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A carne envenenada é um dos piores inimigos do nosso sistema digestivo. A carne envenenada raramente é uma intoxicação alimentar normal. As numerosas bactérias na carne velha podem causar infecções graves. Muitas vezes a carne envenenada contém larvas de parasitas que podem até levar à morte.
Carne Envenenada: Ameaça Mortal
Carne envenenadaé uma séria ameaça ao nosso sistema digestivo.Carne envenenadararamente significa intoxicação alimentar comum. Bactérias como salmonela e E.coli, que são encontradas emcarne velha , podem causar infecções graves no estômago e no cólon.A carne envenenadatambém pode conter larvas de parasitas, que podem até levar à morte. Portanto, não coma carne que tenha uma cor marrom estranha, revestimento branco e um cheiro azedo característico.
Salmonella, E. coli e listeria
Sintomas de intoxicação bacterianasalmonelaeE. coliocorrem mais frequentemente dentro de 48 horas após a ingestãocarne envenenada. A doença se manifesta na forma de diarréia aquosa, dor abdominal maçante e vômitos. Por sua vez,bactéria listeriaimitam os sintomas da gripe. Essas bactérias são encontradas em todos os tipos de carnes e seus produtos, portanto, a intoxicação alimentar causada pela bactéria salmonela ou listeria é a mais comum.
Czerwonka, ou a doença das "mãos sujas"
Disenteriainfecta a carne de aves com mais frequência, mas outros tipos de carne também estão dentro do alcance da doença das "mãos sujas". Esta doença perigosa causa inflamação do intestino grosso, que se manifesta principalmente por fezes dolorosas misturadas com sangue. No caso de infecção por bastões de disenteria, a antibioticoterapia deve ser iniciada o mais rápido possível.
Toxoplasmose
Toxoplasmoseé uma das doenças mais perigosas transmitidas porcarne velha . É causada pela bactériaToxoplasma gondii . Você pode se infectar comendo carne crua ou mal cozida ou pelo contato com água e alimentos contaminados com bactériasToxoplasma .
Botulismo
Toxina botulínicapodemos nos envenenar comendo salsicha velha,carne e peixe. Os sintomas característicos da intoxicação por bactériasClostridium botulinumsão: distúrbios visuais (paralisia dos músculos oculares, visão dupla), boca seca e ausência de febre. Nesse caso, o soro antiveneno deve ser injetado o mais rápido possível.
Carne envenenada: sintomas de envenenamento que você não pode ignorar
- dor abdominal / dor de estômago
- febre
- vômito
- diarreia
- náusea
- flatulência
- dores
- mal-estar geral / fraqueza súbita
Se suas funções digestivas estiverem prejudicadas de alguma forma, você está em alto risco e pode facilmente sucumbir à intoxicação alimentar. Este grupo também inclui idosos e crianças pequenas.