Bolo de areia é um bolo doce ou biscoito na forma de um cone truncado. Nas lojas, você pode comprar sanduíches de limão, com óleo, bicolor, marmorizado, cacau, úmido ou seco. No entanto, o bolo de areia da Páscoa é mais frequentemente servido com passas ou frutas secas. Verifique quantas calorias (kcal) tem o bolo de areia e qual é o seu valor nutricional.

Bolo de areiaé um bolo feito de farinha de trigo, farinha de batata, ovos, manteiga, açúcar e fermento em pó. Raspas de limão, cacau, passas, fragrâncias e baunilha também são adicionados à banana. Bolos de sanduíche também são cobertos com glacê ou chocolate branco. Existem vários tipos de bolos de areia disponíveis no mercado: bolo de limão com adição de casca de limão ralada, bicolor com cacau, laranja com adição de casca de laranja ralada, baunilha com adição de polpa de vagem de baunilha, com passas ou caramelo .

Conteúdo:

  1. Bolo de areia: calorias (kcal) e propriedades
  2. Bolo de areia - valores nutricionais
  3. Bolo de areia - preparo
  4. Bolo de areia - qual você deve escolher?

Bolo de areia: calorias (kcal) e propriedades

O bolo de areia é um produto altamente calórico.

  • 100 g de torta de areia equivale a 390 kcal

Além disso, a banana contém quantidades significativas de gordura. Existem pequenas quantidades de vitaminas e minerais no bolo de areia. No entanto, o conteúdo de

se destaca de outras vitaminas.
  • niacina
  • vitamina E
  • vitamina B2

Porém, dentre os minerais merecem atenção

  • fósforo
  • ferro
  • selênio

O valor nutricional do bolo de areia depende dos ingredientes de que é feito.

A farinha de trigo utilizada no preparo da torta de areia não contém fibra alimentar e é pobre em vitaminas e minerais devido ao alto nível de purificação. A farinha de trigo provoca um rápido aumento da glicose no sangue após seu consumo e uma rápida diminuição da mesma, o que aumenta o risco de diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardiovasculares.

O bolo Babka é uma massa leve, solta, fofa e macia que se desfaz facilmente. A estrutura da massa lembra areia depois de assada, daí o nome da avó.

Ovos com base nos quaisforma-se uma torta de areia, são fonte de ácidos graxos poliinsaturados, vitamina E, fósforo e ferro. Além disso, os ovos contêm proteínas de alta qualidade com um excelente perfil de aminoácidos.

A manteiga utilizada no preparo do bolo de sanduíche é fonte principalmente de ácidos graxos saturados, que elevam o nível de colesterol no organismo, o que aumenta o risco de doenças cardíacas e aterosclerose. No entanto, a manteiga contém vitamina E, que é um antioxidante.

O açúcar branco adicionado ao bolo é uma fonte de calorias "vazias". Além disso, não fornece vitaminas e minerais. O consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e cárie dentária. Além disso, o açúcar pode aumentar o colesterol no sangue e a pressão arterial.

O bolo de areia pode ser preparado de forma mais saudável substituindo a manteiga por óleo vegetal, farinha de trigo - por farinha de espelta e utilizando açúcar mascavo ou açúcar de bétula.

Bolo de areia clássico não é um produto que devemos comer todos os dias, vamos escolhê-lo de vez em quando e em pequenas quantidades. O bolo de areia não é recomendado para pessoas obesas, devido ao seu alto teor calórico, e para diabéticos.

Vale a pena saber

Bolo de areia - valores nutricionais (por 100 g)

Valor calórico - 390 kcal Proteína - 5,00 g Gordura - 22,7 g

- gordura saturada - 4,8 g - gordura monoinsaturada - 3,02 g gordura poliinsaturada - 3,42 g

Carboidratos 51,29 g Fibra 0,6 g Sacarose 17,3 g Colesterol 66,0 mg

Minerais(% da RDA para um adulto)

Sódio - 390,0 mg (26%) Potássio - 210,0 mg (6%) Cálcio - 46,0 mg (5%) Fósforo - 300,0 mg (43%) Magnésio - 19,0 mg (5%) Cobre - 0,03 mg ( 3%) Ferro - 2,2 mg (22%) Zinco - 0,62 mg (6%) Selênio - 13,5 µg (25%)

Vitaminas

Vitamina E - 1,42 mg (14%) Vitamina B1 - 0,07 mg (5%) Vitamina B2 - 0,18 mg (14%) Niacina - 4,7 mg (29%) Vitamina - B6 0,05 mg (4%)

Valor Nutricional: USDA,% Dose Diária Recomendada com base nos Padrões Nutricionais IŻŻ, 2022

Bolo de fermento de Páscoa [TOWIDEO]

Bolo de areia - preparo

O bolo de areia é feito esfregando manteiga e açúcar e adicionando gradualmente as gemas. Em seguida, a farinha de trigo misturada, a farinha de batata e o fermento são despejados na massa e misturados. Por fim, adiciona-se espuma de clara de ovo batida.

Outra forma de fazer sanduíches é triturar os ovos com o açúcar, acrescentando aos poucos a mistura de farinha e o fermento e, por fim, a manteiga derretida. O todo é moído até a consistência desejada.

O bolo de areia tradicional é um bolo leve feito de farinha de trigo e batata, ovos e manteiga, coberto com glacê, chocolate branco ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Bolo de areia - qual você deve escolher?

Os bolos de areia disponíveis no mercado diferem em termos da quantidade de substâncias adicionais que se destinam a prolongar a vida útil ou enriquecer o sabor. Neste tipo de bolos podemos encontrar a adição de gordura de palma, glicerol, xarope de glucose-frutose e emulsionantes: mono e diglicéridos de ácidos gordos. Por isso, na hora de escolher um bolo de areia, vale ficar atento ao rótulo do produto e comprar o mais natural, sem corretivos e conservantes artificiais.

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