A cinza da montanha, ou a cinza da montanha, ou mais precisamente as suas preparações, contêm muitas vitaminas e substâncias que ajudam a combater a prisão de ventre e a flatulência. Mas não só. As flores de Rowan têm um efeito diurético, e a fruta pode ser usada na prevenção da arteriosclerose, ajuda na doença renal e biliar e alivia a irritação do fígado. Veja quando colher sorvas para conservas.

Rowancresce não só em florestas, mas também em parques, jardins e ruas - é uma árvore ornamental. Floresce em maio, mas fica mais bonita no outono, quando a fruta totalmente madura adquire uma cor vermelha escarlate. As bagas esféricas e carnudas são amargas e picantes no sabor. Eles ficam na árvore por um bom tempo depois que as folhas caem. Você conhece a sorveira, mas sabia que seus frutos são utilizados no processamento? Você pode comer rowan?

Rowan - propriedades curativas

Flores de Rowan

As flores de Rowan contêm:

  • carotenóides,
  • antocianinas,
  • ácidos orgânicos.

As flores de Rowan estão funcionando:

  • diurético,
  • Relaxante, mas bastante suave e mais usado em crianças.

Sorveira

As frutas Rowan têm propriedades mais versáteis. Eles incluem:

  • ácidos orgânicos,
  • carotenóides,
  • bronzeadores,
  • amargor,
  • carboidratos (o mais importante deles é o álcool de açúcar - sorbitol),
  • vitamina C,
  • provitamina A.

Frutos de Rowan são usados:

  • na prevenção da arteriosclerose e doença hipertensiva,
  • possuem propriedades diuréticas,
  • estimula o intestino,
  • possuem propriedades anti-inflamatórias nas mucosas do estômago e intestinos,
  • acalma as irritações do fígado,
  • ajuda com doenças renais e cálculos biliares,
  • ajuda com distúrbios digestivos crônicos.

Rowan - frutas frescas não são comestíveis

Frutas frescas de sorveira podem causar vômitos e diarréia. Isso se deve à presença de ácido parassórbico - mas o ácido se decompõe quando a fruta é seca ou extraída. As frutas colhidas após a geada são menos amargas.

Rowan - valores nutricionais

Os frutos da sorveira, a árvore que cresce comumente em nosso país, decoram a paisagem outonal. A fruta coral e esférica é uma excelente fonte de vitamina C (35-45 mg em 100 g, que é mais ou menos o mesmo que nos citrinos) e beta-caroteno. Eles também contêm vitaminas do complexo B, vitamina K, potássio, sódio, magnésio e cobre. Também possuem ácidos orgânicos, antocianinas, flavonóides, taninos, pectinas e açúcares.

Cinza de montanha cura e fortalece

As frutas Rowan estão incluídas em muitas misturas de ervas. Os mais populares são aqueles com propriedades laxantes, diuréticas e anti-inflamatórias. Eles ajudam com distúrbios intestinais (constipação, tendência a flatulência), doenças renais e da bexiga e regulam o metabolismo.

As frutas também fazem parte de preparações fortificantes e vitamínicas, utilizadas no caso de infecções bacterianas, preventivamente contra gripes e resfriados, e recomendadas para convalescentes.

  • Sorveira sueca - seus frutos são comestíveis?

Rowan - receitas

  • problemas de bexiga

Despeje um copo de água morna sobre uma colher de sopa de bagas de rowan esmagadas, deixe ferver e aqueça por 5 minutos, coberto. Reserve por 15 minutos, coe. Beba meio copo 2-3 vezes ao dia como medicamento antidiarreico e diurético.

  • dores nos rins e fígado:

Coma uma colher de chá de frutas secas, moídas ou em pó duas vezes ao dia com um copo de água.

  • para fortalecer a frequência cardíaca:

Beba meia xícara de chá de sorveira 3 vezes ao dia. Receita para decocção de rowan: Adicione 2 colheres de sopa de bagas de rowan secas a 200 ml de água. Cozinhe por meia hora.

  • para constipação

Despeje uma colher de sopa de bagas de rowan esmagadas com um copo de água fria e deixe tampado durante a noite. Filtre pela manhã. Beba durante o dia se tiver problemas de evacuação.

Quando colher rowan para conserva?

As flores de Rowan são colhidas no início da floração, cortando todas as inflorescências - após a secagem, são esfregadas as hastes nas peneiras; flores devidamente preparadas devem manter sua cor branca. Por outro lado, os frutos de sorveira são colhidos quando começam a amadurecer e ficam vermelhos.

Umbelas inteiras são cortadas e o fruto é separado após a secagem. Paraconservas- geleias, compotas - frutas frescas devem ser mantidas por 1-2 dias no freezer ou colhidas somente após geadas de outono - então elas têm um sabor mais suave e são menos amargas. No entanto, contêm muita vitamina C, pelo que podem ser um complemento muito saboroso para o tratamentoanti-resfriados.

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