O inverno é a melhor época do ano para comer frutas cítricas. São os mais saborosos e fornecem bastante vitamina C. Limão, lima, laranja, toranja, pomelo - qual fruta cítrica é a mais saudável? No entanto, o alto teor de vitamina C não é sua única vantagem. Citrinos aromáticos e cheios de sol fortalecem o corpo, dão energia e ajudam a combater a tristeza do inverno.

O inverno é a melhor época para nós paracitrus ! Toranjas, laranjas, tangerinas e limões devem estar na nossa mesa todos os dias. Não porque eles têm mais vitamina C. Comer uma toranja por dia protege sistematicamente contra câncer e doenças cardíacas. O suco de um limão aliviará a azia. Os óleos essenciais liberados ao descascar uma tangerina ou laranja vão relaxar e melhorar seu humor.

Quanta vitamina C os cítricos têm?

Citrusperde a este respeito com, por exemplo, groselha, rosa mosqueta ou salsa. No entanto, isso não muda o fato de que há muita vitamina C nas frutas cítricas (uma laranja ou duas tangerinas cobrem a necessidade diária dessa vitamina).Vitamina Cfortalece a imunidade, participa da síntese de glóbulos vermelhos, melhora a tez. É também um antioxidante muito forte. Vale saber que as partes brancas da casca das frutas cítricas contêm flavonóides, que, ao retardar a oxidação da vitamina C, aumentam sua absorção, por isso não se deve descascar cuidadosamente a fruta antes de comer.

Teor de vitamina C em frutas cítricas(por 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • limão - 53 mg
  • laranja - 50 mg
  • toranja vermelha - 38 mg
  • toranja branca - 34 mg
  • cal - 29 mg
  • tangerina - 27 mg

Fonte: USDA National Nutrient Database

Citrus é a mais saudável no inverno

Também temos frutas cítricas no verão. Mas então eles vêm de longe - da África do Sul e América, Austrália. A fruta vendida no inverno está amadurecendo no Hemisfério Norte. Na maioria das vezes você pode comprar tangerinas e laranjas espanholas, limões e toranjas turcos e toranjas israelenses. Citrinos do exterior fluem por algumas semanas, os europeus chegam às nossas mesas dentro de 2-5 dias após a colheita. Eles são frescos e mais valiosos, porque não estão cansados ​​de viajar.

Antes de comprarfruta, observe-a com atenção. Cada sulco, mancha pode indicar uma doença ou um processo de putrefação iniciado. A mais alta qualidade é o fruto da classe extra - sem defeitos, a primeira classe - pequenos defeitos de forma, cor ou casca causados ​​durante a formação do fruto, segunda classe - casca danificada.

Benefícios para a saúde dos cítricos

Observe a química nos cítricos!

Todos os papéis cítricos e de seda em que são embrulhados são revestidos com produtos químicos. Portanto, antes de comer a fruta, você precisa esfregar bem a fruta com uma escova e depois lavar as mãos (os produtos químicos podem entrar pela casca danificada e causar uma reação alérgica). Descasque o cítrico e coma-o inteiro, pois há muitos ingredientes valiosos nas membranas que separam as partículas e a parte branca sob a pele.

Não faça isso

Lembre-se que o suco de frutas cítricas - principalmente o suco de toranja - não deve ser regado com medicamentos, pois pode interferir no seu efeito!

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