Cientistas americanos da Universidade de Illinois argumentam que beber cerveja em quantidades razoáveis ​​não só não é prejudicial, mas também tem um efeito positivo no trabalho do nosso cérebro.

Os participantes do estudo foram divididos em dois grupos - um deles bebeucerveja , o outro - água. Os respondentes participaram de um jogo de palavras que consistia em selecionar várias outras para a palavra dada, formando um todo lógico e associativo. Como se viu, o grupo "bebedores de cerveja" teve resultados muito melhores do que o grupo "água" - eles escolheram os termos certos com mais facilidade e, além disso, fizeram isso muito mais rápido (em média 3 segundos). Os cientistas definiram o nível de álcool mais "criativo" em 0,7-0,8 por mil.

Cerveja e saúde

Como se vê, beber cerveja não só promove a criatividade, mas também pode ter um impacto positivo na nossasaúde . O consumo regular de cerveja (não mais que 0,33 litros por dia) pode reduzir em até 50%. o risco de parada cardíaca em idosos. Estudos na Alemanha, França e Reino Unido mostraram que pequenas quantidades de cerveja são anti-inflamatórias e podem diminuir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Além disso, o risco de acidente vascular cerebral é reduzido em pessoas que não bebem mais do que uma cerveja por dia. O álcool afina o sangue, evitando assim a formação de coágulos sanguíneos.

Propriedades nutricionais da cerveja

Especialistas dizem que cerveja é saudável, porque:

  • não contém gordura nem colesterol
  • livre de nitrato
  • não contém cafeína
  • é 92 por cento de água
  • é uma rica fonte de magnésio, selênio, potássio, fósforo, biotina, vitaminas do complexo B, especialmente niacina, ácido pantotênico, ácido fólico e piridoxina

Vantagens adicionais da bebida âmbar

Outras vantagens da cerveja incluem: prevenção de doenças cardíacas - o consumo moderado de álcool é fonte de "bom colesterol" no soro sanguíneo, prevenindo a perda de densidade mineral óssea, mantendo o desempenho mental em mulheres mais velhas, reduzindo o risco de insuficiência renal pedras, reduzindo o estresse, efeito anticancerígeno. O lúpulo utilizado na produção da cerveja contém um flavonóide com efeito anticancerígeno - xanthohumnol, que retarda os processos de envelhecimento.

Não faça isso

Quandonão é permitido beber cerveja

Como todo álcool, a cerveja não é para todos. A cerveja também não deve ser consumida por pessoas que sofrem de diabetes, gota, úlceras estomacais, cirrose ou pancreatite aguda. Gestantes e lactantes também devem tomar cuidado com o consumo de cerveja. O álcool penetra na barreira hematoplacentária e no leite materno. Vale lembrar também que beber cerveja promove ganho de peso. Um copo de cerveja tem cerca de 120 kcal.

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