Uma alimentação adequada fortalece a imunidade do organismo. Para lidar com uma infecção rapidamente, você precisa fortalecer as áreas do corpo onde as células imunológicas são produzidas. Um deles é o intestino. Portanto, o melhor aliado para derrotar bactérias e vírus é uma dieta de reforço imunológico. Confira o que comer para fortalecer a imunidade do organismo.

Célulasdo sistema imunológicoestão espalhadas por todo o corpo. Mas a maioria deles é encontrada nas regiões através das quais os microrganismos patogênicos entram no corpo, por exemplo.nas mucosas do sistema digestivo . Tudo o que você precisa fazer é modificar o menu permanentemente para aumentar a produção desses anticorpos protetores da saúde.

Dieta para aumentar a imunidade: cuide da sua dose diária de vitaminas e minerais

A importância davitamina Cno aumento da imunidade tem sido comprovada há muito tempo. Fortalece as membranas mucosas e sela os vasos sanguíneos, o que impede a propagação de microrganismos patogênicos.

Ajuda a limpar o corpo de toxinas e facilita a absorção de ferro, que distribui o oxigênio vital para todos os tecidos - isso mantém seu corpo forte e lida melhor com o ataque de vírus e bactérias.

Lembre-se:o estresse aumenta a necessidade dessa vitamina. O corpo humano não pode armazenar vitamina C, então você precisa comer uma boa fonte de vitamina C todos os dias. A pessoa média precisa de cerca de 70 mg dessa vitamina por dia, mas no período de outono e inverno essa dose pode até dobrar. Essa quantidade é fornecida por: 10 gramas de groselha preta fresca ou congelada, 30 gramas de kiwi, 30 gramas de limão, 45 gramas de tangerina, 10 gramas de pimenta vermelha, 15 gramas de couve ou 7 gramas de salsa.

O melhor absorvido pelo corpo humano é o ferro contido em produtos de origem animal (absorvido cerca de 25%): carne magra, aves (peru), miudezas, peixes gordos e em ovos (na gema).

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Este elemento também é encontrado em leguminosas, vegetais verdes (brócolis, pimentão, espinafre, salsa), figos secos e sementes de gergelim. No entanto, o ferro à base de plantas é absorvido apenas em 5%.

Importante

Vitamina C melhora a absorçãoferro, então polvilhe a carne generosamente com salsa e lembre-se de uma grande porção da salada. Após a refeição, beba um copo de suco de laranja ou groselha. Mas abandone o chá e o café depois do jantar, pois eles limitam a absorção de ferro.

Dois outros elementos são importantes para fortalecer a imunidade: zinco e cobre. Graças a eles, mais glóbulos brancos (células imunes) são formados e são mais eficientes. Cobre e zinco podem ser encontrados, entre outros em peixes e frutos do mar, fígado de vitela, leguminosas, sementes de abóbora, ovos e soja.

Para estimular o sistema imunológico, você também precisa de vitaminas A e B. A vitamina A pode ser encontrada em pimentões, tomates, repolho, cenoura, brócolis e damascos (também secos). Suas fontes ricas também são produtos lácteos e o fígado. Feijões, brotos, sementes e nozes fornecerão vitaminas do complexo B. Você também pode encontrá-los em peixes, laticínios, aves e carne bovina.

A vitamina D tem forte influência no sistema imunológico, sua deficiência aumenta o risco não só de infecções, mas também de doenças autoimunes, nas quais o sistema imunológico ataca seus próprios tecidos, inclusive diabetes tipo I, doença de Hashimoto, psoríase.

A vitamina D é produzida na pele quando exposta à luz solar. Infelizmente, a síntese da pele ocorre apenas do final de abril ao início de setembro, e apenas em dias ensolarados.

Na estação fria não há chance, pelo menos na Polônia, devido ao ângulo muito pequeno dos raios do sol. A demanda pode ser parcialmente complementada com uma dieta. A vitamina D é encontrada principalmente no bacalhau e no peixe, que devemos comer pelo menos duas vezes por semana. Há pouco disso em outros produtos de origem animal, e em produtos à base de plantas há uma quantidade insignificante.

Dieta para aumentar a imunidade: lembre-se de beber água

Você precisa beber muita água entre as refeições. O melhor mineral é com cálcio, magnésio e zinco. Primeiro, dissolve os resíduos nocivos e ajuda a removê-los. Em segundo lugar, hidrata os tecidos que funcionam de forma mais eficiente. Em terceiro lugar, fornece elementos importantes para o sistema de defesa.

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Dieta para aumentar a imunidade: introduza probióticos em sua dieta

No intestino humano existem milhões de microorganismos benéficos que o protegem contra os venenos fornecidos pelo trato digestivo. Essas bactérias úteis, chamadas de probióticos, também participam da produção de, entre outros vitaminas K e B12.

Infelizmente, a má nutrição (por exemplo, conservantes, intensificadores de sabor adicionados aos alimentos), estresse, estimulantes ou antibióticos destroem os probióticos e, assim, enfraquecem a imunidade geral. Por quê? Junto com comida paravárias substâncias nocivas, fungos patogênicos e bactérias atingem nosso corpo, e isso pode causar diarreia.

Quando a flora intestinal natural é destruída, o corpo envia suas próprias células imunes, temendo a desidratação. Em seguida, a linha defensiva em outras frentes enfraquece, por exemplo, na garganta ou no nariz. Portanto, se você tem tendência à diarreia, deve cuidar especialmente da flora intestinal (por exemplo, usando preparações apropriadas).

Introduza na sua dieta produtos probióticos, ou seja, aqueles que contenham culturas vivas das mesmas bactérias presentes no intestino humano. Você os encontrará em iogurtes, kefirs, mas também pepinos em conserva e repolho. No outono e inverno, beba 1/2 litro de bebida láctea fermentada todos os dias (verifique se contém probióticos) e coma saladas de vegetais em conserva.

Dieta para fortalecer a imunidade: não use dietas de emagrecimento no outono e inverno

Pessoas desnutridas pegam infecções mais facilmente. Nosso sistema imunológico precisa da dose certa de energia, ou seja, calorias. Portanto, é melhor não perder peso no período de outono e inverno.

Pesquisas mostram que uma dieta de menos de 1200 kcal por dia enfraquece significativamente as defesas do organismo. Mas o excesso de calorias é igualmente ruim. Foi demonstrado que a obesidade aumenta o risco de doenças infecciosas. Os cientistas especulam que a quantidade de gordura nos alimentos é de grande importância para o bom funcionamento do sistema imunológico.

Se houver muito, as células imunes são menos ativas. A origem da gordura também importa. A imunidade é aumentada por peixes marinhos gordurosos, nozes, óleos, especialmente linhaça.

Vale a pena saber

Osácidos graxos ômega-3 EPA e DHAdesempenham um papel fundamental na manutenção de um sistema imunológico saudável, que são essenciais, em particular, para aliviar a inflamação. Infelizmente, nosso corpo não pode produzi-los por conta própria, então eles devem ser supridos de fora com alimentos. Omega-3 EPA e DHA são encontrados principalmente em:peixes oleosos de água fria, frutos do mar e algas .

Eles são chamados de ácidos graxos essenciais (EFAs para abreviar) por um motivo. Eles devem ser fornecidos de fora regularmente, e sua deficiência causa efeitos prejudiciais à saúde. Você pode compensar uma deficiência de ômega-3 através de sua dieta esuplementos dietéticos naturais de ômega-3 de alta qualidade feitos de óleo de peixe ou algas.

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