Almoço dietético auxilia na perda de peso. O jantar dietético, embora seja a principal refeição do dia, que deve ser a mais nutritiva, ou seja, fornecer 30 a 35% do valor calórico total da dieta, permitirá perder quilos desnecessários. Veja como compor corretamente um jantar rápido e dietético e experimente 5 receitas de amostra.

Almoço dietético , que é para auxiliar na perda de peso, deve ser composto por produtos que contenham carboidratos complexos, ou seja, grumos, arroz e massas. Lembre-se de escolher grãos integrais, como macarrão integral, macarrão de trigo sarraceno, arroz integral, vermelho ou selvagem e trigo sarraceno, cevada e milheto.

Outro componente do jantar dietético são os produtos proteicos, como carnes magras: carne de frango, carne de peru, vitela. Também vale a pena introduzir nos pratos do jantar sementes de peixe e leguminosas, o que aumentará a atratividade e diversificará esta refeição.

Lembre-se também de usar gorduras vegetais e a adição de legumes na forma de saladas, purê de legumes ou legumes cozidos. O método de processamento é importante ao preparar um jantar dietético. Recomendamos assar, estufar, assar em papel alumínio, grelhar em uma panela, cozinhar tradicional e cozinhar no vapor.

Zander assado no alho-poró com trigo sarraceno e couve-flor cozida (424 kcal)

Ingredientes:

  • 100 g de filé de perca de lúcio
  • 50 g de trigo sarraceno
  • 10 g (1 colher de sopa) de azeite
  • 140 g (1 pedaço) de alho-poró
  • 120 g (1 pedaço) de tomate
  • 40 g (1/2 unidade) de limão
  • salsa
  • sal
  • pimenta
  • 80 g de couve-flor

Design: Lave o filé, seque, regue com suco de limão, esfregue com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira, previamente untada com azeite. É hora de limpar, cortar em rodelas, escaldar os tomates, descascá-los, cortá-los em rodelas. Coloque os legumes sobre o peixe. Asse por 30 minutos a 180 graus Celsius.Durante este tempo, cozinhe o trigo sarraceno e a couve-flor. Sirva polvilhado com salsa.

Rolinhos de peru com espinafre e tomate seco com arroz selvagem (394 kcal)

Ingredientes:

  • 120 g de filé de peru
  • dente de alho
  • 20 g de espinafre fresco
  • 15 g (2 unidades) de tomate seco
  • 10 g (1colher de sopa) óleo de colza
  • 40 g de arroz selvagem
  • sal
  • pimenta

Execução: Lave o espinafre, ferva em água fervente, escorra, refogue na panela, acrescente os tomates secos picados e o alho. Forme um pedaço retangular de carne. Esfregue com sal e pimenta, coloque o recheio previamente preparado. Enrole em um rolo, prenda com um palito, coloque em uma assadeira, pincele com azeite, leve ao forno por 40 minutos a 180 graus C. Sirva com arroz selvagem.

De uma chance

Autor: Time S.A

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Frango à chinesa com macarrão de trigo sarraceno (407 kcal)

Ingredientes:

  • 35 g de macarrão de trigo sarraceno
  • 100 g de filé de frango
  • 50 g de cenoura
  • 50 g de aipo
  • 100 g de couve lombarda
  • 20 g (1/5 unidade) de cebola
  • 10 g (1 colher de sopa) de azeite
  • 10 g (1 colher de sopa) de molho de soja
  • gengibre
  • pimentão
  • 5 g (1/2 colher de chá) de mel

Desenho: Corte o frango em tiras, coloque na marinada previamente preparada de molho de soja, mel, gengibre e pimentão. Deixe na geladeira por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, corte os legumes em tiras. Frite o frango em uma frigideira em óleo de colza, adicione os legumes picados. Afogue-o por mais alguns minutos. Sirva com macarrão de trigo sarraceno ou arroz.

VEGE chili com feijão vermelho, arroz e alface com iogurte (411 kcal)

Ingredientes:

  • 80 g de feijão vermelho enlatado
  • 40 g (½ pedaços) de cebola
  • 70 g (1/2 unidade) de pimentão verde
  • 70 g (1/2 unidade) de pimentão vermelho
  • 100 g de tomate enlatado
  • 10 g (1 colher de sopa) de azeite
  • 50 g de arroz integral
  • 25 g de alface manteiga
  • 20 g (1 colher de sopa) de iogurte natural
  • pimentão, alho
  • pimenta

Desempenho: Cozinhe o arroz com pimenta, pimentão e alho picado. Adicione o feijão vermelho escorrido, os tomates enlatados, os pimentões picados e a cebola. Cozinhe tudo. Sirva com alface e iogurte.

Almôndegas de frango ao molho de salsa com milhete, minicenouras (391 kcal)

Ingredientes:

  • 80 g de filé de frango
  • 1/3 ovos
  • ½ dente de alho
  • 20 g (1/5 unidade) de cebola
  • 40 g de painço
  • 100 cenouras baby
  • salsa
  • sal pimenta
  • 40 g (2 colheres de sopa) de iogurte natural
  • 10 g (1 colher de sopa) de óleo de colza

Execução: Moer a carne, adicionar o ovo, alho, alho, sal e pimenta, misturar. Modele as almôndegas, coloque-as em uma assadeira, leve ao forno por cerca de 35 minutos a 190 graus C. Durante este tempo, cozinhe o painço e as cenouras e prepare o molho de salsa: adicione a salsa picada e os temperos ao iogurte. Em um prato, arrume as ripas, despeje o molho, coma com painço e cenourinhas.

Sobre o autorMarzena Masna, nutricionista SOS Diet, catering dietético, VarsóviaGraduado em dietética pela Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia. Ela ganhou experiência profissional em clínicas dietéticas, no Complexo Berçário da Capital de Varsóvia e hospitais de Varsóvia para adultos e crianças. Ela constantemente aprofunda seus conhecimentos participando de conferências sobre nutrição adequada, bem como prevenção dietética e dietoterapia de doenças. Atualmente é nutricionista na SOS Diet, catering dietético, onde se ocupa do aconselhamento nutricional aos clientes, criando receitas, elaborando a ementa e supervisionando a qualidade das refeições.

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Categoria:

Emagrecimento