Cada vez que você escolhe uma refeição, lanche ou bebida, você está tomando uma decisão que tem um efeito positivo ou negativo em seu corpo. A dieta pode prevenir o câncer ou, inversamente, contribuir para o câncer. Conheça a dieta anticâncer, um elemento importante na prevenção do câncer.

Dieta anti-cânceradieta preventiva , sua finalidade é impedir o desenvolvimento do câncer. Hoje ninguém está argumentando que 60-70 por cento. Você pode prevenir o câncer fazendo apenas duas coisas: parar de fumar e comer alimentos saudáveis. O World Cancer Research Fund em um relatório publicado no final de 2003 também comprova que 40%. Câncer pode ser prevenido comendo adequadamente e eliminando o excesso de peso.

Dieta anti-câncer - o que comer?

Dieta anticancerígenadeve ser pobre em gorduras, açúcar e sal e rica em vitaminas A, C, E (ou seja, caroteno, ácido ascórbico, tocoferol) e elementos - magnésio, selênio, que inibem o crescimento de células cancerosas. Estas vitaminas e minerais eliminam os radicais livres do nosso corpo e previnem os efeitos cancerígenos das nitrosaminas, ou seja, compostos perigosos contidos nos produtos alimentares e formados no estômago. Então vamos dar uma olhada em nossa dieta.

Dieta anti-câncer - bebidas saudáveis ​​

Claro que a água mineral deve estar em primeiro lugar. Mas os sucos frescos também têm propriedades anticancerígenas (porque ainda não transformaram nitratos em nitritos prejudiciais). Também devemos beber chá verde, misturas de ervas (rosa mosqueta, espinheiro, urtiga) e sucos vegetais, principalmente beterraba vermelha. E lembre-se - o abuso de álcool aumenta o risco de câncer de boca, esôfago, garganta, laringe, mama, fígado e intestinos. A cerveja favorita dos homens é a principal fonte de nitrosaminas, que são cancerígenas, então as pessoas que bebem líquido âmbar correm maior risco de câncer de pâncreas do que aquelas que bebem ocasionalmente. Mas o vinho que contém resveratrol (um composto fenólico), bebido em quantidades moderadas, ou seja, um copo por dia, tem efeito protetor.

Prevenção do câncer - importante peso correto e bom humor

Câncer gosta de pessoas obesas e estressadas. Embora não haja dados precisos sobreem todos os tipos de câncer, sabe-se que mulheres obesas têm 1,5 vezes mais chances de ter câncer de mama do que mulheres magras. A relação entre câncer cervical e de vesícula biliar (em mulheres) e câncer de próstata (em homens) e excesso de peso é menos clara. No entanto, manter um peso corporal adequado é certamente favorável à nossa saúde. É o mesmo com o estresse. Pessoas neurizadas e que não conseguem se livrar das dificuldades do dia a dia são mais propensas a todas as doenças, inclusive o câncer. Um sistema imunológico enfraquecido é menos ativo, menos alerta e, mesmo que possa lidar com células cancerosas individuais, não tem força para fazê-lo. Então não vamos esquecer do relaxamento e descanso.

O que comer para evitar o câncer? Olhar! [TOWIDEO]

Prevenção do câncer - muita fruta e legumes na dieta

São muito importantes na prevenção do câncer, principalmente alimentos frescos e crus, mas também podem ser cozidos ou refogados. Aumentar seu consumo reduz o risco de câncer de cólon, estômago, pulmão, mama, boca, pâncreas e bexiga. A incidência destes tumores é de 39 por cento. maior em pessoas com dieta tradicional. Frutas e vegetais contêm não apenas fibras e minerais essenciais para a saúde, mas também substâncias chamadas fitoquímicos. Este nome abrange flavonóides, indóis e fenóis - compostos que previnem o câncer. Onde podemos encontrá-los? Em produtos de fácil acesso e baixo custo:

  • os tomates contêm um carotenóide chamado licopeno, um composto fenólico que protege o organismo contra poluentes cancerígenos no meio ambiente. Sabe-se que o risco de câncer de próstata em homens que consomem 10 tomates por semana é reduzido em 45%.
  • Brócolis e vegetais relacionados contêm indóis benéficos. Eles também contêm glucosralatos, que se transformam em sulforolatos no organismo, eficazes no combate ao câncer de pulmão e cólon.
  • As cascas das uvas e de outras frutas são ricas em resveratrol (presente no vinho tinto), composto que impede o crescimento do câncer.
  • as uvas possuem ácido elágico, também presente em cerejas e morangos, possui propriedades anticancerígenas.
  • frutas cítricas são ricas em flavonóides anticancerígenos e luteína.

Legumes e frutas também possuem outros antioxidantes - vitaminas E, C e beta-caroteno. A cesta de compras deve incluir: repolho, couve-rábano, couve-flor, couve de Bruxelas, alho, cebola, salsa.

Importante

Na luta contra o câncer, pode-se usar melão, mamão, mirtilo e melão cítrico (descasque-os, não jogue fora a casca branca, pois contém vitamina P - muito valiosa na prevenção de doençascâncer).

Dieta anticancerígena - mais amido

Alimentos ricos em amido, como flocos de grãos integrais, arroz, macarrão, aveia, legumes e batatas contêm fibras, e aumentar a ingestão de fibras dietéticas reduz o risco de câncer de cólon. A fibra reduz o tempo que leva para a comida passar pelos intestinos. Isso permite que as substâncias que causam a doença entrem em contato com as paredes intestinais por um curto período de tempo. Pesquisas mostram que uma substância chamada butirato, formada pela ação da microflora gástrica sobre a fibra, é essencial para o bom funcionamento do intestino e previne o câncer. Aparentemente, também tem o poder de destruir células cancerígenas individuais. Os cereais integrais contêm lignana, um produto semelhante à fibra que é um fitoestrogênio e alguns nutricionistas acreditam que reduz o risco de câncer dependente de hormônios. É assim também que funciona a soja, que contém isoflavonas. No entanto, neste caso, é melhor ter cuidado. Além disso, estudos de laboratório em células de câncer de mama mostraram que pequenas doses de genisteína de isoflavona de soja (o fitoestrógeno de soja mais ativo) fazem com que essas células se multipliquem, enquanto grandes doses impedem seu crescimento.

Menos gordura e carne na dieta previne o câncer

Uma dieta rica em gordura saturada (derivada de animais) tem sido considerada como promotora do desenvolvimento de câncer de cólon. Há alguns anos, também havia informações de que também afeta um risco maior de câncer de próstata, ovário e mama. Os cientistas explicam isso pelo fato de que a gordura mobiliza o corpo para produzir estrogênio. Portanto, é melhor limitar o consumo de laticínios integrais, carnes gordurosas e refeições prontas. Um excesso de carne, especialmente carne vermelha, principalmente carne bovina, pode contribuir para o desenvolvimento acelerado de câncer de cólon e próstata. E embora as discussões sobre isso ainda estejam em andamento, os nutricionistas recomendam substituí-lo por aves e peixes. Além disso, vale saber que a carne aumenta a concentração de nitrosaminas no organismo, fortes agentes cancerígenos. As pessoas que comem carne todos os dias têm concentrações três vezes maiores dessa substância na urina. Além da qualidade da carne, o método de sua preparação também é importante para nossa saúde. Assado no carvão e frito em gordura profunda ou gordura reutilizada, contém muitos agentes cancerígenos. Ao fazer compras, escolha peixe, vitela, filé mignon, carne de peru, azeite, iogurte desnatado, leite desnatado e queijo.

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Dietas