Pele pálida, fadiga, f alta de concentração - estes podem ser sintomas de anemia. Uma dieta adequada é muito importante na prevenção e tratamento da anemia. Requer produtos que contenham substâncias que fazem os processos hematopoiéticos funcionarem sem problemas. O que deve estar no prato para mantê-lo em boa forma? Aprenda os princípios de uma dieta que protege contra a anemia?

Dieta para anemia: ferro

Componente da hemoglobina, responsável pela oxigenação do organismo. O nível de glóbulos vermelhos no sangue, a função cardíaca adequada, o equilíbrio hormonal e a imunidade dependem de quanto temos. Acrescenta energia, melhora o pensamento.Onde procurar?Em carnes vermelhas, fígado, legumes, brócolis, espinafre.Ferrode produtos vegetais é menos digerível, mas são menos calóricos. A dose diária (16-19 mg para mulheres, 15 mg para homens) será coberta por uma variadadieta .

Dieta para anemia: vitamina C

O ácido ascórbico melhora a absorção de ferro 3-4 vezes. Desta forma, protege contraanemia(o organismo utiliza em média 10% do elemento fornecido) Onde procurar? Em frutas cítricas , rosa mosqueta, cranberries, salsa salsa, cebolinha e alface. O melhor é combinar vegetais e frutas em um prato, que são uma rica fonte de vitamina C, com produtos de origem animal contendo muito ferro: salsicha com tomate, costeleta com salada de repolho.

Dieta para anemia: vitaminas B6 e B12

Eles são necessários para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis. Se essas vitaminas não forem suficientes, os eritrócitos resultantes serão muito grandes e frágeis demais para desempenhar sua função adequadamente - transportar oxigênio e nutrientes. Então a anemia se desenvolve. Onde procurar? Em carnes, fígado, queijo, grãos integrais, grumos, nozes, cereais matinais, peixes (principalmente sardinhas), fermento, abacate, batatas, bananas.

Dieta para anemia: molibdênio

Precisamos deste micronutriente em pequenas quantidades. No entanto, desempenha um papel muito importante no corpo. Faz parte de muitas enzimas que regulam a absorção de ferro. Sem ele, o ferro será excretado do organismo. Onde procurar? Em produtos integrais, arroz natural, sementes de leguminosas, leite e seus derivados, queijo amarelo, ovos, espinafre, salsa,tomates. Se você evita fast food e comida enlatada, não deve perder.

Dieta para anemia: vitamina E

Protege as membranas celulares contra os radicais livres. Se tivermos o suficiente, os processos hematopoiéticos prosseguem adequadamente. Onde procurar? Em gérmen de trigo, óleos, nozes, amêndoas, sementes de girassol, vegetais com folhas verdes, pão integral e massas, não limpos grumos. A norma diária para adultos é de 10 mg de equivalente a-tocoferol (a forma mais absorvível de vitamina E). Para comparação: uma colher de gérmen de trigo fornece 20 mg.

Dieta para anemia: ácido fólico

Participa na divisão celular. A deficiência de ácido fólico pode levar à anemia megaloblástica - é caracterizada por uma imagem alterada dos glóbulos vermelhos devido à perturbação do seu desenvolvimento na medula óssea. , grãos integrais, suco de laranja. Alguns produtos são enriquecidos com este ácido, por exemplo, farinha. Você pode cobrir a dose diária recomendada comendo cereais ou pão integral no café da manhã e adicionando vegetais às suas refeições.

Dieta para anemia: cobre, zinco, cob alto

Participam da formação dos glóbulos vermelhos. A deficiência de cobre dificulta o transporte do ferro para os locais de síntese da hemoglobina, o cob alto faz parte da vitamina B12. Onde procurar? Cobre - em frutos do mar, legumes, grãos integrais, nozes, ervilhas, alho , tomate, um abacate. Zinco - no trigo sarraceno, pão integral, lombo, ovos, sementes de abóbora, repolho, queijo. Cob alto - em cogumelos, miúdos, chicória, espinafre.

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Dietas