Sorvete é uma massa doce e congelada preparada, entre outras de leite, açúcar, ovos e frutas. A história do sorvete remonta a vários milhares de anos. Existem diferentes tipos de sorvete, mas o sorvete caseiro é considerado o melhor. Quantas calorias tem o sorvete? O sorvete tem algum valor nutricional?

Conteúdo:

  1. Sorvete - propriedades curativas
  2. Sorvete de baunilha - calorias, valores nutricionais
  3. Sorvete de chocolate - quantas calorias eles têm?
  4. Sorvete de morango - calorias
  5. Sorvete e emagrecedor
  6. Sorvete - receita de sorvete caseiro

Sorveteé dito ter sido inventado na China durante a Dinastia Tang (618-907 dC). Eles eram feitos de leite de vaca e cabra aquecido, que era então fermentado. A massa resultante foi então engrossada com farinha, misturada com cânfora para o aroma e resfriada antes de servir.

O rei bíblico Salomão usava bebidas geladas durante a época da colheita, e Alexandre, o Grande, adorava néctares de mel e gelo e supostamente até organizou expedições especiais para os soldados às montanhas para encontrar o gelo.

Por sua vez, o primeiro wafer foi produzido em 1860 por um italiano, e a receita foi patenteada em dezembro de 1903. Ao mesmo tempo, em uma feira mundial na América em 1904, um vendedor de waffles sírios começou a enrolá-los em um cone para ajudar um vendedor de sorvete vizinho que inesperadamente ficou sem pratos de sobremesa.

Sorvete - propriedades curativas

Comer sorvete diminui a temperatura na garganta, o que reduz o inchaço e acelera a cicatrização da mucosa, por exemplo, após cirurgia otorrinolaringológica, durante a angina. Para evitar o choque térmico em um dia quente depois de comer sorvete, você deve comê-los devagar - em vez de morder os pedaços, é melhor apenas lambê-los.

Uma bola de sorvete de creme tem aproximadamente 80 kcal, a casquinha tem aproximadamente 180 kcal. A barra Snickers tem 260 kcal, o waffle Prince Polo - 216 kcal, e o donut tem pelo menos 250 kcal.

Sorvete também faz você se sentir melhor. - São lembranças do verão, momentos agradáveis ​​passados ​​nas férias e evocam associações positivas relacionadas ao sol, refresco e alegria. Também os associamos à infância, são um pouco como um símbolo daquele belo período de nossas vidas em que eram uma recompensa pelo bom comportamento. Caminhadas de domingo comuns para tomar sorvete com os pais é uma das lembranças agradáveis ​​e mais repetitivastodos os adultos - diz Małgorzata Ohme, psicóloga.

- Além disso, a feniletilamina contida no chocolate estimula a secreção de endorfinas, que têm um efeito positivo no nosso bem-estar. Comer chocolate também aumenta a produção de dopamina no cérebro, cujo efeito em nossas emoções é comparável ao estado de estar apaixonado - enfatiza Ohme.

Vale a pena saber

Sorvete de baunilha - calorias, valores nutricionais (em 100 g)Valor energético - 207 kcal Proteína total - 3,50 g Gordura - 11,00 g Carboidratos - 23,60 g (incluindo açúcares simples 21,22) - 0,7 gVitaminasVitamina C - 0,6 mg Tiamina - 0,041 mg Riboflavina - 0,240 mg Niacina - 0,116 mg Vitamina B6 - 0,048 mg Vitamina B12 - 0,39 µg Ácido fólico - 5 µg Vitamina A - 421 UI Vitamina D (D2 + D3) - 0,2 µg Vitamina K - 0,3 µgMineraisCálcio - 128 mg Ferro - 0,09 mg Magnésio - 14 mg Fósforo - 105 mg Potássio - 199 mg Sódio - 80 mg Zinco - 0,69 mg

Ácidos graxos

saturado - 6,790 g monoinsaturado - 2,969 g poliinsaturado - 0,452 g Colesterol - 44 g

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Sorvete sabor alho e cerveja

O mundo come sorvete com sabores estranhos para os poloneses. Por exemplo, na Rússia, em restaurantes muito elegantes, o sorvete de alho é servido como aperitivo antes do prato principal. Os americanos, os maiores entusiastas de sorvete do mundo, comem sorvete apimentado ou com sabor de cerveja.

No café austríaco você pode pedir sorvete de tomate, chá e sorvete de seda.

Vale a pena saber

Sorvete de chocolate - quantas calorias eles têm? (em 100 g)Valor energético - 216 kcal Proteína total - 3,80 g Gordura - 11,00 g Carboidratos - 28,20 g (incluindo açúcares simples 25,36) Fibra - 1,2 gVitaminasVitamina C - 0,7 mg Tiamina - 0,042 mg Riboflavina - 0,194 mg Niacina - 0,226 mg Vitamina B6 - 0,055 mg Vitamina B12 - 0,29 µg Ácido fólico - 16 µg Vitamina A - 416 UI Vitamina D (D2 + D3) - 0,2 µg Vitamina K - 0,3 µgMineraisCálcio - 109 mg Ferro - 0,93 mg Magnésio - 29 mg Fósforo - 107 mg Potássio - 249 mg Sódio - 76 mg Zinco - 0,58 mg

Ácidos graxos

saturado - 6.800 g monoinsaturado - 3.210 g poliinsaturado - 0,410 g Colesterol - 34 g Cafeína - 3 mg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Vale a pena saber

Sorvete de morango - calorias (em 100 g)Energia - 192 kcal Proteína total - 3,20 g Gordura - 8,40 g Carboidratos - 27,60 g Fibra - 0,9 gVitaminas Vitamina C - 7,7 mg Tiamina - 0,045 mg Riboflavina - 0,255 mg Niacina - 0,170 mg Vitamina B6 - 0,050mg Vitamina B12 - 0,30 µg Ácido Fólico - 12 µg Vitamina A - 320 UIMineraisCálcio - 120 mg Ferro - 0,21 mg Magnésio - 14 mg Fósforo - 100 mg Potássio - 188 mg Sódio - 60 mg Zinco - 0,34 mg

Ácidos graxos

saturado - 5,190 g Colesterol - 29 g

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Sorvete e emagrecedor

Nesse sentido, o sorvete de leite, creme ou iogurte é o mais valioso. Eles contêm cálcio, que é o bloco de construção mais importante dos ossos e dentes.

Um polonês come em média quatro litros de sorvete por ano. O americano médio tem vinte e dois anos. Os adultos tomam sorvete pelo menos duas vezes por semana e os adolescentes às vezes até quatro.

Portanto, o sorvete não deve ser negado às crianças cujo esqueleto ainda está sendo moldado. Eles também podem ser consumidos à vontade pelos idosos, sob risco de osteoporose. O cálcio contido no leite e seus derivados tem mais uma vantagem - aumenta a produção da enzima responsável pela queima de gordura.

A f alta desta enzima faz com que as células de gordura aumentem de volume. No entanto, isso só se aplica a sorvetes feitos de leite (não sorvetes). Além disso, eles também contêm vitaminas A, B1, B2 e PP, e até mesmo pequenas quantidades de ferro, magnésio e potássio.

Nutricionista: Sorvete não precisa engordar

Fonte: newseria.pl

Vale a pena saber

Sorvete favorito

Os profissionais de vendas dividem o sorvete em três categorias: de impulso, familiar e gastronômico. As primeiras, ou seja, porções individuais (no palito, em uma bolacha ou em um copo), que comemos imediatamente após a compra, são as mais populares na Polônia. Familijne é sorvete em caixa, bolos e pãezinhos de sorvete. Temos a oportunidade de experimentar a gastronomia em um café, restaurante ou sorveteria. Às vezes, eles são até produzidos no local. Nós, poloneses, somos tradicionalistas na escolha do sabor do sorvete. Invariavelmente comemos creme, baunilha, chocolate e morango. Nossos filhos que gostam de experimentar sorvete de chiclete ou frutas exóticas são mais ousados. Eles também apreciam cores inusitadas, por exemplo, verde intenso ou azul (o famoso sorvete smurf).

Sorvete - receita de sorvete caseiro de baunilha

O sorvete é uma das melhores formas de lanche. Especialmente se nós mesmos os prepararmos. Veja a receita do sorvete caseiro.

"Zdrowie" mensalmente

Categoria:

O que você come