CONTEÚDO VERIFICADOAutor: Aleksandra Żyłowska-Mharrab, nutricionista, tecnóloga de alimentos, educadora

L-Theanine é uma substância relativamente nova na ciência e medicina ocidentais. Não deve ser confundido com teína, embora ambos sejam encontrados em folhas de chá. Pesquisas sobre sua atividade explicam alguns dos efeitos misteriosos do chá até agora. L-teanina funciona principalmente no sistema nervoso. É mais conhecido por relaxar e melhorar o aprendizado. Em que mais a L-teanina ajuda? Em que doses deve ser usado? Beber chá é suficiente? E a L-Teanina é realmente segura?

L-teninestá presente nas folhas de chá verde e preto. Apenas essas fontes são importantes na dieta humana. É formado nas raízes da planta do chá, mas depois transportado para as folhas onde se acumula em maior quantidade.

O que é L-Teanina?

L-teanina (γ-glutamiletilamida) é um aminoácido não proteico único derivado da glutamina. Não é encontrado no corpo humano e não é essencial (ao contrário dos aminoácidos das proteínas). Theanine pode existir em duas conformações - L e D. L-theanine é uma forma biologicamente ativa, e D-theanine é irrelevante para a saúde. As formas L e D ocorrem juntas em fontes naturais, mas a D-teanina representa apenas 1,85% da teanina total, com base em uma análise de 17 tipos de chá.

L-teanina compõe de 1 a 2,5% do peso seco das folhas de chá. Sob a influência da luz solar, a L-teanina é convertida em polifenóis. Afeta o sabor e o aroma do chá - é responsável pelo sabor umami, reagindo com os receptores gustativos - T1R1 e T1R3. Por esse motivo, alguns produtores garantem que suas plantas cresçam na sombra. Tudo isso para não perder o teor de L-teanina que molda o sabor. L-teanina não deve ser confundida com teína, embora seus nomes soem muito semelhantes e ambas as substâncias sejam encontradas em folhas de chá.

A pesquisa sobre o teor de L-teanina de diferentes tipos de chá não é consistente. Uma teoria é que o chá verde contém mais deste composto do que os chás vermelho e preto (fermentados), porque a L-Teanina é convertida em ácido glutâmico e etilamina durante a fermentação.

Alguns autores citamno entanto, a concentração de L-teanina no chá preto é maior do que no chá verde. A L-teanina não se decompõe a 121 graus Celsius. Isso significa que mesmo depois de derramar água fervente sobre o chá, a L-Teanina permanece ativa.

Por que a ciência está interessada em L-Teanina?

É um composto psicoativo que atravessa a barreira hematoencefálica. Devido à sua estrutura semelhante à glutamina (um aminoácido que ocorre naturalmente no corpo humano, cujas funções incluem a condução de impulsos nervosos), a L-teanina tem um efeito no sistema nervoso - tem um efeito relaxante e reduz a ansiedade.

Você pode obter uma dose ativa de L-teanina de suplementos, bem como de algumas xícaras de chá por dia. Pesquisas científicas mostram que consumir L-teanina pode trazer grandes benefícios à saúde e afetar positivamente a qualidade de vida em um ambiente estressante.

Como funciona a L Theanine?

A estrutura química da L-teanina é semelhante aos neurotransmissores glutamato e GABA. Devido à sua semelhança estrutural com o glutamato, a L-teanina bloqueia a ligação do ácido L-glutâmico aos receptores de glutamato no cérebro.

Assim, acredita-se que induz um efeito anti-stress ao inibir a excitação dos neurônios corticais. A L-Teanina atravessa a barreira hematoencefálica através do sistema de transporte de aminoácidos neutros que preferem a leucina e aumenta a produção de serotonina e dopamina no cérebro.

No entanto, o mecanismo de liberação de dopamina causado pela L-teanina é diferente dos bloqueadores do transportador de glutamato ou ácido glutâmico. Supõe-se que a L-teanina pode inibir a neurotransmissão excitatória e, portanto, ter um efeito calmante.

L-teanina tomada por via oral como um suplemento ou infusão de folhas de chá é absorvida no intestino. Ele vai rapidamente para o sangue quando absorvido.

Em estudos humanos, verificou-se que após a ingestão oral de L-teanina, atinge sua concentração máxima no sangue entre 32 e 50 minutos. Juntamente com o sangue, é facilmente transportado para o cérebro e outros órgãos e é excretado na urina. A L-teanina tem uma biodisponibilidade de 47 a 54%.

A L-teanina atua no cérebro alterando os níveis de GABA, serotonina e dopamina, além de aumentar a atividade das ondas alfa no cérebro, que é responsável por reduzir a tensão e o surgimento de um estado de relaxamento

L-teanina - efeito na saúde

L-teanina reduz o estresse e a ansiedade

A ação da L-teanina é comparada à dos ansiolíticos. A suplementação de L-Theanine, assim como o chá, alivia a tensão e a ansiedade sem causar sonolência. Ao mesmo tempo, tem um efeito positivo na qualidade do sono graças àefeito ansiolítico. Muitas pessoas com ansiedade ou transtorno de personalidade ansiosa experimentam dificuldade em adormecer devido ao aumento da ansiedade ao adormecer. A L-teanina não deve ser confundida com sedativos. Induz uma sensação de relaxamento, mas não ajuda em estados de estresse forte e de curto prazo.

Pesquisas científicas mostram que a L-teanina relaxa a mente quando tomada em dose única de 50 mg. Uma atividade significativamente aumentada da banda de frequência alfa no cérebro é então observada. Em um estudo envolvendo mulheres de 18 a 22 anos, descobriu-se que tomar L-teanina em uma dose de 200 mg gera ondas cerebrais alfa e desencadeia uma sensação subjetiva de relaxamento.

Em um ensaio clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, uma ingestão diária de 400 mg de L-Teanina por 6 semanas mostrou-se segura e eficaz na promoção do adormecimento.

L-Theanine aumenta as habilidades cognitivas e de aprendizagem

Há muito se pensa que o chá deve sua concentração e efeitos de aprimoramento cognitivo à presença de cafeína. Acontece que não é tudo sobre cafeína. O chá descafeinado contendo L-teanina e teogalina também tem um efeito estimulante cognitivo. Isso mostra que a própria L-teanina é um estimulante de resposta e aprendizado.

Muitas pesquisas se concentraram nos efeitos da L-Teanina em combinação com a cafeína. A L-teanina demonstrou aumentar o efeito estimulante da cafeína. Em combinação com ele, desempenha um papel benéfico na melhoria do desempenho em tarefas cognitivamente exigentes, como reconhecimento de palavras ou processamento rápido de informações visuais.

Um estudo descobriu que uma combinação de cafeína (150 mg) e L-teanina (250 mg) levou a tempos de reação simples mais rápidos, tempos de reação numéricos de memória de trabalho mais rápidos e maior precisão de verificação de sentenças.

L-teanina tem mais uma vantagem. É bem conhecido que altas doses de cafeína causam agitação excessiva, nervosismo e dificuldade para adormecer. A L-teanina reduz os efeitos de perturbação do sono e estimulação excessiva da cafeína.

L-teanina reduz a fadiga física

A L-teanina provoca um aumento na concentração de dopamina no glicogênio cerebral e hepático (que estimula o organismo), e uma diminuição na atividade dos receptores de serotonina 5-HT e na concentração sérica de uréia.

Isso resulta no alívio da fadiga física. A L-teanina pode ser usada como suplemento esportivo, permitindo estender o treinamento e aumentar sua intensidade, ou reduzir a fadiga física mais rapidamente após o treino.

L-teanina em doenças do sistema nervoso

L-Teaninamostra efeitos neuroprotetores em muitos campos. Pesquisas científicas realizadas em animais e linhagens de células humanas mostram que:

  • A L-teanina tem efeitos neuroprotetores ao interagir com o receptor GABA.
  • A L-teanina pode ajudar a prevenir o comprometimento da memória causado por isquemia cerebral repetida.
  • L-teanina inibe a morte das células nervosas no hipocampo.
  • A L-teanina protege contra a doença de Parkinson induzida por neurotoxinas.
  • L-teanina reduz o nível de amiloide no cérebro. Seu acúmulo é característico da doença de Alzheimer.
  • Além disso, a L-teanina provou aliviar os sintomas de ativação e ansiedade em pacientes com esquizofrenia e transtornos esquizoafetivos. Provavelmente tem um efeito antidepressivo junto com um efeito antipsicótico.

L-Theanine suporta o sistema imunológico

Não necessariamente a suplementação de L-teanina, mas apenas beber chá fortalece a imunidade. A L-teanina pode desempenhar um papel no fortalecimento do sistema imunológico porque seu metabólito, a etilamina, ativa um dos componentes do sistema imunológico, os linfócitos T gama-delta.

Dependendo da fonte da infecção, o metabólito L-teanina pode induzir respostas específicas e não específicas do sistema imunológico. A descoberta deste processo permite-nos explicar, pelo menos parcialmente, os efeitos benéficos do chá nas doenças.

A coadministração de L-teanina (80 mg/kg) e L-cistina (200 mg/kg) também aumenta a produção de imunoglobulina G específica para etilamina, em parte pelo aumento dos níveis de glutationa e a resposta imune mediada por células T auxiliares Th2.

A dosagem oral de 490 mg de L-cistina e L-teanina duas vezes ao dia demonstrou ser útil na prevenção do resfriado comum.

L-teanina em doenças cardiovasculares

Estudos epidemiológicos e clínicos nos últimos anos mostraram que o consumo regular de chá verde ou preto reduz significativamente o risco de doenças cardiovasculares. Um dos principais ingredientes do chá que auxilia o sistema cardiovascular, além dos antioxidantes, é a L-teanina.

L-teanina reduz a pressão arterial na hipertensão e inibe o aumento da pressão arterial causado pela cafeína. Além disso, a L-teanina demonstrou promover a ativação da via de sinalização ERK/eNOS in vitro na linha de células endoteliais vasculares humanas, resultando no aumento da produção de óxido nítrico. O papel do óxido nítrico no bom funcionamento do sistema circulatório é enorme.

Outras atividades da L-Teanina

  • Testes in vitro e in vivo em animaismostram que a L-teanina pode ter efeitos anticancerígenos.
  • Em estudos com animais, a L-teanina demonstrou ser eficaz no tratamento de úlceras gástricas e duodenais.
  • A L-teanina pode prevenir danos hepáticos induzidos pelo álcool, aumentando a capacidade antioxidante dos hepatócitos.
  • L-teanina pode reduzir os sintomas relacionados à TPM.

A L-Teanina é segura?

De acordo com o FDA dos EUA (Food and Drug Administration), a L-teanina tem o status GRAS, que significa "Geralmente Reconhecido como Seguro" e é considerado não tóxico. Nenhum limite dietético foi recomendado para a ingestão de L-teanina. Tomar L-Theanine por via oral é possivelmente seguro a curto prazo.

Nenhum efeito colateral significativo da suplementação de L-teanina foi encontrado em estudos de pesquisa em humanos até 8 semanas. Os únicos efeitos colaterais que podem ocorrer após o consumo de L-Theanine são dor de cabeça e sonolência. Há uma f alta de pesquisa sobre o uso a longo prazo da L-teanina como suplemento e sua segurança.

As doses de L-teanina administradas aos participantes da pesquisa eram geralmente de até 900 mg por dia, embora se acredite que mesmo 5 g por dia não afetem negativamente o corpo humano. Pode-se considerar que tal quantidade utilizada diariamente não é prejudicial à saúde. A curto prazo e em doses mais baixas, a L-teanina também é segura para crianças de 8 a 12 anos.

As análises realizadas duraram até 6 semanas com uma dose diária de até 200 mg. No entanto, não há estudos que confirmem a segurança da L-teanina em mulheres grávidas e lactantes.

Devido ao fato de que a L-teanina pode causar quedas de pressão arterial, pessoas com pressão baixa ou tomando anti-hipertensivos não devem usar o suplemento sem consultar um médico. A L-teanina interage com medicamentos que estimulam o sistema nervoso, portanto, não devem ser combinados entre si.

Como usar L-Teanina?

L-teanina pode ser fornecida bebendo chá ou usando suplementos alimentares. Quanta L-teanina no chá? Supondo que preparemos a infusão a partir de 1 colher de chá, que contém 2 g de chá, você pode encontrar nela de 20 a 40 mg de L-teanina.

Não há recomendações oficiais sobre o uso de L-teanina em doenças, porém, com base nos resultados de pesquisas científicas, pode-se propor uma dosagem de L-teanina.

Como usar L-Teanina?

  • Para aliviar a tensão e relaxar- 50 a 200 mg de L-teanina diariamente.
  • Ansiedade- 250 a 1250 mg de L-teanina por dia.
  • Para melhorar a memória e as habilidades - 100 mg de L-Theanine antes de uma tarefa mental OU 200 mg diariamente por 4 semanas. A L-teanina também tem sido usada em combinação com a cafeína. As doses combinadas variaram de 30-150 mg de cafeína e 12-250 mg de L-teanina.
  • Para fortalecer o sistema imunológico- 490 mg de L-teanina 2 vezes ao dia.

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