Não lembro quando me apaixonei pela lavanda. É quando eu a vi e a cheirei, ou quando li os livros de Peter Mayle sobre os encantos de viver na Provence.
Comecei a sonhar com uma viagem ao sul da França. Não com uma viagem, pois não é fácil de encontrar e, além disso, queria aproveitar a beleza das paisagens em paz. Este ano realizei meu sonho e posso recomendar a todos como aconteceu.
Dia 1.
Como não tinha muito tempo e a viagem de carro parecia muito cansativa, voei com a Air France para Marselha com uma mudança em Paris. Incrível, mas apesar do atraso do avião de Varsóvia (tinha apenas 45 minutos para trocar), o avião para Marselha estava esperando. Só mais 90 minutos de voo e estou na Provence. Eu a visito em um carro alugado. O percurso foi marcado por estradas locais, passando pelas mais belas zonas de lavanda.
O primeiro dia do plano é uma visita a Mason St. Joseph perto de Valensole. As freiras produzem aqui lavanda, óleos essenciais e mel de lavanda (tem um sabor único e vale a pena comprar lá). A colheita de lavanda estava terminando nos campos abaixo. Planejei a noite em uma fazenda de agroturismo entre campos de lavanda, mas eles não são mais roxos. Isso me preocupou um pouco. Eu estava indo para nada? Fui confortado por uma sobremesa depois do jantar no Valensole próximo - sorvete de lavanda - gostoso.
A hospedagem em agroturismo custa em média 50-60 euros por quarto duplo com café da manhã. Você pode encontrar mais barato por cerca de 40 euros. Os quartos são muito limpos, agradáveis, com banheiros. Muitas vezes há uma pequena piscina ao lado das fazendas.
Depois do expediente. 14h30 às 16h00 Difícil de comer. A maioria dos restaurantes da província fecha durante a sesta. Sylvian Morin: [email protected]
Dia 2.
A área ao redor de Valensole é uma bacia de lavanda. Logo após o café da manhã (com mel de lavanda) saio da fazenda Le Lou Sigalou (sigalou é uma cigarra - símbolo da Provence) e sigo em direção a Avignon. No caminho, vejo a colheita de lavanda. Devo admitir que isso é um choque para mim. Enormes colheitadeiras deixam o campo, deixando para trás fardos de meia tonelada de lavanda cortada. E eu sou tão gentil com o meu
Vou para Manosque. No caminho, visita à fábrica de cosméticos naturais l'Occitane e visita à loja da empresa. É muito bom ouvir que a ecologia é uma prioridade aqui. A própria fábrica combina maravilhosamente com a paisagem. Para mim, ele é um modelo.
A próxima parada é logo atrás do Mane no museu Salago (Upper Provence). Existem jardins cuidadosamente recriados à volta do castelo, que é gerido pela comuna há vários anos; do medieval ao moderno. Aqui, o calor já está a fazer-se sentir, por isso fico contente por me refrescar no castelo, onde foi preparada uma exposição que mostra as etapas da produção da alfazema: desde o cultivo até ao processo de destilação até aos produtos acabados.
Quanto mais alto estou, mais cheiro de lavanda. Pernoite na fazenda da família Le Moulin Brun (chamado Gîtest de France, 2 orelhas) em Aubenas les Alpes. ), em torno de um campo de lavanda e ervas. Um quarto em um antigo loft - lindo. O anfitrião, um jovem simpático, fala apaixonadamente sobre o cultivo de lavanda e agroturismo na Provence, e mostra uma destilaria.
Dia 3
Primeira parada no Château de la Gabelle. Admiramos o castelo rodeado de lavanda. Lindos quartos de hóspedes. A proprietária é produtora de lavanda - ela envia buquês para os EUA e a Ásia. Convida você para os prédios da fazenda onde há toneladas de lavanda seca
A estrada continua para Salut-en-Provence em uma fazenda de lavanda. O proprietário, um botânico de formação, orgulha-se de lhe mostrar os campos. Tem 200 espécies de lavanda. Eu tenho a oportunidade de ver o quanto eles diferem, por exemplo, no cheiro. Acontece que apenas cerca de 5% das colheitas são reais, a lavanda mais valiosa usada na indústria de perfumes. Este é cortado à mão. As outras culturas são lavandin. Isso é o que é cultivado fora da Provence.
Conheço Sylvain Morin, presidente da associação Lavender Trail, criada para proteger os interesses dos produtores de lavanda e promover a região. Você pode contar com sua ajuda para organizar uma viagem semelhante.
O caminho de volta a Marselha passa por cidades encantadoras, por exemplo Roussillon; uma cidade cintilante com todos os tons de ocre, ou Aix en Provence; a cidade de Cézanne. A estrada ainda corre entre os campos roxos, mas já existem vinhas e olivais, mas esta é uma história completamente diferente.