Os distúrbios do paladar podem consistir na abolição total do sentido do paladar, mas também no enfraquecimento ou intensificação da percepção dos estímulos do paladar. Algumas das causas desse problema levam a distúrbios transitórios do paladar, enquanto outras podem levar a uma perda permanente do paladar nos pacientes. O problema não é, ao contrário das aparências, trivial - afinal, pacientes que não sentem o sabor de seus alimentos podem reduzir drasticamente a quantidade de alimentos que ingerem.

Perturbação do paladaré tanto uma perda do paladar quanto uma hipersensibilidade ao paladar, uma mudança na percepção do paladar e uma percepção mais fraca dos sabores. O paladar é um dos sentidos humanos. Os estímulos gustativos surgem principalmente através das informações recebidas pelos chamados papilas gustativas. Em geral, existem cinco gostos básicos: amargo, salgado, doce, azedo e os chamados umami. No entanto, não é apenas a língua que é responsável pela sensação do paladar - o sabor dos alimentos que comemos também depende de como funciona o nosso olfato. gosto é muito importante. Os pacientes que sofrem de distúrbios do paladar podem até sentir relutância em comer as refeições - por causa de seus problemas existentes, comer pode não ser atraente para eles. Os distúrbios do paladar não são realmente um fenômeno raro - de acordo com as estatísticas, até 15% dos adultos podem lutar com eles.

Distúrbio do paladar: causa

As condições mais comuns que podem levar a distúrbios no paladar incluem:

  • infecções do trato respiratório superior e ouvido médio
  • submetido a radioterapia na região da cabeça ou pescoço
  • efeitos colaterais de tomar certos medicamentos (por exemplo, antibióticos, anti-histamínicos ou agentes redutores de ácido)
  • traumatismo craniano
  • negligência com a higiene bucal
  • distúrbio olfativo
  • complicações de procedimentos realizados no nariz, ouvidos ou garganta
  • perda de células sensíveis ao paladar relacionada à idade
  • usando dentaduras
  • deficiências minerais (por exemplo, zinco)
  • distúrbios hormonais (por exemplo, diabetes, hipotireoidismo ou hipogonadismo)
  • alterações hormonais relacionadas à gravidez
  • inflamação da língua
  • doençasneurológico (por exemplo, esclerose múltipla)

Distúrbio do paladar: sintomas e tipos

Os distúrbios do paladar variam desde um comprometimento parcial da percepção dos sabores (por exemplo, apenas sabor salgado ou doce) até a abolição completa de sua percepção. Por esta razão, existem quatro grupos principais de distúrbios do paladar:

  • aguesia - não conseguir sentir os sabores
  • hipoguesia - enfraquecimento parcial da percepção dos gostos
  • disguesia - percepção incorreta de estímulos gustativos (o paciente pode sentir gostos desagradáveis, por exemplo, metálico ou queimado)
  • hipererguesia (aumento da percepção dos estímulos gustativos)

Outro possível distúrbio do paladar também merece ser mencionado, que éalucinações gustativas . Eles constituem um problema no campo da psicopatologia, e os pacientes que os experimentam sentem um gosto na ausência de estímulos gustativos. No caso de alucinações gustativas, os pacientes geralmente se queixam de algumas sensações desagradáveis ​​gustativas.

Distúrbio do paladar: diagnóstico

No diagnóstico de distúrbios do paladar, a informação mais importante é o histórico geral de saúde do paciente, o histórico médico se concentra principalmente nas causas potenciais dessa doença mencionadas anteriormente. Os especialistas em otorrinolaringologia costumam lidar com o diagnóstico do problema - podem realizar, entre outros, exame da cavidade nasal e, como mencionado, distúrbios no sentido do olfato podem causar alteração do paladar.Ocasionalmente, o distúrbio do paladar ocorre inesperadamente e é teoricamente a única queixa que o paciente apresenta. Nessas pessoas, pode ser necessário realizar diagnósticos ampliados, como exames de imagem das estruturas da cabeça e pescoço (para excluir, por exemplo, processos proliferativos no sistema nervoso central).

Distúrbio do paladar: tratamento

A terapia dos distúrbios do paladar baseia-se principalmente no controle da causa de sua ocorrência. Em algumas situações, a percepção alterada de estímulos gustativos é uma situação temporária - é o caso, por exemplo, no caso de inflamação do trato respiratório, onde o problema desaparece após a infecção ter sido resolvida. Se os medicamentos tomados pelo paciente forem os responsáveis ​​pelos distúrbios do paladar, sua interrupção pode trazer melhora - entretanto, deve-se enfatizar fortemente aqui que nenhuma preparação pode ser descontinuada por conta própria, mas somente após a obtenção do consentimento do médico. Infelizmente, em algumas pessoas - por exemplo, em pacientes idosos - os defeitos na percepção do paladar são irreversíveis. Tais pacientes podem ser aconselhados a enriquecer suas refeições o máximo possível, pode trazer resultados benéficosusando o máximo de ervas possível ou tomando o cuidado de diversificar a cor dos alimentos.

Categoria:

Neurologia