Os suplementos alimentares são, à luz da lei, preparações que são alimentos, não medicamentos. Eles não podem curar nenhuma doença, mas às vezes são muito necessários. Quando vale a pena procurar suplementos? Como usar a suplementação para ajudar a si mesmo, não prejudicar a si mesmo?
Os suplementosdestinam-se a complementar a nossa dieta com nutrientes encontrados na alimentação natural - vitaminas, minerais e outras substâncias com efeito fisiológico. Este último grupo inclui não apenas compostos químicos, mas também extratos de plantas (por exemplo, de ginkgo biloba, ginseng, valeriana) não encontrados em alimentos. As preparações que os contêm são as chamadas produtos limítrofes, porque é difícil determinar se ainda são suplementos alimentares ou medicamentos vegetais.
Supõe-se que em 2013 gastaremos 2,9 bilhões de PLN com esses produtos, o que significa que um polo estatístico gastará cerca de 54 PLN com eles. Não é muito, considerando que alguns de nós não os compram, outros gastam muito dinheiro com eles. A única questão é se é necessário? Alguns argumentam que os suplementos alimentares são essenciais para a manutenção da saúde, outros argumentam que basta comer adequadamente. Quem está certo?
Suplementos não substituem uma dieta sábia, mas podem sustentar o corpo
Uma dieta bem balanceada fornece todas as substâncias que nosso corpo precisa. No entanto, nem todos os poloneses conseguem usá-lo diariamente, por isso podem apresentar deficiências de certos nutrientes que devem ser complementados com suplementos alimentares. O que podemos estar perdendo? Certamente vitamina D. Pesquisas mostraram que sua concentração no sangue de um polonês médio é muito baixa por pelo menos meio ano devido à zona climática em que vivemos. Não temos sol suficiente, e a maior parte dessa vitamina é sintetizada pela pele sob a influência dos raios ultravioleta. Também não temos ácido fólico (vitamina B9) em abundância, pois nossa dieta cobre a necessidade diária desse ingrediente apenas em 50%. Por outro lado, não nos f altam vitaminas antioxidantes (A, E e C). Entre os minerais, o consumo de cálcio (até a metade) e magnésio certamente é muito baixo (no entanto, não são grandes deficiências). Mulheres no segundo trimestre de gravidez podem não ter ferro suficiente e todas aquelas que não comem ácidos graxos ômega-3 duas vezes por semana. Nossoa dieta também é muito pobre em fibras - o polonês médio come cerca de 20 g por dia, mas deve ser 30 g.
Cuidado com altas doses - suplementos podem ser overdose
Tomando várias preparações ao mesmo tempo, podemos ter uma overdose de algumas vitaminas e minerais, que podem ser perigosos para a saúde. Estudos realizados no início deste século mostraram que, por exemplo, antioxidantes sintéticos como betacaroteno ou vitamina A, tomados em grandes doses, aumentam o estresse oxidativo (ou seja, prejudicam o efeito dos radicais livres), em vez de preveni-lo. Deve-se lembrar também que o excesso de um componente pode levar à deficiência de outro, por exemplo, se usarmos betacaroteno em altas doses por muito tempo, a concentração de vitamina E pode diminuir. apenas devido ao uso de vários produtos. Muitos produtos alimentares são enriquecidos com vitaminas e minerais. Se tomarmos suplementos dietéticos adicionalmente, podemos ter muito de um nutriente. A forma de um suplemento dietético também pode contribuir para o seu excesso. Em algumas pessoas que usaram preparações na forma de comprimidos efervescentes, a ingestão diária de um componente mineral ou vitamínico foi excedida muitas vezes. Eles foram tratados como uma saborosa bebida espumante.
Consulte seu médico
Antes de tomar qualquer suplemento dietético, devemos consultar um médico. Primeiro, podemos não precisar de suplementação. Em segundo lugar, pode acontecer que, devido à nossa condição de saúde, não devamos tomar produtos com ingredientes específicos, por exemplo, cálcio e preparações com cranberries (uma grande quantidade de oxalatos) não são recomendados para pessoas com cálculos renais e preparações com beta-caroteno para fumantes. Além disso, os suplementos alimentares podem interagir com medicamentos, enfraquecendo ou intensificando seus efeitos, por exemplo, extrato de alho não deve ser tomado em combinação com alguns antibióticos, e ginseng não deve ser tomado com pílulas anticoncepcionais. Em terceiro lugar, o médico recomendará um suplemento dietético, que ele acredita ter efeitos pró-saúde e é necessário para o paciente.
A introdução de suplementos no mercado não requer ensaios clínicos
Estima-se que cerca de 3.000 novos suplementos alimentares entrem no mercado todos os anos. Seu registro é muito mais simples e barato do que no caso de medicamentos cuja eficácia e segurança devem ser comprovadas por ensaios clínicos. Basta apresentar ao escritório subordinado ao Inspetor Sanitário-Chefe a documentação apropriada, informando, entre outros, informações sobre a composição do produto e seu efeito de promoção da saúde. O Inspetor-Chefe pode, mas não deve, conduzir a investigaçãopara esclarecer se eles são consistentes com a realidade. A partir de dezembro de 2012, se o fabricante desejar incluir informações adicionais na embalagem (as chamadas alegações de saúde), ele deve consultar a lista de tais alegações elaborada pela Comissão Europeia com base em pesquisas científicas. Eles confirmam que um ingrediente específico em uma determinada dose tem um efeito positivo na saúde.
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