A farinha de arroz vem em duas variedades - arroz branco e integral. As propriedades pró-saúde e os valores nutricionais da farinha de arroz devem ser apreciados principalmente por pessoas que têm problemas de prisão de ventre e colesterol alto, devido à presença de fibra, e por isso devem incluí-la em sua dieta. A farinha de arroz também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, bem como magnésio, ferro e zinco. Descubra para que serve a farinha de arroz e como fazer farinha de arroz você mesmo em casa.

Farinha de arrozé feita de arroz branco ou integral moendo finamente os grãos de arroz. A cor da farinha de arroz varia de acordo com o tipo de arroz utilizado na sua produção.Propriedadespró-saúde evalores nutricionaisfarinha de arroz deve ser apreciada principalmente por pessoas que têm problemas de constipação e colesterol alto, devido à presença de fibra. Eles devem incluir farinha de arroz em sua dieta. A farinha de arroz também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, bem como magnésio, ferro e zinco.Farinha de arrozé uma farinha popular e amplamente utilizadafarinha sem glúten , mas com ele Na hora de comprar, vale a pena prestar atenção se é um produto sem glúten, pois sua contaminação pode ter ocorrido durante o processo de produção.

Conteúdo:

  1. Farinha de arroz - valores nutricionais
  2. Farinha de arroz - propriedades sanitárias
  3. Farinha de arroz - valores nutricionais em 100 g do produto [TABELA]
  4. Farinha de arroz - use na cozinha
  5. Farinha de arroz - como fazer farinha de arroz em casa? Receita
  6. Farinha de arroz - uso em cosméticos

Farinha de arroz - valores nutricionais

A farinha de arroz é rica em niacina, vitamina B6, vitamina B1, além de magnésio, ferro e zinco. Vitaminas e minerais afetam o bom funcionamento de muitos sistemas do corpo, incluindo: o sistema cardiovascular, o sistema nervoso, o sistema imunológico e afetam o metabolismo energético do corpo. A farinha de arroz fornece carboidratos, é rica em fibras alimentares e pobre em gordura. Ao mesmo tempo, a farinha de arroz obtida do arroz integral contém mais fibras, vitaminas e minerais do que a farinha de arroz obtida do arroz branco.

Que farinha para quê? [TOWIDEO]

Farinha de arroz - propriedades sanitárias

  • ajuda a aliviar a constipação, graças à presença de fibras e amido resistente, estimulando o desenvolvimento de uma microflora intestinal benéfica

A farinha de arroz pode substituir outras farinhas, como, por exemplo, farinha de trigo.

  • reduz o colesterol no sangue
  • melhora os níveis de açúcar no sangue
  • suporta o metabolismo e aumenta a sensação de saciedade, por isso pode ser útil na perda de peso
  • possui propriedades anticancerígenas, devido ao conteúdo de lectina
  • tem um efeito positivo nos ossos devido ao teor de magnésio
  • melhora o funcionamento dos sistemas imunológico e nervoso
  • tem efeito positivo na pele, cabelo e unhas
  • ajuda a manter o tônus ​​muscular adequado, pois é uma boa fonte de vitaminas do complexo B
Vale a pena saber

Farinha de arroz - valor nutricional em 100 g do produto

Valor calórico - 363 kcal Proteína - 7,3 g Gorduras - 2,8 g, incluindo:

- ácidos graxos saturados - 0,56 g - ácidos graxos monoinsaturados - 1,00 g - ácidos graxos poliinsaturados - 0,996 g

Carboidratos 76,5 g Fibra 4,6 g

Minerais(% da RDA para um adulto)

Fósforo 337,0 mg (48%) Potássio 289,0 mg (6%) Sódio 8,0 mg (0,5%) Cálcio 11 mg (1%) Ferro 1,98 mg (20%) Magnésio 112 mg (28%) Zinco 2,5 mg (23%) Cobre 0,23 mg (25%)

Vitaminas

Vitamina C 0,0 mg (0%) Vitamina B1 0,44 mg (34%) Vitamina B2 0,08 mg (6%) Niacina 6,34 mg (40%) Vitamina B6 0,74 mg (60%) Vitamina B12 0,0 µg (05) ) Folato 16,0 µg Vitamina A 0,0 UI (0%) Vitamina E 0,6 mg (6%)

Fonte: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2012

Tudo sobre farinha. Que tipo de farinha assar?

'Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Farinha de arroz - use na cozinha

Farinha de arrozachadosuseprincipalmente para produção de alimentos. É extremamente popular nos países asiáticos, onde é usado para fazer pão, massas e doces. Nos países ocidentais, a farinha de arroz é utilizada principalmente na produção de bolos, batatas fritas, bolachas, cereais matinais, como agente espessante para sopas, molhos e cremes. A ampla utilização da farinha de arroz deve-se às suas propriedades tecnológicas, semelhantes às da farinha de trigo. A farinha de arroz é considerada uma alternativa saudável à farinha de trigo. A farinha de arroz na cozinha pode ser usada para:

  • assar: bolos, muffins, biscoitos, sobremesas
  • como espessante para molhos, sopas, cremes
  • panquecas, panquecas americanaspanquecas, racuchów
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Farinha de arroz - como fazer farinha de arroz em casa? Receita de farinha de arroz caseira

Para preparar a farinha de arroz, você precisa de arroz e um moedor. Você pode usar qualquer tipo de arroz: arroz integral, arroz branco, arroz jasmim ou arroz vermelho. No entanto, como os grãos de arroz integral contêm mais fibras, vitaminas e minerais, escolha esse tipo de arroz. Use um liquidificador de alta velocidade, moedor de café ou moedor de grãos. Despeje os grãos de arroz no aparelho e triture até ficar farinhento.

Farinha de arroz - uso em cosméticos

A farinha de arroz também tem propriedades de cuidado - tem um efeito benéfico na pele, melhorando a condição e a aparência da pele, retardando o aparecimento de rugas. Para isso, são utilizadas máscaras para uso externo, preparadas a partir de uma colher de chá de farinha de arroz combinada com duas colheres de iogurte.

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