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A amoreira é uma planta cujas propriedades e efeitos vêm sendo pesquisados ​​por cientistas há anos. A variedade mais estudada é a amora branca, que contém substâncias que reduzem os níveis de açúcar no sangue e reduzem o risco de desenvolver aterosclerose. Além disso, a amora pode ser um meio de perder peso. Verifique quais outras propriedades a amoreira possui.

Amora branca( Morus alba L. ) eamora preta(Morus nigra L. ) é uma plantayoriginária do Sudeste Asiático (principalmente norte da China). Suas propriedades curativas, especialmente o extrato das folhas dessas plantas, são usadas há séculos. Existem mais de 150 variedades de amora. No entanto, as mais populares são a amora branca, a amora preta eamora vermelha( Morus rubraL.).

Na medicina tradicional chinesa,folhas de amoreira branca eram usadasincl. na redução da pressão alta e do colesterol alto. Propriedades semelhantes também foram demonstradas porextratos de casca de raiz de amoreira , que foram adicionalmente usados ​​como agentes anti-inflamatórios como medidas para proteger o fígado e os rins, e como analgésicos.

As contraindicações para o consumo de amora são gravidez e lactação.

Amora branca para diabetes

Amora branca contém vários ingredientes que ajudama manter os níveis normais de açúcar no sangue .

Um deles é o composto denominadoDNJ(alcalóide 1,5-didesoxi-1,5-imino-D-sorbitol=1-desoxinojirimicina) e seus derivados. Este composto solúvel em água é encontrado apenasnas folhas de amoreira , e funciona retardando a quebra do amido nos alimentos em açúcares simples, como a glicose, que por sua vez reduz pós-prandial hiperglicemia .

Outro componente da amora branca, que contribui para a manutenção do metabolismo adequado dos carboidratos e do metabolismo dos carboidratos, équercetina(um tipo de flavonóide). Inibe a ação de uma enzima chamadaaldose redutase(ALR2), que é responsável pela síntese de sorbitol a partir do excesso de glicose. O aumento dos níveis desorbitolpode levar a complicações no funcionamento do sistema nervoso, olhos e rins, principalmente em diabéticos.

Além disso, a quercetina protege as células e membranascélulas e DNA contra danos causados ​​por radicais livres, que desempenha um papel importante na prevenção de muitas doenças, incl. diabetes.

Chá de amora branca antidiabetes - receita

Na Coréia, Japão e Chile, as folhas de amoreira branca são usadas há muito tempo na preparação deMon Tea - chá para diabéticos .

Para preparar o chá antidiabético, basta despejar cerca de1 g de folhas de amoreira branca com 100 ml de água quente (98°C) e infusão por 3 a 5 minutos . A pesquisa dos cientistas mostra que o chá preparado dessa forma permite inibir a atividade das enzimas responsáveis ​​pela quebra dos açúcares.

Por outro lado, outros pesquisadores descobriram que após consumir extratos aquosos de folhas de amoreira branca com sacarose, o nível de glicose pós-prandial diminui em pessoas saudáveis ​​e diabéticos 120 minutos após a infusão.

Amora branca pode prevenir o câncer

Diabetes não é a única doença da civilização que a amoreira branca pode ajudar a combater. Pesquisas mostram queextrato metanólico de folhas de amoreira brancae suas fraçõesinibem a produção de óxido nítrico (NO) , que causa danos nos tecidos que podem contribuir paradesenvolvimento de doenças neoplásicas .

Amora branca possui propriedades antiateroscleróticas

A amoreira branca apresentapropriedades antioxidantes , graças às quais inibe a oxidação das lipoproteínas de baixa densidade (LDL), evitando assim o crescimento do colesterol LDL "ruim" no sangue. Assim, reduzem o dano aterosclerótico.

Isso é confirmado por outros estudos realizados em camundongos em uma dieta que contém 1 por cento. pó de folha de amoreira. Eles mostraram um aumento significativo no tempo de oxidação do colesterol (fração LDL) e uma redução no dano aterosclerótico nas aortas de camundongos. Por sua vez, cientistas asiáticos comprovaram que o extrato de butanol das folhas desta planta inibe a oxidação da fração LDL no sangue tanto em humanos quanto em animais (especificamente coelhos).

Amora pode reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer

Morwapode diminuir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer . O extrato de folha de amoreira inibe a formação e enfraquece a neurotoxicidade das proteínas b-amilóide 1-42, que, conforme relatado por mais e mais cientistas, desempenham um papel significativo no desenvolvimento desta doença.

Amoreira - antibacteriano e antiviral

Está cientificamente comprovado que as folhas de amoreira contêm compostos, incluindo aqueles do grupo dos flavonóides, que podem lidar com bactérias como:

  • staph dourado
  • salmonela (especificamenteSalmonella paratyphi , que causa pseudodura)
  • Shigella dysenteriae - uma bactéria responsável pela diarreia e dor abdominal

Além disso, foi demonstrado quealcaloides encontrados em folhas e cascas de amoreira , incluindo o já mencionado composto DNJ, podem ter atividade antiviral, e derivados de flavonoides podem inibir a transcriptase reversa do HIV

Amoreira para emagrecer

Cientistas comprovaram que o extrato de amora administrado por 32 dias a camundongos com obesidade dependente da dieta causou redução no peso corporal dos animais. Assim,amoreirapode ser um bom meiopara perda de peso.Isso pode explicar porque o consumo de chá de suas folhas está aumentando, especialmente no Japão.

Amoreira - uso na cozinha

Frutos de amoreira produzem frutos semelhantes a amora que variam em cor - do branco ao rosa ao preto. Eles amadurecem no final de julho e caem rapidamente. Eles são comestíveis, embora as amoras vermelhas e pretas (muito raras na Polônia) sejam mais saborosas - porque são suculentas e têm um sabor doce e azedo (as amoras brancas são bastante sem graça). Na medicina popular, são usados ​​como antitérmico e diurético.

As amoras escuras podem ser usadas para fazer geleias, marmeladas, sucos e compotas, vinhos, licores e tinturas.

Categoria:

Medicina alternativa