O teste de beterraba (beterraba / suco de beterraba) é um teste de aperto intestinal. Se você vir urina vermelha depois de beber suco de beterraba, isso significa intestino permeável, dizem os defensores deste estudo. O problema é que uma doença como o intestino permeável não existe. Então, o que significa urina vermelha depois de beber suco de beterraba e há algo a temer?

O teste de beterraba (beterraba / suco de beterraba)é um teste paravazamento intestinal . Se você vir urina vermelha depois de beber suco de beterraba, isso significa intestino permeável, dizem os defensores deste estudo. O problema é que uma doença como intestino permeável não é considerada uma entidade de doença pela EBM (medicina baseada em evidências).

A síndrome do intestino delgado, na qual o intestino delgado supostamente forma "buracos" microscópicos através dos quais substâncias indesejadas, como toxinas, entram no corpo, não foi incluída na Classificação Internacional de Doenças e Problemas de Saúde.

É, no entanto, o assunto de interesse no círculo dos chamados Medicina natural. Então, o que significa urina vermelha depois de beber suco de beterraba (bitúria) e há algo a temer?

O teste de beterraba (suco de beterraba) e vazamento intestinal - como fazer?

Testesuco de beterraba é um método usado no chamado medicina alternativa, supostamente para diagnosticar a síndrome do intestino permeável.

O teste de beterraba para aperto intestinalenvolve beber 3-4 copos (cerca de 1 litro) de suco de beterraba antes de ir para a cama.

É melhor buscar suco de beterraba espremido na hora ou comprar suco de um dia na loja, porque esses sucos não são pasteurizados.

Os sucos na embalagem são pasteurizados para terem um prazo de validade maior. E a alta temperatura durante a pasteurização destrói algumas das betaninas, ou seja, o corante de beterraba.

Verifique a cor da sua urina pela manhã. O teste também pode ser realizado durante o dia - então você deve observar a primeira urina após beber suco de beterraba.

Se sua urina ficou vermelha ou rosa, isso é um sinal de intestino permeável.

Esta é uma condição na qual milhares de erosões abrem a mucosa gastrointestinal.

É necessário introduzir uma dieta adequada para "selar" os intestinos -persuadir os adeptos do teste do suco de beterraba.

A questão é que não existe síndrome do intestino permeável (se o intestino estivesse de fato permeável - é tecnicamente conhecido como perfuração intestinal - o paciente precisaria de cuidados intensivos). Então, por que a urina fica vermelha depois de comer beterraba ou beber suco de beterraba?

Urina vermelha após suco de beterraba - motivos

Neste caso, os corantes contidos na beterraba - betacianinas (especificamente as pertencentes a este grupo de betaninas) - são responsáveis ​​pela cor vermelha da urina.

Eles não são amplamente distribuídos em alimentos à base de plantas. Eles são encontrados apenas em beterraba vermelha, acelga, figo, pitaya, ulluko e amaranto.

Na Polônia, a fonte mais rica desses pigmentos é a beterraba vermelha.

As betaninas in alteradas são excretadas na urina humana em uma quantidade de 0,28 a 0,9%. (no caso de consumo de betaninas de suco de beterraba)

Provavelmente um teor tão baixo de betanina é uma consequência da baixa absorção do intestino. A razão pode ser, por exemplo, o fato de as betaninas serem altamente sensíveis a mudanças de pH e temperatura elevada, e estarem expostas a tais condições ambientais durante a passagem pelo trato digestivo.

A ação de várias enzimas digestivas também deve ser levada em consideração, especialmente as enzimas produzidas pela microflora intestinal, que degradam amplamente esse tipo de compostos.

A extensão da absorção das betaninas também é influenciada pelo grau de sua liberação da substância orgânica do alimento e pela interação com outros compostos da mesma natureza contidos no alimento consumido .¹

Urina de beterraba vermelha - o que significa?

Depois de comer beterraba, as betaninas são encontradas na urina de todas as pessoas, mas apenas cerca de 10-14 por cento¹ delas colorem a urina de vermelho. Por quê?

Até recentemente, pensava-se que a excreção de urina vermelha após a ingestão de beterraba vermelha, ou bitúria, era um sintoma de uma condição relacionada a uma doença causada por ingredientes de beterraba ou uma consequência de um defeito genético .¹

Hoje sabe-se que isso não é verdade. Atualmente, a bitúria é definida como uma reação idiossincrática de um organismo, dependendo apenas de suas características fisiológicas individuais.¹

Depois de comer beterraba, as betaninas são encontradas na urina de todas as pessoas, mas apenas em algumas pessoas elas colorem a urina de vermelho.

A cor das betaninas depende do pH do ambiente em que estão localizadas. A estabilidade ideal da cor vermelha está entre pH 4 e pH 5 .³ Eles perdem sua cor em pH 7 e acima (ou seja, em um ambiente neutro e alcalino), semelhante aopH extremamente baixo (no nível de 1-2 pH) .³

Portanto, se a urina fica vermelha depois de beber suco de beterraba depende, entre outros, de do seu pH. As betaninas apenas mancharão a urina ácida de vermelho (a urina alcalina não a manchará).

A cor da sua urina depois de comer beterraba também depende da acidez do seu estômago. As betaninas perdem a cor sob a influência do ácido clorídrico no estômago (cujo pH correto é 1,5). A esse respeito, alguns pesquisadores sugeriram que a urina vermelha depois de comer beterraba pode sugerir acidez estomacal (acidose), o que significa que há muito pouco suco gástrico.

Pesquisas também mostraram que substâncias como ácido oxálico e ácido ascórbico podem atuar como agentes protetores para reduzir a degradação desse corante pelo ácido estomacal .³

A estabilidade de cor das betaninas também é influenciada pela temperatura. Em altas temperaturas, como durante o cozimento ou exposição à luz solar, os pigmentos da beterraba se decompõem, de modo que a urina da beterraba cozida será menos vermelha do que a da beterraba crua. A degradação do corante também é causada por ciclos repetidos de descongelamento e congelamento de beterraba.

O nível de hidratação do corpo também é importante, pois afeta o volume de urina e a diluição do corante nela. No caso de desidratação, o corante na urina será mais concentrado e, portanto, a cor vermelha da urina será mais intensa do que em uma pessoa com nível adequado de hidratação.

Urina de beterraba vermelha pode indicar deficiência de ferro

A bitúria também pode ser um sinal de deficiência de ferro, no decorrer da qual há aumento da absorção de betanina. De acordo com um estudo², a bitúria estava presente em 66-80% dos pacientes com anemia por deficiência de ferro não tratada e em 45 por cento. pacientes recebendo tratamento para anemia perniciosa (uma condição em que a absorção de ferro é aumentada). Em sete desses pacientes, o problema da bitúria foi resolvido após 8 dias de terapia com ferro. Também está associada a alergias alimentares e síndrome de má absorção.

Vale a pena saber

Por que tomates ou cerejas não colorem a urina?

Porque contêm um tipo diferente de pigmentos - antocianinas - que são absorvidos ainda menos que as betacianinas. Além disso - ao contrário dos pigmentos contidos nas beterrabas - eles são metabolizados, portanto são excretados de forma alterada (metabólitos incolores).

Categoria:

Medicina alternativa