Até 77 por cento dos entrevistados concordam com a afirmação de que a perda de peso, a desnutrição e a caquexia são uma condição natural no caso do câncer - segundo um estudo realizado em abril deste ano. pela SMG / KRC em nome da Nutricia Medyczna. No entanto, esta não é uma situação que todos devem aceitar. Uma pessoa doente não precisa e não deve perder peso. A campanha "Nutrição Médica - Suas refeições no combate à doença" tem como objetivo conscientizar sobre o papel da nutrição especializada na doença, principalmente oncológica, e conscientizar sobre a nutrição médica como parte integrante do tratamento.

Falar sobre nutrição médica é um grande desafio, inclusive porque o conhecimento do conceito em si é muito baixo - até 66 por cento. Os poloneses questionados admitiram que não sabem o que é nutrição médica. Além disso, quando solicitados a descrever com suas próprias palavras a definição de nutrição médica, eles indicaram na maioria das vezes dieta (28%), alimentação intravenosa (16%) e alimentação por sonda (13%), quando a nutrição tradicional se mostra insuficiente , deve-se considerar a complementação do cardápio diário do paciente com preparações nutricionais prontas. As dietas líquidas orais são a forma básica, simples e mais acessível de tratamento nutricional. Estão disponíveis ao balcão e podem apoiar as refeições tanto no hospital como em casa durante todo o processo de tratamento.

Vale ress altar que no caso de doença oncológica, atenção especial deve ser dada ao estado nutricional do paciente. Sempre que possível, o trato digestivo deve ser sistematicamente nutrido para funcionar adequadamente. Caso contrário, não poderá funcionar com eficiência e estará sujeito a degradação - observa o Dr. s. med. Stanisław Kłęk, cirurgião oncologista, presidente da Sociedade Polonesa de Parenteral, Enteral e Metabolismo (POLSPEN).

Há também uma crença errônea de que a nutrição médica é menos valiosa do que uma refeição caseira decente - isso é o que cada quarto entrevistado pensa, e que os produtos alimentícios pertencem à mesma categoria que suplementos alimentares e preparações de fortalecimento vitamínico - conforme indicado por até 40 por cento . assuntos. Enquanto isso, as dietas especializadas são medicamentos devidamente balanceados para os doentes, cuja vantagemé concentrar todos os nutrientes necessários e a quantidade certa de energia em uma pequena dose. Graças a isso, eles são capazes de substituir completamente uma dieta normal ou refeições individuais. No entanto, desde que o paciente possa comer, recomenda-se usá-los como complemento de uma dieta tradicional. O paciente deve ingeri-los em pequenas porções entre as refeições.

No caso de quase todos os pacientes com câncer, chega um momento em que mesmo uma dieta natural cuidadosamente elaborada não é capaz de atender à crescente demanda por energia, proteína e outros nutrientes. Neste caso, os suplementos nutricionais são a melhor forma de aumentar o valor nutricional da ingestão alimentar diária do paciente. Eles permitem que o paciente que consome quantidades menores de alimentos complemente as deficiências nutricionais com muito menos esforço. Muitas vezes também é um resgate para pacientes que, em decorrência da doença, têm problemas de mastigação ou deglutição e não conseguem comer as refeições tradicionais - resume a nutricionista Ewa Ceborska-Scheiterbauer, da clínica Food & Diet.

Problemas nutricionais específicos de pacientes com câncer

Pacientes com câncer são particularmente propensos a problemas de desnutrição, pois a grande maioria das terapias utilizadas está associada a problemas alimentares durante e após o tratamento. Existem inúmeros efeitos colaterais, como vômitos, náuseas, diarréia e dores que causam perda de apetite: Um gosto metálico, estranho, que não pode ser bebido e comido. Nada sabe bem, você não sente absolutamente nada, nem mesmo um gole de água, você tem até anorexia. Nessa situação, você perde peso imediatamente – lembra Agata, que sofria de câncer de ovário – a heroína do documentário “I”.

Às vezes é impossível comer devido à irritação da mucosa gastrointestinal ou dificuldade em engolir. Como resultado, fornecer a quantidade certa de nutrientes pode ser um grande problema.

Além disso, a taxa metabólica de pacientes com câncer aumenta, levando a uma maior perda de peso não intencional. A perda de peso não planejada, que não é resultado de nossas ações específicas nesse sentido, muitas vezes é o primeiro sinal de que nosso corpo está doente. É assim que nosso corpo pode reagir ao câncer que se desenvolve nele. Por isso é tão importante não subestimar a perda de peso não intencional e consultar um médico - diz o Dr. n. med. Stanisław Kłęk e acrescenta que falaremos sobre desnutrição quando a perda de peso nos últimos 3 meses for superior a 10%. peso corporal idealde uma determinada pessoa.

Tendo em conta a especificidade da nutrição nas doenças oncológicas, cada doente com diagnóstico de cancro deve ser incluído na educação nutricional, pois um melhor estado nutricional no início da terapêutica pode traduzir-se em melhores efeitos e tolerância ao tratamento antineoplásico. Infelizmente, muitas vezes os pacientes percebem o problema tarde demais, quando emagrecem e desenvolvem desnutrição - ress alta a nutricionista Iwona Sajór, do Instituto de Alimentação e Nutrição, especialista em nutrição do Centro de Educação em Saúde.

Nutrição adequada também cura

Pacientes com câncer raramente se concentram na relação entre o estado nutricional e seus efeitos no decorrer do tratamento. Sua atenção é atraída principalmente para relatos de alimentos isolados que podem "combater" o câncer. Isso pode ser devido ao baixo nível de conhecimento sobre o papel dos nutrientes no organismo – enfatiza Iwona Sajór.

Se não fornecermos ao corpo carboidratos e gorduras suficientes, a energia necessária para o funcionamento é obtida a partir da queima de proteínas. No início, são usadas proteínas que fazem parte dos músculos e depois de outros órgãos. Assim, no curso do desenvolvimento da doença neoplásica, há grandes deficiências desse componente e muitas vezes precisam ser suplementadas. Enquanto isso, um em cada cinco entrevistados disse que as pessoas com câncer devem evitar alimentos ricos em proteínas porque a proteína alimenta o câncer.

A desnutrição desestabiliza importantes funções do corpo, como o sistema cardiovascular, o sistema nervoso e o sistema respiratório, além de prejudicar o funcionamento do sistema imunológico. As consequências são a rápida perda de peso, atrofia muscular, deterioração do desempenho psicomotor e distúrbios da digestão, absorção e perist altismo intestinal.

Pacientes desnutridos às vezes não são qualificados para tratamento. Isso se deve ao fato de que o corpo, que carece de nutrientes adequados, não tolera o período de terapia e convalescença, tem menos força para combater a doença - feridas cicatrizam pior, complicações e infecções são mais frequentes. No caso desses pacientes, as complicações após o tratamento cirúrgico são mais observadas - enumera o Dr. s. med. Stanisław Kłęk.

Os especialistas concordam que a nutrição médica deve ser parte integrante da terapia. Consiste em avaliar o estado nutricional de cada paciente e a necessidade de todos os nutrientes necessários e, se necessário, administrar-lhe - por via oral, enteral ou parenteral - quantidades adequadas de energia, proteína, eletrólitos, vitaminas, oligoelementos e água, e monitorar sua condiçãoclínica.

Vale a pena saber

Sobre a campanha

Tendo em conta a grande necessidade de sensibilização para a nutrição médica, a Nutricia Medyczna iniciou uma campanha educativa a nível nacional "A nutrição médica - as suas refeições na luta contra a doença", que pela primeira vez num tão vasto leque aborda o papel da nutrição especializada na doença, especialmente na doença oncológica. O objetivo da campanha é mostrar a dimensão do fenômeno, atentar para as necessidades nutricionais dos pacientes e conscientizar sobre a nutrição médica como parte integrante do tratamento. A primeira edição da campanha educativa "Nutrição Médica - As suas refeições no combate à doença" prolongar-se-á até ao final de 2016. Durante esse período, estão previstas reuniões de especialistas com a mídia em toda a Polônia. A campanha foi inaugurada com a estreia do documentário da famosa diretora Aneta Kopacz. "Ja", que atualmente está disponível no canal do YouTube: Nutricia Medyczna. Também fará parte das atividades uma ampla campanha de divulgação na TV, imprensa e internet. Para efeitos da iniciativa, foi também criado o site www.posilkiwchorobie.pl, onde os doentes e seus cuidadores encontrarão informação sobre nutrição na doença.

Fonte:

1. O documentário “Eu”, dirigido por Aneta Kopacz, foi realizado como parte da campanha educativa “Nutrição médica – Suas refeições no combate à doença”. Você pode assisti-lo no canal do YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU 2. O estudo foi realizado pelo instituto de pesquisa SMG / KRC em nome da Nutricia Medeczna de 30 de março a 1 de abril de 2016 ; amostra representativa quanto à idade, sexo, porte do município e região, n=400; metodologia: pesquisa online: CAWI

Categoria:

Dietas