A intoxicação por metais pesados ​​é mais frequente nas pessoas que têm contato com eles em seu trabalho diário. No entanto, os sintomas de intoxicação por metais pesados ​​também podem aparecer após o consumo de água ou alimentos contaminados, pois estes também contêm elementos prejudiciais à saúde. Quais são as causas e sintomas da intoxicação por metais pesados? Em quais alimentos os metais pesados ​​estão presentes? Qual é o tratamento do envenenamento por metais pesados?

Intoxicação por metais pesados ​​ é uma condição médica causada por metais pesados. Este grupo inclui metais pesados ​​na forma de microelementos que são necessários para o bom funcionamento do corpo (por exemplo, zinco, cobre, ferro) e metais pesados ​​desnecessários para os processos vitais (por exemplo, cádmio, chumbo, mercúrio e arsênico). Os metais pesados ​​na forma de elementos minerais devem ser fornecidos ao organismo em quantidades estritamente definidas, pois tanto sua deficiência quanto seu excesso são prejudiciais à saúde.

Os metais pesados ​​mais perigosos são cádmio, chumbo, mercúrio e arsênico.

Por outro lado, a entrada de metais como cádmio, mercúrio (especificamente mercúrio metálico ou sais de mercúrio) ou chumbo no corpo humano, mesmo em pequenas quantidades, representa uma séria ameaça à saúde e à vida humana. Eles são muito tóxicos e, além disso, se acumulam no corpo, especialmente nos órgãos parenquimatosos (por exemplo, fígado, rins), causando danos.

Os metais pesados ​​podem causar intoxicação aguda e crônica em humanos. A intoxicação aguda é mais frequentemente causada pela exposição a altas doses de metais pesados. A intoxicação crônica é resultado da exposição repetida ou contínua a baixas concentrações de metais pesados, levando ao acúmulo da substância tóxica no organismo humano.

Intoxicação por metais pesados ​​- causas

As pessoas que têm contato profissional com esses compostos correm maior risco de intoxicação por metais pesados ​​tóxicos, ou seja, funcionários da indústria química (curtimento, produção de produtos químicos domésticos, fitofarmacêuticos, plásticos e produtos de borracha), fertilizantes, celulose - papel e engenharia elétrica, além de funcionários de refinarias de petróleo, usinas a carvão e da indústria de coque, metalurgia emetalurgia do ferro, vidro, cerâmica, cimento e amianto. O grupo de risco também inclui pessoas envolvidas na produção de tintas, solventes e vernizes, lâmpadas e medidores.

A intoxicação por metais pesados ​​pode estar relacionada à poluição ambiental (solo, água, ar). Do ambiente poluído, compostos tóxicos entram nos alimentos - principalmente peixes e plantas.

Os metais pesados ​​podem entrar no corpo humano a partir do solo, água e ar através dos sistemas respiratório e digestivo e através da pele.

Vale a pena saber

Quais vegetais e peixes armazenam mais metais pesados?

Entre os vegetais, folhas e raízes (por exemplo, batatas) são as mais expostas à contaminação com metais pesados. Legumes, cujas partes úteis são frutas: tomates, legumes e cucurbitáceas, mantêm elementos muito menos prejudiciais à saúde. As partes comestíveis cobertas de folhas (cabeça de repolho, rosa de couve-flor) também são caracterizadas por um menor teor de metais pesados, que proporcionam proteção natural contra poeira. Por sua vez, as espécies de peixes particularmente poluídas com metais pesados ​​(especialmente mercúrio) são o espadim, o espadarte, o tubarão e o atum.

Intoxicação por metais pesados ​​- sintomas

ELEMENTOSCADMLEADMERCÚRIOARSEN
ENVENENAMENTO AGUDO
  • cianose
  • f alta de ar
  • respiração e batimentos cardíacos mais rápidos
  • dores de cabeça e tonturas
  • náuseas e vômitos
  • gosto doce na boca
  • dores de cabeça
  • constipação
  • perda de apetite
  • vômito
  • queda da pressão arterial
  • baixando a temperatura corporal
  • pneumonia e bronquite, geralmente levando a insuficiência respiratória fatal
  • dores de cabeça
  • desejo
  • bafo com cheiro de alho
  • gosto metálico na boca
  • excesso de saliva na boca
  • sudorese excessiva
  • náuseas e vômitos
ENVENENAMENTO CRÔNICO
  • boca seca
  • retrogosto metálico
  • anoréxica
  • formação de uma borda amarela cádmio na raiz dos dentes
  • fraqueza geral
  • tez chumbo "(descoloração amarelo-acinzentada da pele)
  • "costura de chumbo" nas gengivas
  • fraqueza
  • sintomas de danos no sistema nervoso, como hiperestesia, paresia, dores de cabeça e tonturas, fadiga severa com insônia, comprometimento da memória
  • dor na cabeça e membros
  • fraqueza geral
  • inflamação da mucosa gastrointestinal
  • perda de dente
  • borda azul-violeta característica nas gengivas
  • distúrbios do sono, dificuldade de concentração e memória, alterações de personalidade
  • mãos e pés trêmulos,
  • alterações de caligrafia ("caligrafia trêmula")
  • alterações na pele (hiperceratose das mãos e pés e escurecimento da pele)
  • dores abdominais e musculares
  • queda de cabelo
  • inflamação das mucosas dos olhos e nariz
  • pregos com nervuras (tiras Mees)
Vale a pena saber

Não compre frutas e legumes perto de vias de comunicação movimentadas

O acúmulo de metais pesados ​​nos solos é aumentado em estradas com tráfego intenso de carros. No entanto, as plantas que nela crescem podem ser contaminadas não apenas pelo solo, mas também pelo ar poluído com metais pesados, que ficam facilmente presos na superfície das partes aéreas das plantas. Portanto, você não deve cultivar e comprar legumes e frutas perto de vias de comunicação movimentadas. Antes de preparar alimentos, frutas e verduras devem ser bem lavadas em água corrente, descartando as folhas externas e descascando-as. Como alguns dos compostos metálicos são lavados durante o cozimento, é mais seguro cozinhar vegetais de uma fonte desconhecida em bastante água.

Intoxicação por metais pesados ​​- efeitos

Os metais pesados ​​se acumulam no corpo, especialmente no fígado e nos rins, e os danificam. Os metais pesados ​​também têm um efeito tóxico no cérebro, daí os sintomas do sistema nervoso, como, por exemplo, distúrbios do sono, dificuldade de concentração e memória, paresia e até sintomas semelhantes a doenças mentais. Os metais pesados ​​também podem levar à descalcificação óssea, alterações no sistema esquelético, infertilidade, alterações desfavoráveis ​​no sistema cardiovascular, danos ao feto e desenvolvimento de neoplasias, por exemplo, o cádmio aumenta o risco de desenvolver especialmente câncer de rim e próstata e arsênico - pele, pulmões e fígado.

Intoxicação por metais pesados ​​- tratamento

O tratamento da intoxicação por metais pesados ​​depende do tipo de metal pesado. Por exemplo, no caso de envenenamento por chumbo, a quelação de EDTA oral ou intravenosa é usada. O EDTA é um composto que "captura" e remove metais nocivos do corpo. Se indicado, a lavagem gástrica pode ser realizada com sulfato de sódio a 3% com bastante carvão ativado. Se você tem encefalopatia e insuficiência renal aguda ou crônica,hemodiálise é indicada. Se houver cólica intestinal grave, opióides (por exemplo, codeína) são usados.

Por sua vez, para ajudar uma pessoa que foi envenenada com sais de mercúrio, dê-lhe leite com proteína de galinha o mais rápido possível, induza o vômito e transporte-a para o hospital. O antídoto para envenenamento com mercúrio metálico e sais de mercúrio é o BAL, ou seja, dimercaptopropanol, administrado por via intramuscular.

Bibliografia:

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Categoria:

Saúde