O xarope de dente-de-leão tem, entre outros, efeito antiviral e anti-inflamatório, por isso é mais frequentemente usado para tratar dores de garganta e tosse. Graças ao conteúdo de muitas vitaminas e minerais valiosos, também pode ser usado para tratar doenças do estômago ou infecções da pele. Confira a receita do delicioso xarope de mel de dente-de-leão e conheça suas propriedades únicas.
Xarope de flores de dente-de-leãoé mais comumente usado para aliviar dores de garganta e tratar infecções do trato respiratório superior.
Porémmel de dente de leão , além de propriedades anti-inflamatórias e antivirais, também possui propriedades antiateroscleróticas, coleréticas e desintoxicantes, por isso deve ser encontrado em muitos kits de remédios caseiros.
Quando e onde coletar flores de dente-de-leão?
As flores de dente-de-leãosão melhor colhidas em maio, pois são as mais maduras e não têm o sabor amargo característico.
Colete-asem um dia ensolarado , certifique-se deantes do meio dia , quando a flor estiver mais aberta. Os flocos recolhidos a esta hora do dia são os que têm mais sabor e aroma.
Antes de preparar a calda, espalhe as flores de dente-de-leão em papel branco - isso facilitará a visão e a remoção de todos os insetos.
Nota! As flores de dente-de-leão que crescem perto de estradas e campos não devem ser colhidas (devido ao risco de estarem contaminadas com pesticidas). É melhor colher flores que cresçam nos prados.
Receita de xarope de dente de leão
Ingredientes:
- 1 litro de flores de leite
- 2 limões
- 1 litro de água
- 1 kg de açúcar
Preparação: coloque as flores de dente-de-leão em uma panela, despeje água fria sobre ela e cozinhe por cerca de 15 minutos. Em seguida, coloque a panela em um local fresco durante a noite.
Após 24 horas, coe o caldo por uma peneira e adicione o suco de limão e o açúcar. Misture tudo e cozinhe em fogo baixo até obter a consistência de despejar mel (cerca de 2 horas).
Despeje esta calda em potes.O prazo de validade do xarope caseiro de dente-de-leãoexpira vários meses a partir da data de preparação.