A ingestão excessiva de suplementos vitamínicos acarreta o risco de doenças graves. Quais vitaminas podem ser overdose? Quais são os sintomas de uma overdose de vitaminas?

Tanto a deficiência completa de vitaminas (avitaminose) ou parcial (hipovitaminose) quanto seu excesso (hipervitaminose) são prejudiciais ao organismo e podem levar ao aparecimento de certas doenças.Hipervitaminoseprincipalmente diz respeito às vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), que são acumuladas no tecido adiposo em vez de dissolvidas na água e excretadas com a urina. A hipervitaminose não causada por suplementação artificial pode ocorrer em pessoas que comem uma dieta pouco variada e consomem os mesmos produtos por muito tempo. Em outros casos, esta doença afeta principalmente quem toma vários suplementos vitamínicos ao mesmo tempo sem consulta médica prévia. Além disso, a coexistência de certas doenças pode reduzir o limiar de toxicidade das vitaminas lipossolúveis e, em seguida, tomar pequenas doses diárias pode causar sintomas de hipervitaminose.Overdoseindividualvitaminassintético não tem o mesmo risco - alguns deles são de baixa toxicidade. Um exemplo é a vitamina E (ou tocoferol) em sua forma natural, ocorrendo, entre outras, em em amêndoas, nozes, óleos. No caso dela, mesmo várias dezenas de vezes a dose diária recomendada geralmente não causa sintomas de envenenamento, que podem incluir: fadiga geral, fraqueza muscular, dores de cabeça e distúrbios visuais. No entanto, tomar doses muito altas de tocoferol durante a gravidez pode ter um efeito adverso sobre o feto - embora não tenha sido cientificamente comprovado (até agora apenas estudos em animais foram realizados).

Vitamina C - ácido ascórbico

Em pessoas particularmente sensíveis, uma overdose de vitamina C (o chamado ácido ascórbico), contida principalmente em frutas e vegetais, pode causar cristalização de urato e oxalato nos rins e a formação de cálculos renais, e a ingestão muito alta doses podem levar a distúrbios no trabalho dos sistemas digestivo e nervoso. Além disso, a hipervitaminose associada ao consumo de vitamina C em excesso está associada à ocorrência de erupções cutâneas, e seu uso a longo prazo pode ser viciante!

Vitamina K

A vitamina K é encontrada em brócolis, espinafre, alface, laticínios e ovos, mas também pode ser sintetizada por bactérias intestinais e regenerada no fígado. A suplementação com vitamina K é exigida principalmente por crianças cujo sistema digestivo (e com ele a possibilidade de síntese eficiente deste composto) ainda não está devidamente desenvolvido, e pessoas que receberam antibioticoterapia que destrói a flora bacteriana intestinal natural. Uma overdose de vitamina K, que regula a coagulação do sangue, leva à quebra dos glóbulos vermelhos e, portanto, à anemia. Os efeitos de um excesso deste composto também são sudorese e uma sensação constante de calor, e em bebês - icterícia e até danos ao tecido cerebral!

Vitamina D - calciferol

A vitamina D desempenha um papel importante na regulação do metabolismo do cálcio-fosfato e na estabilização da estrutura adequada do esqueleto. É sintetizado a partir de um precursor fornecido na dieta (peixes marinhos e óleo de peixe) no fígado e nos rins e nas células da pele sob a influência da luz solar, de modo que a quantidade de vitamina D produzida naturalmente está sujeita a flutuações sazonais. As pessoas mais velhas correm o risco de deficiência, pois a capacidade de sintetizá-la diminui com a idade. O mecanismo natural de armazenamento de vitamina D no corpo pode levar a níveis tóxicos e hipercalcemia (aumento dos níveis de cálcio no sangue) causando calcificação do coração, rins, pulmões e vasos sanguíneos. A hipervitaminose se manifesta por fraqueza, sonolência, depressão, dores de cabeça e dor abdominal, diminuição do apetite, diarreia ou constipação, vômitos, cálculos renais, poliúria. exposição ao sol ou uma dieta rica em peixes. A exceção são as crianças com raquitismo - nelas os sintomas de hipervitaminose são às vezes o resultado da exposição excessiva à luz solar - então há um aumento da absorção de cálcio pelos ossos à custa da redução do nível de seus íons no soro, e o hipocalcemia resultante pode resultar no desenvolvimento de tetania.

Grupo vitamina B

Quando tomado por via oral, é difícil overdose de vitamina B1 (tiamina contida no fígado, ovos, leguminosas) e vitamina B2 (riboflavina), que são abundantes no fígado, peixes e produtos lácteos, porque sua baixa solubilidade em o intestino protege o corpo da absorção desses compostos, e seu excesso é excretado na urina. Possibilidade de sobredosagem (manifestada por fraqueza geral, edema, náuseas e vómitos, tremores musculares, arritmias,ocorrência de uma reação alérgica) ocorre quando administrado por injeção.

  • vitamina B3 (niacina também chamada de vitamina PP) está contida no fígado. A sobredosagem provoca sintomas dermatológicos (erupção cutânea, comichão e vermelhidão da pele), aumento da glicemia, arritmia cardíaca, perda de apetite; tomar doses muito altas de vitamina B3 pode levar a alterações na mácula e na retina do olho e a uma deterioração gradual ou mesmo perda de visão. Presumivelmente, o excesso de niacina também pode ter um efeito negativo no desenvolvimento do feto
  • Ácido pantotênico, ou seja, vitamina B5 necessária, entre outros para o bom curso da transformação de proteínas, gorduras e carboidratos, a síntese de alguns hormônios, é um composto que ocorre comumente na natureza (o nome "pantotênico" significa "onipresente"). O efeito tóxico do excesso dessa vitamina no organismo não foi comprovado, mas um excesso significativo das doses diárias recomendadas pode resultar em doenças do sistema digestivo e diarreia
  • O excesso de vitamina B6 (piridoxina), cuja fonte mais rica são peixes, carnes, batatas, causa dificuldades de movimento, coordenação prejudicada dos movimentos, dormência dos membros. Em pessoas muito sensíveis, os sintomas de hipervitaminose podem aparecer após a ingestão de cerca de 50 mg de piridoxina (a necessidade diária para um adulto é de 1-2 mg)
  • A vitamina B9, ou ácido fólico, encontrada em vegetais de folhas verdes, tem um efeito positivo no sistema nervoso. A superdosagem causa insônia, irritabilidade e depressão, distúrbios gastrointestinais ou reações alérgicas na pele. A vitamina B12, responsável pela regulação da formação de glóbulos vermelhos, quando tomada em doses muito altas não é tóxica, mas seu excesso pode causar sintomas alérgicos em pessoas sensíveis, e com doses significativamente ultrapassadas - hemorragias nasais.

Vitamina A - retinol

Uma rica fonte de vitamina A é o fígado dos animais, e provitamina A - cenoura, brócolis, espinafre. A maior parte da superdosagem de retinol pode ser devido ao consumo excessivo de óleo de peixe. A ingestão regular de retinol em um aumento de dez vezes na dose recomendada pode levar a intoxicação aguda ou crônica, cujos sintomas são dores de cabeça, irritabilidade, peso, diarréia, descalcificação óssea, distúrbios renais, reações cutâneas, queda de cabelo e mal-estar. A suplementação com esta vitamina em gestantes deve ser adequadamente balanceada, pois em caso de superdosagem, podem ocorrer distúrbios do desenvolvimento fetal; por esta razão, as mulheres grávidas devem evitar grandes quantidades de fígado. A forma mais seguraa suplementação profilática com vitamina A está tomando seu precursor - beta-caroteno, pois apenas tanto do precursor quanto a demanda atual por esse ingrediente é transformado no organismo em retinol.

A overdose de vitaminas pode ser perigosa

Fonte: Lifestyle.newseria.pl

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Categoria:

Saúde