A dieta antifúngica é um elemento essencial no tratamento da candidíase - infecção por levedura gastrointestinal. Uma dieta adequada ajudará a interromper o crescimento excessivo de leveduras e restaurar o equilíbrio natural da microflora intestinal. Veja as recomendações detalhadas da dieta antifúngica e um exemplo de menu de receitas.

A dieta antifúngicaé o elemento básico no tratamento da candidíase - infecção por fungos do trato gastrointestinal. A doença chamada micose (aftas) é cada vez mais diagnosticada doença associada a inúmeras doenças que a acompanham. É uma infecção causada por leveduras do gêneroCandida , na maioria das vezes da espécieCandida albicans , que a maioria das pessoas habita naturalmente no corpo, incluindo seus sistema digestivo. A flora bacteriana presente no trato digestivo e as condições adequadas no mesmo impedem a colonização e disseminação deCandidafungos em pessoas saudáveis.

A doença chamada candidíase (aftas) do trato gastrointestinal é uma infecção invasiva que ocorre com o desenvolvimento excessivo e intenso de colônias fúngicas. O problema aqui é a colonização das paredes intestinais pela colônia e, portanto, a abertura da barreira anatômica intestinal e a penetração de componentes indesejáveis, microorganismos e toxinas na corrente sanguínea. Sob condições favoráveis ​​e um sistema imunológico humano enfraquecido, pode levar a vários tipos de reações por parte do corpo. FungosCandidaproduzem substâncias que são tóxicas para as células de um organismo infectado, danificam o sistema imunológico e aumentam a propagação da infecção.

Os sintomas que acompanham a candidíase podem ser divididos em vários grupos, incluindo os lados do sistema digestivo: inchaço, produção excessiva de gases, diarréia, dor abdominal, cheiro desagradável da boca. Alergias cutâneas e respiratórias, distúrbios do sistema nervoso central, como alterações de humor, depressão, estados de ansiedade e disfunções gerais do organismo - fraqueza, fadiga, diminuição da imunidade e muitos outros são comuns.

A principal causa do crescimento excessivo de leveduras no trato digestivo é uma alteração na composição natural da microflora intestinal, causada principalmente por:

  • dieta inadequada, rica em produtosaçúcares simples, altamente processados, gorduras animais; quantidade excessiva de laticínios; deficiências de vitaminas e minerais,
  • uso prolongado de certos medicamentos: antibióticos, anti-inflamatórios não esteroidais (por exemplo, ibuprofeno), esteroides, medicamentos que reduzem a acidez gástrica, anticoncepcionais,
  • condições de vida: estresse crônico, vida com pressa.

Eliminação do crescimento excessivo de levedura nos intestinos - recomendações dietéticas

O manejo nutricional adequado é um elemento essencial no tratamento da candidíase. O principal objetivo da dieta é restaurar o equilíbrio natural na composição da microflora intestinal e, assim, selar as paredes intestinais, restaurar o equilíbrio ácido-base do corpo e fortalecer a imunidade do corpo. O efeito do uso de uma dieta antifúngica é a restauração das funções normais do corpo e uma melhora significativa na saúde. A eliminação nutricional da candidíase é um processo de longo prazo, requer conduta consciente, consistência e persistência, e ocorre em várias etapas. A recomendação mais importante em uma dieta antifúngicaé:

1. Eliminação de produtos propícios ao desenvolvimento de leveduras.

2. Mantendo o equilíbrio ácido-base do corpo.

3. Aplicando os princípios de uma dieta separada.

4. O uso de ervas e preparações vegetais com propriedades antifúngicas.

Importante

Neste ponto, deve-se enfatizar que, devido à gravidade diferente e sintomas diferentes, doenças e doenças associadas, peso corporal e capacidade de digerir nutrientes - o escopo da dieta deve ser selecionado individualmente para cada doente pessoa. Isso significa que não podemos falar de uma dieta universal para todos, mas os princípios de utilização de uma dieta que deve ser seguida são semelhantes.

Dieta antifúngica: Exclusão de produtos promotores de levedura

O objetivo da luta dietética contra a infecção por fungos é destruir a colônia de fungos crescida nos intestinos e, em um estágio posterior, impedir seu novo desenvolvimento. Açúcares simples e amido são o terreno fértil natural para leveduras. Muito desses açúcares no intestino grosso permite que os fungos cresçam excessivamente. Essa situação pode ser devido ao consumo excessivo e regular de açúcares na dieta, resultando em digestão e absorção imprecisas. O excesso de açúcar passa para o intestino grosso, onde se torna um excelente terreno fértil para leveduras. Morder e mastigar incorretamente frutas e produtos de cereais tem um efeito semelhante - pedaços muito grandes de comida não são digeridos completamente, então permanecem no intestino por muito tempo.

O elemento mais importante de uma dieta antifúngica é privar os cogumelos de seu alimento básico, ou seja, açúcar, o que pode ser alcançado seguindo rigorosas recomendações dietéticas.

Na primeira fase da dieta, recomenda-se uma dieta pobre em carboidratos: eliminação restritiva de açúcar e produtos contendo açúcares simples, produtos com alto índice glicêmico e produtos de cereais altamente processados ​​da dieta diária. A duração do primeiro estágio da dieta depende da resposta individual ao tratamento e dura até que você se sinta melhor e os sintomas diminuam, geralmente cerca de 3-6 semanas. Durante os primeiros dias de aplicação das recomendações, há um aumento da secreção de toxinas, que está associada à morte de fungos. Você pode esperar a intensificação de sintomas como: fadiga excessiva, irritabilidade, dores de cabeça.

Ao seguir a dieta no primeiro passo, recomenda-se eliminar o açúcar para adoçar bebidas, todos os tipos de doces, bolos, mel, adoçantes artificiais, alguns vegetais que contêm grandes quantidades de amido (por exemplo, batata) e a maioria frutas (contêm grandes quantidades de frutose - açúcar simples). O grupo de produtos que contêm açúcares (lactose) inclui também os produtos lácteos, pelo que se recomenda evitar o leite e os produtos lácteos. Além disso, as pessoas em dieta antifúngica devem evitar outros produtos que favorecem o desenvolvimento de leveduras: produtos altamente processados, contendo conservantes, glutamato monossódico, com adição de vinagre e fermento.

Produtos que requerem eliminação ou restrição da dieta durante o tratamento da candidíase na primeira fase da dieta:

  • açúcar, doces, mel natural e artificial, adoçantes artificiais, melaço,
  • farinha branca, arroz branco, cereais altamente processados, macarrão de farinha de trigo,
  • frutas, exceto limões, toranjas, maçãs azedas,
  • vegetais contendo quantidades significativas de amido: batata, batata doce, leguminosas, cenoura cozida, beterraba cozida,
  • leite não fermentado e produtos lácteos (algumas pessoas não devem consumir produtos lácteos): creme, queijo, bebidas lácteas, por exemplo, leitelho,
  • produtos que contenham levedura ou cuja produção seja utilizada levedura: bebidas alcoólicas incluindo cerveja, cerveja sem álcool, vinho, sopas em pó,
  • vinagre e quaisquer produtos que contenham vinagre (legumes em conserva, azeitonas, etc.),
  • produtos com mofo: queijo azul, carnes secas naturalmente, salame,
  • produtos fermentados: chucrute cru, pepinos em conserva crus,
  • margarinas e óleos refinados, exceto azeite,
  • produtos naturalmente secos que podem conter bolores e açúcares: por exemplo, frutas secas (ameixas, figos, tâmaras, etc.),
  • café, café em grão, chá preto,
  • bebidas açucaradas gaseificadas e não carbonatadas, sumos de fruta
  • produtos contendo conservantes e glutamato monossódico: frios, queijos, carnes e peixes enlatados, misturas de especiarias prontas, outros,
  • molhos prontos, por exemplo, ketchup.
Importante

Vale ress altar que o conteúdo de produtos amiláceos na dieta não deve ser muito limitado. Uma situação em que os carboidratos são completamente excluídos pode levar a uma perda de peso rápida e excessiva, que por sua vez resulta no enfraquecimento do corpo e no aumento da suscetibilidade a infecções - incluindo infecções fúngicas. Além disso, a duração da primeira etapa não deve ser prolongada excessivamente, pois se trata de uma dieta com deficiências nutricionais, o que pode levar a distúrbios no funcionamento do organismo não relacionados à candidíase. Apesar das grandes restrições, você deve comer o número certo de refeições, comer o suficiente e ser saboroso.

Os produtos de carboidratos (amidos) permitidos em pequenas quantidades na primeira fase da dieta antifúngica são, por exemplo:

  • pão integral, centeio, aveia, sem glúten, de preferência assado puro,
  • grumos (trigo mourisco, cevada, outros),
  • arroz integral ou selvagem.

Fonte complementar de carboidratos deve ser vegetais com baixo teor de amido, por exemplo, vegetais crucíferos - qualquer tipo de repolho, brócolis, couve-flor, também alface, espinafre, rabanete e rabanete, aipo, aipo, raiz e salsa, aspargo, abobrinha . Vale a pena prestar atenção aos vegetais que contêm substâncias biostáticas: cebola, alho, alho-poró, que também devem ser incluídos na dieta nesta fase.

Os produtos proteicos recomendados na primeira etapa da dieta antifúngica são:carnes de aves, bovinos, bovinos, suínos magros, coelhos, cordeiros, ovos, peixes e frutos do mar - cozidos, preparados no vapor ou assados, não lavados.

Um elemento importante na dieta é acelerar a remoção de toxinas do corpo, por isso é recomendado beber cerca de 2 litros de água. Outras bebidas permitidas na dieta são sucos de vegetais (preferencialmente preparados por conta própria), infusões de ervas e chás de frutas.

As próximas etapas da dieta antifúngica visam uma maior eliminação do excesso de fungos, mas o objetivo principal de sua aplicação é selar a barreira intestinal e aumentar a imunidade do organismo. A vedação da barreira intestinal é possível evitando o consumo de certos alimentosalimentos, como laticínios ou glúten, e o uso de preparações especializadas contendo cepas de bactérias probióticas. Os probióticos, por exemplo, da famíliaLactobacillustêm um efeito positivo no sistema imunológico e alguns deles retardam o desenvolvimento de leveduras. As funções mais importantes dos probióticos são estimular o sistema imunológico e ajudar na digestão e absorção de alimentos. Inclua vegetais fermentados crus (por exemplo, repolho, pepino, etc.), bebidas fermentadas como kefir, iogurte e outras bebidas fermentadas naturais, como kvass de beterraba, com suas refeições. A rigidez intestinal e a regeneração também são favorecidas pelo uso de preparações contendo ácido caprílico ou glutamina.

Os componentes dietéticos que aumentam a imunidade do organismo, aos quais vale a pena prestar atenção especial, são:

  • vitamina C (pimenta fresca, couve, couve de Bruxelas, salsa, brócolis),
  • vitamina D3 (peixes marinhos gordos, suplementos),
  • vitamina A (peixe, fígado de vitela, miudezas),
  • vitamina E (sementes de girassol, sementes de abóbora, vegetais verdes),
  • Vitaminas B (carne, miudezas, vegetais),
  • ácidos graxos ômega 3 e 6 (óleo de linhaça, azeite, nozes, peixe),
  • zinco (carne, miudezas, frutos do mar, nozes, amêndoas, trigo sarraceno, aveia, sementes de abóbora, sementes de girassol),
  • selênio (castanha do Brasil, peixes e frutos do mar, ovos, carnes, nozes, sementes, brotos).

Além das recomendações acima mencionadas, inclua gradualmente vegetais como pimentão, tomate, berinjela, cenoura crua nas próximas etapas da dieta antifúngica. Em seguida, coma mais grãos integrais, adicione cenouras prontas, beterrabas, legumes e gradualmente frutas - groselhas, framboesas, mirtilos, cranberries, mais maçãs e frutas cítricas. Recomenda-se que novos produtos sejam introduzidos um de cada vez, observando as reações do organismo e novamente excluindo aqueles que causam doenças.

A próxima e última etapa da dieta é a inclusão gradual dos produtos proibidos nas refeições: laticínios, pequenas quantidades de produtos com uso de mofo, alimentos amiláceos, frutas, batata, batata doce e outros. Como antes, você deve observar como seu corpo reage às mudanças que você faz. A literatura especifica o tempo de uso de dieta antifúngica e recuperação até um ano e depende do grau de crescimento do fungo antes do tratamento, da duração da doença e do grau de dano causado pela micose. Uma vez que os esporos deCandidapodem ser encontrados no sangue por até 2-3 anos, eles podem causar a recaída da doença novamente.Portanto, as recomendações gerais da dieta antifúngica devem ser usadas todos os dias.

Mantendo o equilíbrio ácido-base do corpo

Os fungos que habitam o sistema digestivo humano criam um ambiente ácido no intestino, desfavorável à saúde. No caso de candidíase de longo prazo, a quantidade de produtos metabólicos ácidos de fungos nos fluidos corporais da pessoa doente aumenta, o que pode levar a mais distúrbios no corpo. Portanto, uma dieta antifúngica requer a introdução de produtos alcalinos e neutros no consumo diário e a ingestão de mais água de boa qualidade. Produtos alcalinos ou neutros selecionados aceitáveis ​​na dieta antifúngica são, por exemplo, limões, limas, salsa, agrião, acelga, aspargos, sucos de vegetais frescos e sem açúcar, aipo, alho, toranja, ervas (frescas), alface, maçã azeda, brócolis , espinafre, repolho, couve-rábano, couve de Bruxelas, ruibarbo, pepino, berinjela, couve-flor, alho-poró, cebola, rábano, azeite, sementes de gergelim, rebentos de cereais, pequenos tomates doces, manteiga fresca, soro de leite, iogurte natural.

Aplique os princípios de uma dieta separada

A formação de um ambiente ácido no organismo é favorecida pela fermentação dos carboidratos pelas levedurasCandidacom o problema simultâneo de digestão de proteínas e gorduras. São resíduos de proteínas não digeridas no intestino que causam problemas gástricos, típicos do crescimento excessivo de leveduras: gases excessivos, inchaço e náuseas. Em uma dieta separada, recomenda-se comer produtos de proteína (carne, peixe, ovos) e carboidratos (amido) em refeições separadas nos estágios posteriores do tratamento da candidíase. A dieta antifúngica limita a quantidade de carboidratos, portanto, as refeições básicas devem consistir em vegetais cozidos e crus (saladas) e produtos proteicos. Não é recomendado beber antes, durante e depois de uma refeição. Os líquidos diluem os sucos digestivos, o que prolonga o tempo necessário para digerir os alimentos.

Uso de ervas e preparações à base de plantas com propriedades antifúngicas

Ao seguir uma dieta antifúngica, vale a pena usar suplementos à base de plantas. Exemplos incluem:

  • garra do diabo (pau d'arco, lapacho) - além de suas propriedades antifúngicas, possui propriedades antibacterianas, fortalece o sistema imunológico, tem propriedades anticancerígenas, diminui os níveis de açúcar no sangue e facilita a digestão. Também possui propriedades de limpeza, remove o excesso de toxinas do corpo;
  • wilcacora ( Uncaria tomentosa ) - possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, limpeza de toxinas, seu efeito mais forte é estimular o sistema imunológico. Inibe o crescimento de fungosCandidairemove toxinas produzidas pelo fungo do corpo;
  • óleo de orégano - tem efeito antifúngico sobre levedurasCandida albicanse fungos de mofo, fortalece o sistema imunológico;
  • preparações de alho - a alicina contida no alho tem o efeito de bloquear o acesso da glicose às células do fungo, o que impede seu crescimento e desenvolvimento;
  • outras preparações com propriedades antifúngicas e de reforço imunológico incluem extrato de semente de toranja, tintura de noz preta, extrato de equinácea, tintura ( Coptis chinensis ), goldenseal.

Ress alta-se que preparações desse tipo devem ser selecionadas individualmente, e muitas não podem ser utilizadas em crianças e gestantes.

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Autor: Time S.A

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Os princípios da dieta antifúngica - resumo

1. A dieta deve ser saudável, adaptada individualmente a cada pessoa, em termos de valor energético e nutricional.

2. Deve levar em consideração comorbidades, incluindo alergias confirmadas e intolerâncias alimentares. Se houver suspeita de alergia, testes apropriados devem ser realizados e uma dieta de eliminação deve ser aplicada.

3. Use produtos naturais, frescos, de preferência sazonais e de boa qualidade.

4. Você deve excluir fast-food altamente processados, refeições em pó prontas, doces, refrigerantes e muito mais de sua dieta.

5. Recomenda-se usar uma etapa inicial restritiva limitando o açúcar e produtos contendo açúcar, frutas, cereais e vegetais contendo quantidades significativas de amido. A duração desta etapa é selecionada individualmente.

6. Você deve comer alimentos com baixo índice glicêmico.

7. Ao seguir a dieta, você deve comer produtos proteicos de alta qualidade: carne bovina, suína (magra), coelho, aves, peixe, ovos, produtos de proteína vegetal, como nozes, amêndoas, leguminosas (em uma fase posterior). Os produtos proteicos devem ser consumidos com vegetais cozidos ou crus, por exemplo, na forma de saladas.

8. As gorduras consumidas durante a dieta devem ser azeite de oliva, óleo de linhaça prensado a frio, óleo de coco e uma pequena quantidade de manteiga.

9. A fonte de carboidratos mais tarde na dietaDeve haver legumes, sucos de vegetais, grumos, arroz selvagem, arroz integral e pão integral.

10. Recomenda-se a utilização de produtos alcalinos e o consumo de produtos proteicos e hidratos de carbono separadamente (posteriormente).

11. Cuide da quantidade certa de líquidos. Os melhores para beber são: água, chás de frutas, é aconselhável beber ervas.

12. Vale a pena considerar o uso de suplementos alimentares adequados, incluindo probióticos, vitaminas, minerais e preparações que aumentem a resistência do organismo.

13. Ao seguir uma dieta, vale a pena cuidar da atividade física regular, que é de grande importância para o bom funcionamento da imunidade do organismo.

Dieta antifúngica - um cardápio exemplar de 6 dias com receitas na primeira etapa da dieta

DIA 1

Café da manhã: salada de brócolis com salmão e legumes 2º café da manhã: sanduíche de pão de centeio com pasta de semente de girassol com tomates secos e brotos, fermento de beterraba Almoço: frango ao limão com aspargos, salada de cenoura com coentro Jantar: costeletas de milho - ovo com linhaça , salada de pepino em conserva com cebola e maçã

RECEITAS:

Salada de Brócolis com Salmão e Legumes

Ingredientes: 150 g de brócolis cozido, uma fatia grande de salmão defumado (aprox. 60 g), 1 tomate grande, 1/2 pepino fresco (aprox. 60 g), 1/2 pimentão vermelho fresco, 1 /2 maço de salsa, 1 colher de óleo de linhaça, suco de 1/2 limão, sal, pimenta a gosto

Modo de preparo: Lave os legumes, limpe os pimentões das sementes, corte-os em cubos pequenos com o pepino e o tomate. Coloque os legumes em uma tigela, adicione o brócolis cozido. Corte o salmão em tiras pequenas e pique a salsa. Misture todos os ingredientes, adicione suco de limão, óleo e especiarias. Misture a salada e refogue. Você pode preparar a salada no dia anterior.

Pasta de semente de girassol com tomate seco

Ingredientes: 150 g de sementes de girassol, 4 tomates secos (bem grandes), 1 maço de salsa, 2 dentes de alho, cerca de 2 colheres de suco de limão, cerca de 2 colheres de água, sal, pimenta a gosto , brotos frescos para polvilhar

Modo de preparo: Mergulhe as sementes de girassol em água fria (cerca de 10 horas - você pode durante a noite) - escorra a água antes de usar. Corte os talos de salsa em pedaços menores. Coloque as sementes de girassol e o restante dos ingredientes em um prato e misture com um liquidificador. Use uma espátula para retirar a massa das laterais do recipiente, tempere a pasta com uma espátula e misture novamente. A pasta pode ser armazenada na geladeira por cerca de 1 semana, em um recipiente bem fechado.

Beber kvass de beterraba

Ingredientes (para aprox.2 litros): 2,5 kg de beterraba pequena, 2 litros de água, alguns dentes de alho (a seu critério), algumas colheres de água de pepino em conserva, 2 cebolas açucaradas, 3 colheres de sopa cheias de sal-gema, 3 folhas de louro, 1 colher de sopa de sementes de erva-doce, 1 colher de chá de sementes de pimenta da Jamaica

Preparação: Ferva água com sal. Lave as beterrabas, descasque-as finamente e corte-as em rodelas. Descasque o alho, corte os dentes ao meio no sentido do comprimento. Descasque as cebolas e corte em quartos. Coloque os legumes em um recipiente de grés (pode haver um recipiente diferente, não metálico e opaco), despeje água quente. Coloque um prato em cima, coloque peso para baixo para que as beterrabas não escorram. Depois que a água esfriar, adicione o suco dos pepinos em conserva. Cubra o recipiente com um pano e deixe-o em temperatura ambiente por 4-5 dias. Durante este tempo (dia 2-3), recolha a espuma que se forma no topo e mexa ligeiramente. O fermento pode ser colocado em potes e guardado na geladeira por alguns dias.

Frango ao limão com aspargos(aprox. 2 porções)

Ingredientes: 2 filés de frango pequenos, 1 molho de aspargos verdes, 1 limão, 1 colher de chá de manteiga, 1 colher de sopa de nozes ou avelãs picadas, pimenta-limão, sal

Modo de preparo: Lave os filés de frango, seque com papel toalha, polvilhe com sal e pimenta-do-reino. Reserve na geladeira por pelo menos 30 minutos. Escalde o limão e corte em rodelas. Lave os aspargos, descasque as pontas grossas, coloque no vapor e polvilhe com sal. Coloque os peitos de frango junto com os aspargos. Despeje a água em um recipiente e cozinhe no vapor, coberto, por cerca de 20 minutos. Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite as fatias de limão até ficarem macias e levemente douradas. Coloque os aspargos em um prato, coloque o frango e as rodelas de limão fritas sobre eles. Sirva polvilhado com nozes picadas.

Costeletas de milheto com linhaça

Ingredientes (4 unidades): 5 ovos, 80 g de milheto, 1 colher de sopa de linhaça moída, 1 colher de sopa de endro picado, 1/2 colher de chá de sal, pitada de pimenta, 100 g de lascas de amêndoa, 90 ml de água, azeite de oliva óleo para fritar

Modo de preparo: Cozinhe 4 ovos, deixe esfriar e descasque. Lave o painço em uma peneira sob água fria corrente e, em seguida, despeje água fervente sobre ele. Despeje a água em uma panela, ferva e salgue, adicione os grumos e cozinhe - tempo de aproximadamente 15 minutos. Reserve para esfriar. Moa os grumos e os ovos cozidos em um processador de alimentos ou misture no liquidificador, adicione o ovo cru, sal, pimenta, endro e linhaça, misture bem. Forme pequenas costeletas ovais. Passe cada costeleta em lascas de amêndoa, frite em fogo baixo até que as pétalas fiquem levemente douradas.

Salada em conservapepinos com cebola e maçã

Ingredientes: 3 pepinos grandes em conserva, 1 cebola, 1 maçã, sal, pimenta, 2 colheres de chá de óleo de linhaça

Preparação: Pepinos cortados em meias-fatias bem finas. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Descasque a maçã e rale-a em um ralador grosso, adicione aos pepinos com cebola, adicione óleo, sal, pimenta e açúcar, misture bem. Resfrie antes de servir.

DIA 2

Café da manhã: omelete com legumes e brotos, salada de tomate com alho e endro

2º café da manhã: salada de couve-flor e pimentão com frango defumado e sementes de abóbora, suco de cenoura

Almoço: sopa de tomate (puro) com arroz selvagem, rolinhos de couve com bacalhau

Jantar: mix de saladas com rabanetes, ovo e aspargos

DIA 3

Café da manhã: coquetel de leite de amêndoa com toranja, brócolis, cavala e salada de funcho com sementes de girassol

2º café da manhã: sanduíche de pão integral com alface, pepino em conserva e cebola

Almoço: coelho assado, abóbora assada frita, salada de alho-poró com maçã e salsa

Jantar: abobrinhas recheadas com legumes e carne

DIA 4

Café da manhã: legumes fritos sem batata, chucrute e salada de maçã

2º café da manhã: um punhado de nozes e amêndoas, um coquetel de leite vegetal com espinafre

Almoço: sopa de beterraba com ovo, costeletas de peru moídas, aipo e salada de castanha do Pará

Jantar: panquecas de abobrinha com gergelim, pimenta e salada de cebola

DIA 5

Café da manhã: salada com pepino em conserva, pimenta e cebola, suco de vários vegetais

2º café da manhã: sanduíche de pão crocante de centeio com peito de peru cozido, alface e rabanetes

Almoço: sopa de peixe com curry, panquecas de chucrute com goulash húngaro

Jantar: ratatouille com abobrinha e pedaços de frango

DIA 6

Café da manhã: fritada com cebola e legumes, legumes crocantes, aipo e suco de cenoura

2º café da manhã: salada de espinafre com peru assado, cebola, sementes de girassol e tomate seco, maçã

Almoço: creme de brócolis com sementes de abóbora e nozes, giroscópios de peito de frango

Jantar: Peixe grego

Fontes:

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