A piperina é um ingrediente da pimenta que lhe confere um sabor pungente e abrasador. Também possui outras propriedades, graças às quais pode ser usada na medicina. Pesquisas mostram que a piperina tem propriedades emagrecedoras, anticancerígenas e antibacterianas. Além disso, pode proteger contra a doença de Alzheimer e ajudar na multiplicação das células pigmentares da pele em pessoas que sofrem de vitiligo. Confira quais outros efeitos da piperina.

Piperinaé um alcalóide encontrado na pimenta, que não só lhe confere um sabor acentuado e ardente (forma cerca de 98% da impressão geral de sua nitidez) e uma característica aroma. A piperina também possui inúmeraspropriedades curativas.É mais conhecido comoagente emagrecedor , mas pesquisas mostram que a piperina também tem propriedades anticancerígenas, antibacterianas e de limpeza - tem propriedades diuréticas e levemente laxantes, e também estimula a eliminação mais rápida de produtos residuais. A piperina também pode ajudar pessoas com vitiligo e com problemas digestivos.

Piperina para emagrecer

A piperina potencializa o processo de termogênese - o processo de geração de calor durante o qual o corpo queima calorias - bem como o processo de lipólise, ou seja, a queima de gordura. A piperina também pode contribuir para a queima de gordura de outras maneiras. De acordo com cientistas do Journal of Agricultural and Food Chemistry, a piperina interrompe a atividade dos genes que controlam a formação de células de gordura e, portanto, pode contribuir para bloquear as células de gordura. No entanto, deve-se notar que o uso exclusivo de piperina não causará perda de peso. Você precisa mudar sua alimentação e cuidar da atividade física.

Propriedades anticancerígenas da piperina

Piperina e curcumina encontradas na cúrcuma podem ajudar na prevenção do câncer de mama, e talvez também em seu tratamento - argumentam cientistas da Universidade de Michigan nas páginas do "EurekAlert".

O teor de piperina depende do tipo de pimenta. A maior parte é encontrada na pimenta preta. A pimenta branca é a segunda em conteúdo de piperina, seguida pela pimenta verde e colorida.

Pesquisadores mostraram que a piperina e a curcumina adicionadas à cultura de células de câncer de mama reduzem o número de células-tronco cancerígenas necessárias para o desenvolvimento do tumor, embora nãoEles prejudicam as células normais.¹ Isso é promissor para o desenvolvimento de medicamentos que atuem onde medicamentos como tamoxifeno e raloxifeno são ineficazes, acrescentam os pesquisadores. Piperina e curcumina foram utilizadas no estudo em concentrações 20 vezes maiores do que na dieta normal de pimenta e açafrão.

Piperina para vitiligo

A piperina e seus derivados podem ajudar na multiplicação dos melanócitos (células pigmentares da pele) em pessoas com vitiligo. Essa conclusão foi alcançada por cientistas do King's College, em Londres, após realizar um experimento em camundongos com o uso de piperina e seus derivados. A piperina foi aplicada topicamente sozinha ou em combinação com ultravioleta. Piperina e dois de seus derivados usados ​​sozinhos deram à pele descolorida uma cor marrom clara uniforme em seis semanas. Por outro lado, quando a substância foi combinada com a irradiação ultravioleta, a cor ficou mais escura, o tratamento demorou menos e deu um efeito mais duradouro.²

Piperina para melhor memória e depressão

A ingestão recomendada de piperina é de 5-10 mg 1-2 vezes ao dia durante 3 meses. Após uma pausa de 2 meses, o tratamento pode ser repetido.

A ingestão frequente de piperina melhora significativamente a saúde em caso de comprometimento da memória e retarda a neurodegeneração. Doença de Alzheimer, argumentam os autores da pesquisa da Universidade Khon Kaen, na Tailândia. A piperina também demonstrou melhorar os sintomas de depressão³

Piperina para digestão e melhor absorção das vitaminas

Piperina estimula as terminações sensoriais no trato digestivo, aumentando assim a secreção de suco gástrico e, portanto - melhora a digestão. A piperina aumenta a absorção de certas vitaminas e minerais - selênio, vitamina B e beta-caroteno. Além disso, facilita a absorção da coenzima Q10 e aumenta a biodisponibilidade da curcumina e do resveratrol. A piperina também pode aumentar a absorção de certos medicamentos.

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Autor: Time S.A

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Piperina - onde comprar? Qual o preço?

Os comprimidos de piperinaestão disponíveis em farmácias, ervanários e lojas de produtos naturais. Seu preço depende da porcentagem de seu conteúdopiperina, o número de comprimidos na embalagem e o fabricante. A concentração padrão de piperina é de 60-90 por cento. Os mais eficazes, no entanto, são os extratos com 95% de teor de piperina. Piperina pura raramente é encontrada, embora tais suplementos estejam disponíveis no mercado. Para 30 comprimidos contendo 95 por cento. piperina custa cerca de PLN 30.

Piperina - propriedades antibacterianas e analgésicas

A piperina tem propriedades antibacterianas. Os extratos de pimenta preta demonstraram combater, entre outros, estafilococos dourados ( Staphylococcus aureus ), assim como bactérias comoKlebsiella aerogenes ,Chromobacterium violaceumouBacillus sphaericus . Além disso, a piperina possui propriedades anti-inflamatórias e analgésicas.

Importante

O teor médio de piperina na pimenta preta é apenas cerca de 6%, portanto, seu consumo excessivo é inútil e pode causar efeitos colaterais na forma de um sistema digestivo irritado.

Bibliografia:

1. O câncer de mama não gosta de especiarias, Agência de Imprensa Polonesa. Disponível na Internet [acessado em 11 de abril de 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,368666,rak-piersi-nie-lubi-przypraw.html]2. Tratamento picante de descoloração da pele, agência de imprensa polonesa. Disponível na Internet [acessado em 11 de abril de 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,70742,pikantne-leczenie-przebarwien-skory.html]3. Czajkowski P., Nazaruk J., O papel dos ingredientes naturais na prevenção de doenças neurodegenerativas, "Geriatria" 2014, No. 8 4. Newerli-Guz J., O conteúdo de piperina em vários tipos de pimenta disponível no Tri- Mercado da cidade, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2011, nº 3

Categoria:

Emagrecimento