Os crisântemos são geralmente flores para nós, com as quais decoramos os túmulos de nossos entes queridos - especialmente no Dia de Todos os Santos. No entanto, as propriedades curativas dos crisântemos são usadas há séculos. Os antigos chineses acreditavam que os crisântemos eram tão ricos em vitaminas e minerais que comê-los prolongava a vida. Como o crisântemo fortalece nossa saúde e como preparar o chá de crisântemo curativo para resfriados e emagrecimento?

Crisântemos: origem

Crisântemos ( DendranthemaDes Moul) é um dos tipos de perenes ou semi-arbustos da família Asteraceae. Nome: crisântemo vem de 2 palavras gregas:chrysos- dourado eanthemon- flor. Na Polônia, o crisântemo também é chamado de crisântemo, porque em algumas classificações mundiais de plantas ele está incluído na família do crisântemo.

Os crisântemos vêm da China. Registros históricos mostram que essas flores cresciam naturalmente ou eram cultivadas no Império Médio já no século 15 aC.

A família dos crisântemos inclui cerca de 50 espécies que crescem em estado selvagem principalmente na Ásia - na China, Japão, Coreia e Mongólia. Na Polônia, temos uma espécie de crisântemo selvagem - o chamado O crisântemo de Zawadzki, que pode ser encontrado nas Montanhas Pieniny.

Os crisântemos são principalmente plantas cultivadas - plantas de cama, plantas em vasos e para os chamados flor de corte - muito durável, permanece fresca por até 4 semanas.

Os crisântemos são flores extremamente variadas com muitas:

  • formas: simples, esférica, hemisférica, guarda-chuva, anêmona, pompom, colher, agulha, aranha, meia, plana, crespa e chique,
  • cores: monocor (incluindo branco, amarelo, creme, salmão, rosa, vermelho, laranja, marrom, roxo, verde) e bicolor,
  • tamanhos: desde flores grandes e simples até 25 cm de diâmetro até flores pequenas e numerosas.

Crisântemos: símbolos

Os crisântemos eram tão valiosos para os chineses que proibiram por lei a exportação dessas flores e suas mudas do país. No entanto, os crisântemos chegaram primeiro à Coreia e depois ao Japão. Lá, no século 8, eles se tornaram tão popularesflores que se tornaram um símbolo da monarquia japonesa e do próprio estado.

Crisântemo, o chamado dourada, com 16 pétalas, a heroína do tango polonês, que foi composta poucos dias antes da eclosão da Segunda Guerra Mundial na Polônia, em agosto de 1939, ainda hoje é visível no brasão da família imperial japonesa, no selo do Imperador do Japão, no verso das moedas locais e documentos estatais, e desde 1888 a mais importante decoração japonesa é a Ordem Imperial do Crisântemo.

Na China e no Japão, o Festival do Crisântemo, que cai em 9 de setembro, também é muito suntuosamente celebrado.

Os crisântemos foram trazidos para a Europa pelos holandeses e foi no século 17 que os poloneses perceberam essa flor ainda mais tarde, no século 19.

Os crisântemos são plantas que possuem uma simbologia muito rica. Na Ásia estão associados ao sol, respeito, perfeição, sentido, alegria e…. imortalidade. Da mesma forma positiva e alegre, os crisântemos são recebidos pelos residentes dos EUA, onde patrocinam novembro.

Por outro lado, na Europa e na Polônia, os crisântemos simbolizam morte, tristeza e luto. Geralmente são cultivadas como plantas ornamentais para sepulturas - especialmente no Dia de Todos os Santos e Dia de Finados, raro para decorar casas e propriedades no outono.

Crisântemos: nutrientes

Na medicina asiática, os crisântemos são plantas de longevidade. Se olharmos para as vitaminas, minerais e outros ingredientes dos crisântemos, essa associação não é surpreendente. Os crisântemos contêm, entre outros:

  • potássio
  • selênio
  • zinco
  • magnésio
  • Vitaminas B - ácido fólico, niacina e riboflavina
  • vitamina C
  • vitamina A - beta - caroteno

Mas cuidado!Os crisântemos também contêm um ingrediente chamado piretrina, que mata os insetos atacando seu sistema nervoso. Para os seres humanos, também pode ser prejudicial em grandes quantidades. Em algumas pessoas, o crisântemo, assim como plantas como dente-de-leão ou margarida, podem causar reações alérgicas.

Crisântemos: propriedades curativas

Como os crisântemos, graças aos seus ingredientes ricos, afetam nossa saúde? Especialistas mencionam muitos benefícios do consumo de crisântemos, e os mais importantes são:

  • pressão arterial mais baixa reduzindo o risco de aterosclerose, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral,
  • dilata os vasos sanguíneos para que o sangue flua livremente neles, o que é especialmente importante para o coração,
  • reduz a inflamação, por exemplo, em doenças reumáticas,
  • mata vírus - incl. aqueles que causam gripes e resfriados,
  • reduz a febre,
  • protegem os olhos de, inter alia,neuropatia retiniana, catarata e degeneração macular,
  • regula o equilíbrio hormonal,
  • fortalece os ossos e melhora sua densidade,
  • reduz o inchaço,
  • acalma irritações e remove vermelhidão em doenças de pele, por exemplo, psoríase e vários tipos de eczema, bem como acne,
  • melhora o estado geral da pele inibindo o processo de envelhecimento,
  • acalma e relaxa,
  • fortalece o sistema imunológico,
  • acelera o metabolismo, auxiliando no processo de redução de peso no tratamento do sobrepeso e obesidade.

Crisântemos: chá curativo com crisântemos - receita

Os crisântemos são consumidos principalmente como infusões, chá que ganhou fama como uma bebida eficaz para emagrecer (como "acelerador" do metabolismo) e para resfriados.Neste último caso , o chá de crisântemos não só reduz a febre e alivia a dor de garganta, mas também apoia perfeitamente o sistema imunológico na luta contra a doença.

O preparo do chá com crisântemos é muito simplese não requer nenhum preparo especial. Basta colocar cerca de 6-7 flores de crisântemo - de preferência flores pequenas - em um copo ou caneca, em seguida, despeje-as com água quente, mas não fervente (a uma temperatura de cerca de 90 graus C), e após alguns minutos a infusão é Pronto para beber. Se não gostarmos do sabor, podemos melhorá-lo com mel, o que aumentará ainda mais o efeito crisântemo.

Você pode derramar flores de crisântemo várias vezes e cada vez você obtém uma bebida com diferentes características de sabor e aroma. Além disso, também podemos adicionar flores de crisântemo a outros chás: preto, verde ou fruta sem medo de perder seus benefícios para a saúde.

Nota!Herbart com crisântemos não é recomendado para consumo por pessoas que estejam tomando anti-hipertensivos, insulina para tratamento de diabetes e imunossupressores.

Crisântemos: na cozinha

Nos países do Oriente Médio, crisântemos, e especialmente seus brotos jovens, são plantas comestíveis populares. Devido ao seu sabor levemente amargo, as folhas de crisântemo são adicionadas às saladas como alternativa à rúcula. Os crisântemos também são adicionados a sushis e sopas, fritos ou… marinados!

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Saúde