Nova pesquisa sobre metabolismo da Duke University traz novidades surpreendentes. Até agora, acreditava-se que o metabolismo é mais eficiente durante a adolescência e desacelera entre os 30 e 40 anos, o que dificulta muito a manutenção do peso. Que novidades os cientistas descobriram sobre esse assunto?
Como se vê, o conhecimento atual e as visões sobre o metabolismo não têm muito a ver com a realidade. A pesquisa mostrou que uma desaceleração no sistema metabólico pode não estar necessariamente relacionada à idade.
Pesquisa do Metabolismo
"Queríamos entender como nossos corpos mudam ao longo de nossas vidas", disse o co-autor do estudo, Dr. Herman Pontzer, professor de antropologia evolutiva da Duke University.
Pontzer e uma equipe internacional de cientistas analisaram o consumo médio de calorias de mais de 6.600 pessoas de 1 semana a 95 anos de idade na vida cotidiana em 29 países ao redor do mundo.
Os estudos até o momento mediram apenas a quantidade de energia que usamos para manter as funções vitais, como respirar, digerir e bombear sangue - as calorias que queimamos enquanto permanecemos vivos, também conhecidas como nossa Taxa Metabólica Basal (TMB).
De acordo com a Dra. Jacqueline A. Vernarelli, diretora de educação científica e consultoria do Colégio de Profissionais de Saúde da Universidade do Sagrado Coração em Connecticut, nossa TMB é nosso "custo de vida". É energia necessária apenas para manter os processos fisiológicos básicos em repouso.
Como se vê, a TMB não reflete todas as calorias que queimamos enquanto estamos ativos porque não leva em consideração as atividades cotidianas como subir escadas, digitar ou pensar.
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O que há de novo?
Metabolismo em bebês
Um estudo descobriu que os bebês têm o melhor metabolismo - nos primeiros 12 meses de vida, eles queimam calorias 50% mais rápido que um adulto. Isso se deve ao fato de que durante o primeiro ano de vida triplicam seu peso no dia do nascimento, e para isso é necessária energia.
Metabolismo em adolescentes
Após um pico na infância, nosso metabolismo diminui cerca de 3% a cada ano,até os 20 anos. Os pesquisadores não observaram aumento nas necessidades calóricas diárias em adolescentes, mesmo quando se considera o pico na adolescência.
Metabolismo da meia idade
Muitas vezes pensamos que quando você atinge a meia-idade você pode apenas olhar para a comida e ganhar peso, mas acaba não sendo verdade.
Os cientistas descobriram que o gasto de energia entre as idades de 20 e 50 anos foi o mais estável. Mesmo durante a gravidez, as necessidades calóricas da mulher não foram maiores nem menores do que o esperado, dado o peso extra do bebê em crescimento.
Quando o metabolismo desacelera?
Os dados sugerem que nosso metabolismo não desacelera significativamente até chegarmos aos 60 anos. A desaceleração é ligeiramente inferior a 1% ao ano. É somente depois de atingir a idade de 90 anos que seu corpo precisa de cerca de 25% menos calorias por dia. A perda muscular que ocorre naturalmente com a idade pode ser parcialmente culpada, pois o músculo queima mais calorias do que gordura. Como tal, os pesquisadores enfatizam a importância de manter a massa muscular e se exercitar regularmente para evitar o ganho de peso gradual à medida que envelhecemos.
Hábitos saudáveis são fundamentais para manter um peso saudável ao longo dos anos. Quanto menos massa muscular tivermos, menos tecido metabolicamente ativo em nosso corpo, o que, por sua vez, reduz a quantidade de calorias que queimamos a cada dia.
Pesquisadores enfatizam que não existe medida mágica para evitar o ganho de peso - apenas hábitos saudáveis podem ajudar.
A conclusão é que nosso metabolismo não para quando chegamos aos 30 anos de idade. A manutenção de um peso saudável é o resultado de uma combinação de comportamentos saudáveis, incluindo atividade física regular, manutenção da massa muscular e restrição da ingestão de alimentos calóricos.
Pesquisas sugerem que queimamos calorias mais rapidamente no primeiro ano de vida, ajustando-nos ao nosso ritmo "normal" aos 20 anos, e assim permanecemos até os 50. Além disso, nossas necessidades calóricas só caem cerca de 25% após atingirmos a idade de 90 anos.
Autor
Marcelina DzięciołowskaEditor por muitos anos associado à indústria médica. Ele é especialista em saúde e um estilo de vida ativo. Uma paixão particular pela psicologia a inspira a abordar temas difíceis neste campo. Autor de uma série de entrevistas na área da psico-oncologia, cujo objetivo é conscientizar e quebrar estereótipos sobre o câncer. Ele acredita que a atitude mental correta pode fazer funcionarmilagres, pois promove o conhecimento profissional baseado em consultas com especialistas.