Frutas da estação, como morangos, são as mais ricas em vitaminas e minerais, então não vamos perder a oportunidade de comê-las à vontade. No verão, as frutas não são apenas as mais saborosas, mas também as mais saudáveis. Portanto, desfrute de uma abundância de morangos, framboesas, cerejas, cerejas, morangos silvestres, groselhas, peras, groselhas, mirtilos e damascos.

Quando recém-colhidos, eles têm mais nutrientes. A dose diária ideal é de duasfrutasdo tamanho de uma maçã, e para frutas menores - dois copos, ou cerca de 200 g. Esta porção é melhor dividida em duas refeições. Não vamos comer demais com frutas. É verdade que eles são um grande benefício para a nossa saúde, mas também contêm muitos açúcares simples. Quando ingeridos em grandes quantidades, dificultam a perda de peso, também aumentam a fermentação nos intestinos, o que pode causar diarreia. Também deve ser lembrado que uma overdose de substâncias encontradas em frutas pode agravar as doenças que ocorrem no curso de algumas doenças.

Morangos desintoxicam e melhoram o humor

Morangossão uma ótima fonte devitaminaC (até 60 mg / 100 g), vitamina A (30 mg) e vitaminas do grupo B: B1(0,01 mg), B2(0,03 mg), B3, ou seja, PP (0,4 mg), ácido fólico (20 mcg). Eles também contêm potássio (160 mg / 100 g), ferro (0,7 mg), magnésio (12 mg), cálcio (22 mg), manganês (0,3 mg), fósforo (23 mg), zinco (0,3 mg), cobre ( 0,1 mg).

Os morangos facilitam a absorção do ferro de outros alimentos. É por isso que vale a pena comê-los, por exemplo, depois de vegetais ricos nesse elemento. São diuréticos e desintoxicantes. Eles apoiam o trabalho dos rins e regulam a secreção da bile. Eles ajudam na remoção do ácido úrico, então as pessoas com artrite devem comê-los muito. Eles melhoram a digestão, especialmente de gordura e proteína. Eles neutralizam os agentes cancerígenos, reduzem a pressão arterial e ajudam a diminuir o nível de colesterol ruim.Morangosbom para seu humor.

O que você deve saber sobre morangos?

Importante
  • Há ácido prússico venenoso nas sementes de cerejas, ameixas ou damascos. Pode causar enxaquecas, por exemplo. Por isso é tão importante retirar cuidadosamente as sementes das frutas destinadas a conservas.
  • Frutas frescas têm mais nutrientes. Eles são um pouco menos valiososalimentos congelados. Os elementos menos valiosos são encontrados em compotas e geleias, mas também terão um efeito benéfico na saúde se não adicionarmos muito açúcar a eles.
  • Algumas frutas, embora de sabor ácido, contêm grandes quantidades de compostos alcalinos que neutralizam o excesso de sucos digestivos. Graças a isso, eles ajudam na indigestão, acidez e azia. É assim que, por exemplo, as groselhas funcionam. Se tivermos esses problemas gástricos, devemos beber o suco dessas frutas duas vezes ao dia. Damascos secos e ameixas farão o mesmo. Portanto, é uma prática muito boa adicioná-los a pratos de carne de difícil digestão.

Cerejas retardam o processo de envelhecimento

As cerejas têm mais iodo, bem como cálcio e ferro do que as cerejas comumente consideradas mais saudáveis. Eles também contêm grandes quantidades de vitaminas A, C e B, bem como flavonóides. As cerejas neutralizam os efeitos dos radicais livres e, assim, retardam o processo de envelhecimento da pele. Eles limpam o corpo de toxinas e produtos metabólicos prejudiciais. Eles são recomendados para pessoas com gota e aqueles que querem evitá-la - comer cerejas reduz a quantidade de ácido úrico no sangue. O potássio contribui para a remoção do excesso de sal do corpo, razão pela qual essas frutas têm um efeito benéfico no sistema circulatório e nos rins. As cerejas cruas permanecem no estômago por muito tempo. Por esse motivo, frutas de curto prazo serão mais seguras para pessoas com úlcera péptica ou um trato digestivo sensível. Eles retêm muito valor nutricional, e um estômago doente será muito melhor em digeri-los.

Framboesas são ótimas para resfriados

As framboesas são uma rica fonte de vitamina C e fibras. Eles contêm algum cálcio e ferro, vitamina E e ácido fólico, bem como ácido salicílico. A vitamina C fortalece o sistema imunológico, nos faz absorver melhor o ferro. É também um importante antioxidante na prevenção do câncer. Por outro lado, o ácido fólico é um componente essencial da dieta das mulheres que planejam a gravidez. As framboesas também ajudam a limpar o corpo de toxinas, combater a indigestão e a diarreia. O suco dessas frutas, bebido durante os resfriados, acalma a tosse. Também possui propriedades de aquecimento, graças ao ácido salicílico, que está em sua composição. O chá de folhas de framboesa, bebido regularmente durante os últimos três meses de gravidez, alivia as dores do parto. Também reduz as cólicas menstruais, desde que você beba sistematicamente alguns dias antes do início do sangramento.

Cerejas fortalecem o sistema cardiovascular

As cerejas contêm muitos ácidos de frutas, incluindo pectina (um tipo de fibra), manganês, algum ferro, cálcio e iodo. Eles são uma boa fonte de potássio e suficienteboa vitamina C. Cerejas estabilizam o coração e protegem contra doenças cardiovasculares. Eles também têm um efeito benéfico sobre a pele. Eles contêm substâncias que impedem a formação de tumores. Eles limpam o corpo de produtos metabólicos desnecessários. Eles limpam suavemente, então trazem alívio da constipação. Eles são especialmente recomendados para comedores exigentes porque melhoram o apetite. Pessoas com anemia devem se lembrar deles. Enxaguar as pálpebras com uma infusão de flores de cerejeira secas ajuda, por exemplo, na conjuntivite. Por outro lado, banhos com infusão de ramos jovens de cerejeira são recomendados para pessoas que sofrem de reumatismo.

Importante

As frutas são uma fonte de vitaminas. Mas eles também incluem:

  • Fibra - melhora o perist altismo intestinal, aumenta a excreção de colesterol.
  • Zinco - aumenta a imunidade, fortalece ossos, cabelos e unhas.
  • Fitoestrogênios - hormônios vegetais, aliviam os sintomas da menopausa.
  • Flavonóides - neutralizam os radicais livres, vedam os vasos, protegem contra aterosclerose e câncer.
  • Fósforo - fortalece os ossos, melhora o trabalho do coração e dos rins.
  • Iodo - necessário para a glândula tireóide, que afeta o funcionamento de todo o corpo, incl. regula a queima de gordura.
  • Silício - sela os vasos sanguíneos, melhora a aparência da pele e do cabelo, acelera o metabolismo.
  • Ácido fólico - sua deficiência durante a gravidez causa defeitos no desenvolvimento do feto.
  • Magnésio - melhora a concentração, diminui a pressão arterial, acalma.
  • Cobre - facilita a absorção do ferro, bom para o coração e os ossos.
  • Potássio - previne a hipertensão, alivia os sintomas de alergia, limpa.
  • Cálcio - protege os dentes, ossos e coração, alivia os sintomas de alergia.
  • Ferro - essencial no processo de transporte de oxigênio para todas as células do corpo.

Morangos silvestres ajudam com doenças intestinais

Os morangos contêm muitas vitaminas C, B e K, potássio e fibras, um pouco de cálcio, ferro, magnésio e antioxidantes. Morangos silvestres aumentam a resistência a doenças, ajudam a remover produtos metabólicos tóxicos e acalmam os nervos. Eles são recomendados para deficiência de ferro, gota e como laxante suave e antipirético. São extratos preparados que são eficazes em doenças do intestino e do baço. A fruta seca é diurética e antidiarreica. Os crus também são bons para a nossa beleza. Eles branqueiam sardas, são adequados como cosmético para pele oleosa e em combinação com iogurte, também para pele seca. Como os morangos, eles contêm compostos que podem causar reações alérgicas. Os alérgicos devem, portanto, verificar sua reação a essas frutas, por exemplo, esfregar um pouco de suco na pele delicada do antebraço. a não ser quehaverá inchaço ou vermelhidão, a fruta não deve ser prejudicial.

As groselhas têm propriedades anti-inflamatórias

As groselhas têm muitos flavonóides, pectinas e vitamina C. As groselhas pretas contêm três vezes mais do que as vermelhas - meio copo de fruta é suficiente para cobrir a necessidade diária desta vitamina. A pele contém substâncias antibacterianas que são eficazes no combate à bactéria E. coli, que é a causa de doenças intestinais. Os mesmos compostos também têm propriedades anti-inflamatórias, razão pela qual o chá com suco de groselha ajuda, por exemplo, em infecções de garganta. As groselhas pretas também são diuréticas e diaforéticas. Os vermelhos são levemente laxantes e estimulam o apetite. Eles neutralizam os efeitos dos radicais livres e, assim, previnem a formação de câncer e doenças cardiovasculares.

Groselha melhora a digestão

Contém muita vitamina C e pectina, um pouco de potássio, fósforo, sódio, cálcio, magnésio e ferro. Ao aumentar a produção de bile, melhora a digestão. Tem propriedades anti-inflamatórias e fortalece o sistema imunológico. Acelera o metabolismo e, graças às suas propriedades diuréticas, limpa o corpo de produtos metabólicos prejudiciais. As groselhas devem ser incluídas na dieta de pessoas que sofrem de constipação e pessoas em dieta de emagrecimento. Também é recomendado para pessoas que sofrem de anemia por deficiência de ferro.

Mirtilos neutralizam os radicais livres

Bagas contêm vitaminas A, C, PP e vitaminas do grupo B, bem como elementos valiosos, por exemplo, selênio, zinco, cobre. Eles são uma boa fonte de ácido fólico, fitoestrógenos e flavonóides. Eles também têm cargas de fibra. Eles neutralizam os radicais livres, matam vírus e bactérias e diminuem o nível de colesterol ruim. Eles contêm substâncias que tornam os vasos sanguíneos mais flexíveis e estão envolvidas na produção de glóbulos vermelhos. Bagas são recomendadas para pessoas com deficiência visual. Impedem, entre outros glaucoma ou catarata. Eles removem as toxinas do corpo, por isso são recomendados para vários tipos de envenenamento. Eles protegem contra infecções do trato urinário, por exemplo, cistite. Quando crus, eles combatem a constipação, enquanto as conservas curam a diarreia. Os mirtilos americanos, devido à riqueza em ácido fólico, são recomendados para mulheres que planejam engravidar e esperam um filho, pois auxiliam no desenvolvimento adequado do feto.

Maçãs contra o câncer

Eles são uma boa fonte de vitamina C. Eles têm muito potássio, ferro, magnésio, cobre, silício, zinco, beta-caroteno, quercitina e muita pectina. As maçãs inibem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e câncer e também selam os vasos. Vale a pena comê-los sem descascar, porque antioxidantes valiosos também são encontrados na pele e logo abaixo dela. Maçãs aumentam a resistência à infecção, então eles devem encontrá-lana dieta de pessoas que muitas vezes pegam um resfriado. Eles efetivamente limpam o corpo de toxinas e colesterol. Eles têm um efeito positivo na condição das unhas, pele e cabelo. Alimentos crus foram administrados por um longo tempo na constipação, enquanto a diarreia cozida foi tratada. As maçãs são especialmente recomendadas para pessoas que estão emagrecendo, porque rapidamente dão uma sensação de plenitude. As pectinas criam uma massa gelatinosa no estômago que liga as gorduras e o colesterol e impede sua penetração no sangue.

Damasco bom para convalescentes

Os damascos são uma fonte muito boa de beta-caroteno e fibras, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B. Eles têm muita vitamina C e cálcio. Eles ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e câncer. Eles baixam a pressão arterial. Eles também eliminam o inchaço, porque as substâncias contidas neles estimulam a excreção de urina e, assim, eliminam o sódio e a água do corpo. Eles apoiam a formação de glóbulos vermelhos. Os damascos devem ser usados, entre outros pessoas com osteoporose. Eles também são muito aconselháveis ​​para convalescentes, porque aceleram o retorno à força total. Para a preservação de damascos secos, são usadas substâncias que podem provocar um ataque de asma. No entanto, quem sofre de alergias não precisa desistir completamente dessas frutas saborosas - basta lavá-las bem.

Brzoski aumentando a imunidade

Além da vitamina C, os pêssegos contêm muito potássio e beta-caroteno, que no organismo se transforma em vitamina A. Eles também possuem vitaminas do complexo B, vitamina PP, magnésio, ferro e cálcio. Pêssegos - incluindo sua pele peluda - são fáceis de digerir. Além disso, ajudam a limpar o corpo de toxinas e produtos metabólicos venenosos. Eles têm propriedades laxantes suaves, então as pessoas que sofrem de constipação não devem sentir pena deles. Devido à riqueza de minerais e vitaminas, os pêssegos são essenciais na dieta de vegetarianos e convalescentes.

Ameixas perfeitas para constipação

Ameixas contêm muita pectina, ácidos orgânicos, flavonóides, vitaminas A e E, algumas vitaminas C, B, magnésio, ferro, fósforo e cálcio. As substâncias contidas nas ameixas neutralizam os efeitos nocivos dos radicais livres. Assim, previnem, por exemplo, a aterosclerose ou doenças cardíacas. Eles são recomendados para pessoas que sofrem de constipação. Frutas secas e compotas feitas delas também têm propriedades laxantes. Eles contêm sete vezes mais fibras do que os frescos, mas são mais calóricos. As ameixas retardam o envelhecimento da pele, por isso devem ser incluídas, por exemplo, na dieta de mulheres que desejam manter a pele lisa e macia pelo maior tempo possível. Eles também são bons para os estressados ​​- melhoram o humor e ajudam a acalmar os nervos. Pessoas com estômago sensível não devem exagerar na ingestão dessas frutas. Ameixas - quando comemos demais - têmpropriedades de inchaço e causa diarréia.

Peras baixam a pressão arterial

As peras contêm muito potássio, fibras, ferro e vitamina C, bem como muitos açúcares simples. São bastante calóricos. 100 g são cerca de 60 kcal. Eles ajudam a regular a pressão arterial, por isso devem ser incluídos no cardápio das pessoas que sofrem de hipertensão. Estimulam a digestão e o perist altismo intestinal e eliminam a constipação. Eles também têm propriedades diuréticas, por isso devem ser consumidos por pessoas que sofrem de inflamação do trato urinário ou pedras nos rins. As peras também são recomendadas para pessoas em risco de anemia. A compota seca tem propriedades antipiréticas. Os minúsculos "grãos" que compõem a polpa das peras permanecem não digeridos e podem irritar a mucosa intestinal. As peras também não serão úteis para pessoas que sofrem de indigestão, porque contêm quantidades significativas de sorbitol - um açúcar simples que causa flatulência. Devido ao alto valor calórico, não são recomendados para quem está emagrecendo.

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