, a pele fica cinzenta, perde firmeza e elasticidade, cabelos e unhas quebram e racham. Fumar também é ruim para os dentes. As substâncias de alcatrão nos cigarros alteram a cor do esm alte e aceleram a taxa de formação de tártaro, aumentando o risco de periodontite e outras periodontites.

Como se isso não bastasse, fumantes inveterados são mais propensos a sofrer de deficiências de vitaminas e minerais, o que agrava ainda mais os problemas e enfraquece o sistema imunológico. Portanto, mesmo aqueles que fumam cigarros ocasionalmente devem ter um cuidado especial com o que comem.

Dieta do fumante: muitos antioxidantes em cada refeição

O menu adequado permitirá complementar as deficiências de nutrientes, especialmente antioxidantes, que combatem eficazmente os radicais livres nocivos. Infelizmente, é impossível comê-los com antecedência, pois não podemos armazená-los.

Antioxidantes farão o trabalho, mas você precisa fornecê-los regularmente, de preferência em todas as refeições. Portanto, vá para legumes e frutas - coma-os crus ou cozidos. Além disso, enriqueça o cardápio com pão integral ou integral, coma regularmente laticínios, de preferência magros ou semi-gordurosos, opte por carnes magras e coma peixes do mar 2-3 vezes por semana. Os ácidos graxos ômega-3 contidos neles fortalecem a imunidade e protegem o corpo contra os efeitos da fumaça do tabaco.

Dieta do fumante: beba água

Fumantes pesados ​​também devem beber 1,5-2 litros de água mineral por dia, o que facilitará a remoção de toxinas do corpo. O caminho também é importantecozinhar: evite fritar, grelhar e assar para minimizar substâncias tóxicas - esse tipo de tratamento térmico aumenta a quantidade de radicais livres e também pode formar hidrocarbonetos aromáticos policíclicos com propriedades cancerígenas.

O menu que recomendamos ajudará a aliviar um pouco os efeitos das toxinas contidas na fumaça do cigarro, embora é claro que nunca as elimine completamente.

Dieta do fumante: morangos irão fortalecer seu sistema imunológico.

Se você fuma regularmente, coma pelo menos 5-6 porções de frutas e vegetais todos os dias:

  • brócolis,
  • pimentão vermelho e verde,
  • salsa,
  • tomate,
  • nabos,
  • morangos,
  • framboesas,
  • groselha preta,
  • cítrico,
  • kiwi.

Estas são as melhores fontes de vitamina C - um dos antioxidantes mais eficazes. Fortalece o sistema imunológico, sela o endotélio dos vasos sanguíneos e previne a formação de coágulos sanguíneos nas veias. Também auxilia na cicatrização das gengivas.

O teor de vitamina C na dieta é especialmente importante para fumantes pesados. Eles precisam mais do que aqueles que não fumam, porque a fumaça do tabaco limita a absorção dessa substância inestimável para a saúde. Todos os dias, portanto, você deve comer cerca de 110 mg de vitamina C, que é o mesmo que, por exemplo, meia pimenta e 8 morangos grandes ou meia xícara de groselha preta. E porque esta vitamina é particularmente sensível à alta temperatura e oxidação, é melhor comer vegetais e frutas crus e comer saladas de vegetais imediatamente após o preparo (perda de vitamina C até 50% durante o armazenamento prolongado).

Alimentos ricos em vitamina C (comidos apenas crus ou mal passados) como cerejas, amoras, frutas cítricas, espinheiro, pimentão, tomate e brócolis também contêm rutina, uma substância que suporta os efeitos da vitamina C. fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, evitando sangramentos das gengivas e nariz, protegendo contra capilares rompidos na pele de pessoas viciadas em cigarros.

Exemplo de menu diário para um fumante

CAFÉ DA MANHÃ

smoothie de cenoura

Misture 2 cenouras, uma laranja, meia banana, meio limão, polvilhe com uma colher de linhaça.fatia de pãointegral ou integralfresco suco espremido de laranja ou toranja

II CAFÉ DA MANHÃ

saladafeita de páprica, abacaxi, uvas escuras e alface verde com molho vinagrete

2 fatiaspãocrocante

cháfruta

ALMOÇO

pollock assado

O peixe (pode ser congelado) lave, polvilhe com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão, coloque em papel alumínio, cubra com rodelas de cebola. Embrulhe em papel alumínio, leve ao forno por 20-30 minutos a 180 ° C. Polvilhe com salsa ou endro antes de servir.

3-4 floretes de couve-florou brócolis (cozido al dente) polvilhado com endro

sucotomate

TARDE

saladade agrião e rabanete (receita abaixo)

2 bolinhos de arrozou 2 fatias de pão torrado

cháfruta

JANTAR

salada de arroz

Cozinhe 2 colheres de arroz até soltar. Corte metade do pimentão vermelho em tiras, pique 8-10 azeitonas pretas. Escalde um punhado de passas e escorra-as. Asse metade do peito de frango em papel alumínio e pique-o. Corte uma cebola pequena e meio pepino médio em pedaços. Junte o arroz, a pimenta, as azeitonas, o frango, as passas, a cebola, o pepino e a salsa picada. Combine uma colher de sopa de azeite com suco de limão, adicione uma pitada de orégano seco, tempere com sal e pimenta. Despeje este molho sobre a salada.

Dieta do fumante: cenoura e espinafre para pulmões saudáveis ​​

Colorido - amarelo, laranja, vermelho e verde - legumes e frutas contêm muito beta-caroteno. Tem o efeito de:

  • anticancerígeno,
  • aumenta a resistência do corpo,
  • previne infecções do sistema respiratório enfraquecido pelo cigarro.

Abóbora, cenoura, espinafre e couve são fontes particularmente ricas em betacaroteno. É importante ress altar que o beta-caroteno é melhor absorvido na presença de gordura. Portanto, sempre adicione uma colher de sopa de azeite ou azeite às saladas e, enquanto bebe o suco de cenoura, coma uma fatia de pão untada com manteiga.

Muitos fumantes experimentam pior sabor e cheiro dos alimentos devido ao seu vício.

Dieta para fumantes: mirtilos e vegetais verdes versus câncer

Use todas as oportunidades para se equipar com uma arma contra os radicais livres. Na estação, coma mirtilos, mirtilos, uvas escuras, coma chokeberry ou amoras com mais frequência - coma pelo menos meio copo por dia. São ricas fontes de bioflavonóides que combatem eficazmente os radicais livres.

Também gosto de vegetais crucíferos: brócolis, repolho chinês, couve de Bruxelas, couve-flor. Eles contêm indóis e sulfatos anticancerígenos. De acordo com os cientistas, comer vegetais verdes regularmente (pelo menos 2 xícaras por dia) pode reduzir em até 50% o risco de câncer bucal, para o qual todos os fumantes estão expostos.

Dieta do fumante: óleos retardam os processosenvelhecimento

Cigarros podem acelerar o processo de envelhecimento em vários anos. Portanto, sua dieta não deve ficar sem azeite e óleos (1-2 colheres de sopa por dia). A fonte de gorduras saudáveis ​​também são as frutas secas, que são perfeitas como um lanche ou um complemento valioso para uma salada.

Triture nozes, amêndoas, sementes (um punhado por dia). Eles contêm muita vitamina E, conhecida como a vitamina da juventude. É um antioxidante natural que, em cooperação com o selênio, retarda o envelhecimento do corpo e também sustenta o coração, protegendo contra um ataque cardíaco. Você deve saber que fumar estimula o desenvolvimento de aterosclerose dentro dos vasos sanguíneos, que é um fator muito importante que aumenta o risco de ataque cardíaco.

Dieta do fumante: alho e cebola para proteger a saúde

Se você não consegue resistir aos cigarros, use alho e cebola sempre que possível. São uma rica fonte de fitonídios - fortalecem o organismo, possuem propriedades anti-inflamatórias, bactericidas e fungicidas e anticancerígenas. A cebola também possui quercetina com poderosas propriedades antioxidantes.

É melhor comê-los crus e desfiados, para que neles sejam ativadas substâncias anticancerígenas. Esmague o alho 10 minutos antes de adicionar à comida e deixe em temperatura ambiente. Pique a cebola antes de comer.

Receita de salada de agrião e rabanete

POR PORÇÃO:

  • 5-6 rabanetes médios
  • 2 punhados de agrião ou
  • brotos de rabanete
  • 2 colheres de sopa de endro e cebolinha
  • colher de queijo homogeneizado
  • 2 colheres de iogurte natural
  • suco de limão
  • sal e açúcar a gosto

Lave os rabanetes e corte-os em rodelas. Pique o agrião ou os brotos, misture com o endro e a cebolinha. Adicione os verdes aos rabanetes. Tempere com pimenta, sal e açúcar. Despeje sobre o molho de queijo natural homogeneizado, iogurte e suco de limão.

Dieta do fumante: cuidado nunca demais

Lembre-se que todos os produtos altamente processados ​​aumentam o risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Café e chá forte dificultam a absorção de vitaminas e minerais. Limite o queijo defumado e azul, bem como peixe e carne defumados - eles podem conter substâncias tóxicas que aumentam o risco de desenvolvimento de câncer.

Sal e especiarias com adição de sódio - aumenta a pressão arterial que já está elevada em fumantes.

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Categoria:

Dietas