Legumes congelados contêm vitaminas e nutrientes. Quando há f alta de vegetais frescos e sazonais, são os alimentos congelados que ajudam a fortalecer o corpo e sua imunidade.
Como dizem os especialistas,a dieta na primaveradeve ser complementada com produtos cheios de vitamina C aumentando a imunidade e os níveis de endorfina, vitaminas do complexo B que afetam o humor e ácido fólico, ferro, regulando a excitabilidade do sistema nervoso do cálcio e do magnésio, que aumenta o estresse. Nós os encontramos emlegumes congelados .
Você conhece 100gr:
- de espinafre congelado cobrirá 52% da demanda por Vit. C e 77% de ácido fólico, 16% de vitamina. B6, nos fornecerá 75 mg de cálcio, 43 mg de magnésio, 2,3 mg de ferro;
- feijão verde congelado cobrirá 25% da necessidade diária de vitamina. C, em 30% de ácido fólico, nos fornecerá 53 mg de cálcio, 18 mg de magnésio, 0,9 mg de ferro;
- Brócolis congelado cobrirá 87% de sua necessidade diária de vitaminas. C e 47,6% para ácido fólico, 17%. dose recomendada de vit. A e 12% vit. E, nos fornecerá 39 mg de cálcio e 19 mg de magnésio;
- de couves de Bruxelas congeladas cobrirá 78% da necessidade diária de vitaminas. C, 55% ácido fólico, 12%. na sagacidade. B6 e 9% em vit. B1, fornecerá 49 mg de cálcio e 18 mg de magnésio;
- ervilhas congeladas fornecerão até 21% da necessidade diária de vitamina. B1, 38% em Vit. C, 26% de ácido fólico, fornecerá 1,6 mg de ferro, 25 mg de magnésio e 19 mg de cálcio.