O estresse oxidativo é uma condição muito perigosa que pode levar ao desenvolvimento de muitas doenças, incluindo câncer. Estão expostos ao estresse oxidativo, entre outros, pessoas que vivem sob estresse ou comem mal. Confira o que exatamente é estresse oxidativo, quais são suas causas e quais doenças ele pode levar.
Estresse oxidativo(estresse de oxigênio, carga de oxigênio) é um estado de equilíbrio perturbado entre radicais livres (oxidantes, espécies reativas de oxigênio - ROS) e antioxidantes (antioxidantes) no corpo . Tanto os radicais livres quanto os antioxidantes ocorrem naturalmente no corpo, pois são essenciais para o curso adequado de muitos processos da vida. Desde que estejam em equilíbrio, o corpo funciona adequadamente. No entanto, quando há aumento da produção de radicais livres ou diminuição da atividade antioxidante, ocorre o chamado estresse antioxidante.
Estresse oxidativo - como funcionam os radicais livres e antioxidantes?
Os radicais livres são formados a cada respiração. Quando o oxigênio é convertido em energia no corpo, algumas de suas moléculas são liberadas na forma das chamadas radicais livres de oxigênio - compostos que destroem tudo o que encontram em seu caminho.
Como eles fazem isso? Os oxidantes têm um elétron desemparelhado, então eles constantemente se esforçam para pegar um elétron de outra célula para ligá-lo um ao outro. Este processo leva à desintegração e dano das células e, portanto - à sua disfunção.
Espécies reativas de oxigênio podem danificar todas as biomoléculas presentes no corpo - incl. proteínas, gorduras, bem como o DNA celular, levando a mutações. Em casos extremos, os oxidantes podem levar à morte celular. O efeito destrutivo dos radicais livres é impedido pelosantioxidantes , que lhes dão seu elétron livre e, assim, removem seu excesso do corpo.
Os antioxidantes são principalmente aqueles derivados dos alimentos, como carotenóides, polifenóis e vitamina C, vitamina A e vitamina E. Vale saber que essas vitaminas não são sintetizadas no organismo e devem ser fornecidas com a alimentação ou complementadas.
O antioxidante produzido pelo organismo é a glutationa, que é concentradaprincipalmente no fígado.
Estresse oxidativo - causas
O estresse oxidativo é mais frequentemente causado por fatores externos:
- estresse, vivendo sob tensão nervosa;
- esforço físico intenso e regular;
- poluição ambiental;
- exposição excessiva à luz solar (tomar muito sol);
- fumar;
- contato com metais pesados: chumbo, cádmio e mercúrio, e com óxidos de nitrogênio através de alimentos ou gases de escapamento de automóveis;
- tomando certos medicamentos - anticoncepcionais, antidepressivos, esteroides e anticoagulantes;
A idade também é importante, pois com o passar dos anos as defesas do organismo contra o excesso de radicais livres ficam significativamente enfraquecidas.
Uma causa importante do estresse oxidativo também é a dieta inadequada, e especificamente a alimentação, entre outras :
- alimentos altamente processados, frutas e legumes polvilhados e fertilizados artificialmente;
- produtos mofados (principalmente legumes e frutas) - cortar pedaços de frutas, legumes ou pão machucados ou mofados e comer o restante do produto;
- defumado (hidrocarbonetos aromáticos nocivos são formados durante a defumação);
- frito, queimado (compostos de aminas prejudiciais à saúde são formados durante a fritura, eles também estão presentes em produtos queimados);
- carne curada (compostos de nitrosamina nocivos presentes nela);
- álcool;
Estresse oxidativo - a que doenças pode levar?
O excesso de radicais livres durante o estresse oxidativo contribui para o dano vascular, bem como para a oxidação do colesterol LDL "ruim" no endotélio dos vasos sanguíneos, levando ao desenvolvimento de aterosclerose e doenças cardiovasculares relacionadas, como ataque cardíaco, acidente vascular cerebral ou doença cardíaca coronária.
Durante o estresse oxidativo, os ácidos graxos (lipídios) das membranas celulares da pele e as proteínas estruturais (especialmente o colágeno) também são oxidados, o que causa o envelhecimento prematuro da pele.
O estresse oxidativo também pode causar muitas doenças de pele, incluindo o perigoso melanoma. Este é apenas um dos muitos tipos de câncer que pode levar ao desenvolvimento. O excesso de radicais livres leva a danos no DNA, ou seja, no material genético da célula, o que pode levar à formação de qualquer tipo de câncer.
O estresse oxidativo também pode ser uma das causas de doenças neurodegenerativas (doença de Parkinson, doença de Alzheimer), pois os neurônios são mais suscetíveis a danos oxidativos do que outras células.
Além disso, o estresse oxidativo pode levar ao desenvolvimentodoenças dos olhos, pulmões, estômago, rins, sistema urinário e qualquer outro sistema e órgão.
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Estresse oxidativo leva ao desenvolvimento de câncer
Fonte: lifestyle.newseria.pl