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Natal é sobre festas de família e centenas de calorias extras. Esses poucos dias de esquecimento podem causar não apenas ganho de peso, mas também indigestão e problemas estomacais. Coma iguarias de Natal para não se machucar.
Natalé uma época de reuniões familiares em uma mesa fartamente posta. Hoje em dia,tradicional, difícil de digerir, pratos calóricosreinam. Uma vez por ano você pode pagar um pouco mais, mas mesmo assim a dieta deve ser totalmente racional e rica em todos os nutrientes. Cabe a você sucumbir à gula festiva ou se sentirá culpado por saborear os váriospratosque aparecem em sua mesa uma vez por ano. Moderação e prudência podem proteger os gourmands de Natal de problemas gástricos.
Necessária prudência natalina e moderação na alimentação
Quando você imagina os sabores e aromas dos pratos servidos nosferiados , você espera por eles o ano todo. Você pode facilmente esquecer o controle e a capacidade do estômago. Então você sofre deindigestãoou dor de estômago.
- Durante as férias você consome uma média de 5-6 mil calorias por dia, o que é pelo menos o dobro da necessidade diária (aprox. 2,5 mil calorias). A tradicional ceia de Natal, embora em jejum, é uma poderosa bomba calórica. A maioria das pessoas então esquece a nutrição racional - diz Beata Smulska, nutricionista do LIM Medical Center.
Comer demais é o erro mais comum de Natal
Um erro que cometemos quase todos os anos. Ver a mesa à sua frente curvada sob o peso da comida deliciosa - é difícil resistir à tentação de experimentar tudo. No entanto, existem algumas regras de ouro para manter a temporada de férias segura para o seu estômago. - Use pequenas porções, aproveite os novos sabores, não coma demais. Graças a isso, você poderá experimentar muitos pratos em pequenas quantidades, em vez de encher o recheio com um prato - explica Beata Smulska. O que mais você pode fazer? - A comida deve ser uma adição à cerimônia familiar, que é a festa. Deve completar a conversa na mesa de Natal. É importante cultivar uma atmosfera feliz. Isso pode parecer irrelevante para os pratos festivos, porém, ficou comprovado que o clima, emque você se senta para o jantar da véspera de Natal tem um enorme impacto no metabolismo. A importância de uma refeição consumida em um ambiente amigável, acompanhada de emoções positivas, conversas e risadas, é muitas vezes subestimada. Nessa situação, o processo de digestão e assimilação é muito melhor – acrescenta.
Vale a pena passear
O movimento é o maior aliado do controle de peso. Não passe todo o seu tempo livre sentado, por exemplo, em frente à TV ou à mesa. Afinal, você pode encontrar um momento para a atividade conjunta. Mesmo uma caminhada de meia hora, integrando a família, e ao mesmo tempo favorecendo uma melhor digestão das refeições ingeridas, melhora o bem-estar mental e físico.
- Lembre-se que fazer dieta na véspera de Natal não terá efeito. Os hábitos alimentares são formados ao longo do ano, e as férias não são o momento certo para passar fome no corpo. Quanto mais o cardápio da véspera de Natal, desprovido de gorduras animais provenientes de produtos cárneos, é extremamente saudável. Aprecie também o poder da compota seca, que, embora não seja uma bebida leve (um copo tem cerca de 100 calorias de qualquer maneira) - suporta a digestão e estimula o intestino, explica Beata Smulska.
Leve o seu tempo - você vai comer menos
Se você deseja reduzir o número de calorias consumidas durante as férias, é melhor reduzir o pão ou evitar carboidratos, como batatas fritas, batatas, massas, arroz e mingau. Coma apenas saladas e saladas (de preferência sem molhos gordurosos e altamente calóricos e maionese e apenas com iogurte natural ou azeite), cogumelos de baixa caloria e outros produtos e carnes marinados (de preferência não fritos, apenas assados, em molho leve), carnes e peixes
Lembre-se da velha regra de que cada refeição deve ser comida devagar para que cerca de 20 minutos após o início de uma refeição, o hipotálamo (o centro do cérebro responsável por sentir fome e saciedade) possa enviar um sinal para o estômago que está cheio. de modo que a glicose chegou.
Quantas calorias têm as guloseimas de Natal?
Escolha alimentos que contenham alimentos com baixo teor de gordura, cozidos, ensopados ou assados. - As sopas são saudáveis e com poucas calorias. Sopa de cogumelos tem cerca de 150 calorias em um prato, borscht com bolinhos - 100 calorias. Por sua vez, recomenda-se comer kutia em quantidade moderada, cada um de seus ingredientes - trigo, sementes de papoula, mel, passas, nozes, amêndoas e figos - é rico em calorias (um total de cerca de 250 kcal por 100 g) - acrescenta Beata Smulska.
Os bolos de Natal com sementes de papoila, mel e frutos secos são muito doces e calóricos. A massa de fermento tem 140 calorias em uma peça, o bolo de sementes de papoula tem 400 calorias. Não precisamos, é claro, completamentedesistir dessas delícias de Natal. Você pode comer um pedaço de bolo de sementes de papoula, pão de gengibre ou alguns biscoitos com frutas secas, mas lembre-se de que as frutas também são ótimas para lanchar entre as refeições principais - maçãs, laranjas, tangerinas e toranjas são particularmente populares em nossas casas. Eles não são apenas baixos em calorias, mas também fornecem vitaminas e minerais, e as fibras e ácidos contidos neles facilitam a digestão.
Ervas vão te ajudar a comer demais
- Se, infelizmente, você come demais, pode aliviar seus problemas digestivos bebendo uma infusão de ervas, por exemplo, hortelã, erva-doce, alcaravia ou chá vermelho. No entanto, deve ser fabricado a cerca de 95 graus, para não perder suas propriedades de saúde. O caldo de beterraba, ou seja, borscht vermelho, também é confiável. O feito com massa azeda funciona melhor - aconselha Beata Smulska.